2月末、メルシャン㈱が「エシカルライフ体験会」を開催。エシカルライフの実践や南フランスで造るオーガニックワイン「ドメーヌ・カズ」の代表取締役社長リオネル・ラヴァイユ氏、メルシャン㈱輸入グループ長の山田一幸氏も登壇し、オーガニックワインの消費動向について語った。
今、欧州では環境などに配慮した製品を選択する「エシカル消費」が高まりを見せている。「日本でも20～30代の若年層を中心に広がりとみており、若者のワイン離れが進むなかで、このエシカル消費が間口拡大の鍵になるのでは」と山田氏。
オーガニックワイン＝エシカルという認知を広げ、「若い方たちがワインを選ぶ再の新機軸になるようにしたい」と語る。
「ドメーヌ・カズは、フランス最大級のビオディナミ畑を持つワイナリーです」と話すのはリオネル・ラヴァイユ氏。ビオディナミは、亜硫酸を制限し、化学肥料や農薬は一切使わない、月に満ち欠けでブドウ畑での作業の時期を決めるなどオーガニック農法よりもさらに踏み込んだ農法だ。
「ドメーヌ・カズ」の取り組みについて語る代表取締役社長リオネル・ラヴァイユ氏
ドメーヌ・カズは、フランスのルーション地方で20年以上にわたりビオディナミ農法を実践している。オーガニックワインと聞くと、値段が高いと思われがちだが、「ドメーヌ・カズ」は購入しやすい価格帯。例えば、『カノン・デュ・マレシャル』は白、ロゼ、赤の3タイプあるが、各1770円（税込）だ。
KIRINオンラインショップ 「DRINX（ドリンクス）」では、上記で紹介した「ドメーヌ・カズ」や日本ワイン「シャトー・メルシャン」、ブルゴーニュ「アルベール・ビショー」、カリフォルニア「ロバート・モンダヴィ」、そして「ワイン王国」webで掲載している「ソムリエが勧める家飲みテクニックでおこもりワイン生活」で登場したオーガニックワイン「メスタ」、スペインのスパークリングワイン「コドーニュ」などの購入が可能！
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