美味しいワインを求め世界を駆け巡るワインジャーナリストによる、5ステップのおうち飲み上達法。超初心者編から上級編まで、徐々に内容がレベルアップ。たった5ステップで、本誌を読み終えるころには、超初心者でも自宅でワイン会を仕切れる上級者になっているだろう。

 ソムリエからは、なかなか聞くことのできない数々のワインの新常識が満載。読めば自分の言葉でワインが語れる内容だ。「ワインは飲み残しの2日目が美味しい」「きんぴらごぼうには赤ワイン」「ワインを買ってきたらまず冷蔵庫へ」「グラスは1つで十分」など、自宅ですぐに実践できることが、わかりやすく書かれている。

 また、ステップごとにお手ごろのお勧めワインが紹介され、購入できるネットショップも掲載。本誌を読みながら試飲し、料理との相性を探り疑問を持って再読すれば、さらに理解が深まるだろう。初心者でもできる「新しい生活」の「新しいおうち飲み」を教えてくれる、目からウロコの入門書

画像: 『絶対はずさないおうち飲みワイン』〜WK Library お勧めブックガイド〜

『絶対はずさないおうち飲みワイン』

著者/山本昭彦
朝日新書
本体価格 810円+税

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