日本では、お酒のおつまみには焼き鳥や、枝豆。ワインのお供にはチーズなど、世界には、お酒と一緒に多くのおつまみが食べられている。

 本書では、世界で食べられているおつまみを国や地域別に、歴史、豆知識とともに紹介。海外では、どのようなおつまみがどんなお酒とともに楽しまれているのか、世界のさまざまなお酒とおつまみとの相性も詳しく書かれている。

 コラムでは、美食の街として有名なバスク地方の現地でのおつまみ事情も掲載。さらには、自宅で簡単につくれるレシピも紹介されている。

 

『世界のおつまみ図鑑』

著/マイナビ出版
本体価格 1,620+税

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