イタリア食材とワインの輸入・販売を行う「日欧商事」は、新型コロナウイルス感染拡大防止策としての外出自粛の世の中を、イタリア料理で元気付けたいという思いで、2020 年４月 5 日から、「チャオ！チャオ！!チャレンジ」という動画シリーズの配信を開始した。
この動画配信では全国の有名イタリアンシェフが、簡単におうちで作れるイタリア料理を実演している。麻布十番「ピアット・スズキ」の鈴木弥平シェフによる「ナポリタン」や東京、銀座「ブルガリ イル・リストランテ」ルカ・ファンティンシェフによる「菜の花のリガトーニ、カラスミ添え」など本格的だが簡単に作れるイタリアンを紹介している。
動画だと、作り方の行程や火加減、ちょっとしたコツなども目で見えるので、わかりやすい。チャレンジしたくなる料理が満載だ。
「チャオ！チャオ！!チャレンジ」
https://www.youtube.com/channel/UCCZryFMdR1jC9ouBD2QMlBA/
