北野武氏、シャンベラン・ドヌールを叙任し「ローラン・ぺリエ」を訪問

 2015.6.29

6月12日、北野武氏がシャパーニュメゾン「ローラン・ペリエ」後援のもと、にシャンパーニュ騎士団「オルドル・デ・コトー・ドゥ・シャンパーニュ」から最高位のシャンベラン・ドヌール「名誉侍従」を叙任した。

北野氏は今回のフランス滞在中、ローラン・ペリエのメゾンとシャトーを訪問。

叙任式の前にトゥール・シュル・マルヌ地区にあるローラン・ペリエのメゾンを訪れた北野氏は、オーナーのアレクサンドラ・ペレール・ドゥ・ノナンクールさんらに迎えられ、セラーマスターのミシェル・フォコネとともに『ブリュットL・P』『グラン シエクル』『レ レゼルブ グラン シエクル』『アレクサンドラ ロゼ 2004年』などのテイスティングを楽しんだ。

フランスのトー城にて開催されたシャンパーニュ騎士団の叙任式典後の5コースのガラディナーでは「ホタテのたたきシャンパンソース」に合わせてグラン シエクルが振舞われたという。

叙任式典の翌日は、ルーヴォア村のローラン・ペリエ社が所有するシャトーでの昼食会。ローラン・ペリエのオーナー姉妹、アレクサンドラ・ペレール・ドゥ・ノナンクールさん、ステファニー・ムヌー・ドゥノナンクールさんがホストを務め、シャトー・ドゥ・ルーヴォワ専属シェフ、ヴァレリー・マルシャンディーズが日本からのスペシャルゲストのためにペアリングランチを用意した。


以下をクリックすると叙任式の映像をご覧いただくことができます。
北野武氏、シャンベラン・ドヌールを叙任 ローラン・ペリエのメゾンとシャトーを訪問
https://www.youtube.com/watch?v=6vi5kMRsw6w

ワイン王国編集部
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