食通で知られる俳優、辰巳琢郎氏が忘れがたい味の記憶を綴ったエッセイ集。

 著者は「食いしん坊!万才」時代を彷彿させるかのように構想を練り、資料を漁り、電話取材や、時には食べ歩き、丸4年間毎月6日間かけて書いてきた連載の中で、特に記憶に残るエッセイがこの1冊にまとまっている。

 「箸休めクイズ」や「四季の食材INDEX」など知的なおまけ付き。元祖クイズ王らしい名言を交えつつ、カニ、枝豆、ミカン、サンマ、ウナギなど身近な、四季折々の48食材を深く掘り下げている。これを読んで、旬のものを味わい、うんちくをツマミに一杯やってはいかがだろう。

 

画像: 『やっぱり食いしん坊な歳時記』〜WK Library お勧めブックガイド〜

『やっぱり食いしん坊な歳時記』

著/辰巳琢郎
集英社 本体価格1400円+税

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