シャブリワイン委員会は恒例の試飲コンクールを開催し、2019年産プチシャブリ、シャブリ、シャブリ・プルミエ・クリュ、2018年産シャブリ・グラン・クリュ、計321本の出展ボトルの中からカテゴリー別に上位27本を選んだ。

万全なコロナ禍対策をした上での試飲コンクール

 35年間続くこのコンクールはこれまでシャブリワイン委員会の事務所で開催されてきたが、今回はコロナ禍対策として、シャブリと隣り合うベンヌ村の多目的施設「ラ・サル・デ・ボロワ」で行われた。審査員の数を例年の半分とし、8メートル間隔で設置された大型のテーブルに一人ずつ着席。ソムリエが各テーブルにワインをサービスする形で進められた。

画像1: 万全なコロナ禍対策をした上での試飲コンクール

 また、例年、1テーブル4~5人の審査員が同じボトルを目隠し試飲した後、それぞれ意見を表明し、テーブル毎に上位ボトルを決めていたが、今回は会話禁止で、上位ボトルを最終審査委が再度試飲し入賞ボトルを決定。さらに、例年、古いシャブリワインの試飲を兼ねて行われる恒例の試飲昼食会も今年は中止された。

画像2: 万全なコロナ禍対策をした上での試飲コンクール

2019年の夏は猛暑で降雨も少なかったが、酸が十分にありフレッシュでバランスの取れた味わい

画像1: 2019年の夏は猛暑で降雨も少なかったが、酸が十分にありフレッシュでバランスの取れた味わい

 2019年はグラフで分かるように、2月、3月の気温が高かったため発芽は過去20年の平均に比べて8日早かった。しかしその後気温が下がり、生育のスピードが鈍ったため霜害が発生。6月に入ると一転して気温が上がり、一時期40℃に達するなど猛暑となった。2019年のブルゴーニュは、夏の間ほとんど降雨がなく、特にシャブリは6月から9月まで申告な水不足で厳しい旱魃に襲われた。

画像2: 2019年の夏は猛暑で降雨も少なかったが、酸が十分にありフレッシュでバランスの取れた味わい

 雨がようやく降ったのは収穫がほぼ終わる時期になってからだ。乾燥した天候が続いたため病害虫の被害はなかったが、ブドウの実は小さく、収穫量は例年を下回った。しかし、酸が十分保たれたので、大変フレッシュでバランスの取れたれたワインに仕上がっている。

画像3: 2019年の夏は猛暑で降雨も少なかったが、酸が十分にありフレッシュでバランスの取れた味わい

2018年は好天が続き恵まれた年。表現豊かなワインとなった

画像1: 2018年は好天が続き恵まれた年。表現豊かなワインとなった

 一方、2018年のブルゴーニュの気候状況は掲載グラフから分かるように、4月以降、月間平均気温、月間日照時間共に例年を上回り、恵まれたミレジムに。好天が続いたため、一部に干ばつの兆候が見られたものの、春先に降った大量の雨が地中に蓄えられていたため、旱ばつの被害は最小限に抑えられた。

画像2: 2018年は好天が続き恵まれた年。表現豊かなワインとなった

 また、前年、2017年とは対照的に春の霜害、夏の雹害がほとんどなく、さらに好天で乾いた天候が続いたため病害虫による被害もなく、質、量ともに極めて恵まれた年となった。出来上がったワインは表現が豊かで同時にフレッシュ、生産量は多いが大変質がそろっている。

画像3: 2018年は好天が続き恵まれた年。表現豊かなワインとなった

選ばれたボトルは以下の通り。

計321本の出展ボトルの中から選ばれた上位27本

画像: 計321本の出展ボトルの中から選ばれた上位27本

【プチシャブリ2019年】

■金賞=ウイリアム・フェーヴル(William FEVRE)、ドメーヌ・ジョリ・エ・フィス(Domaine JOLLY et Fils)
■銀賞=ドメーヌ・ド・ラ・トゥール(Domaine DE LA TOUR)、ドメーヌ・ヴァンサン・ヴァンジエ(Domaine Vincent WENGIER)
■銅賞=ドメーヌ・アラン・ジョフロワ(Domaine Alain GEOFFROY)

【シャブリ2019年】

■金賞=J.モロー・エ・フィス(J. MOREAU et Fils)、ドメーヌ・ド・ラ・トゥール(Domaine DE LA TOUR)、ドメーヌ・ギヨーム・ヴリニョ(Domaine Guillaume VRIGNAUD-Les Champréaux)
■銀賞=ドメーヌ・ド・ラ・モット(Domaine de la MOTTE-Vieilles Vignes,Cuvée L'Authentique)、ドメーヌ・ヴァントゥーラ(Domaine VENTOURA)

【シャブリ・プルミエ・クリュ2019年 左岸】

■金賞=ドメーヌ・ド・ラ・モット(Domaine de la MOTTE- Beauroy)、ドメーヌ・ギー・ロバン(Domaine Guy ROBIN-Vieilles Vignes, Vaillons)、ドメーヌ・ジャン・ポール・ドゥロワン(Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN- Vosgros)
■銀賞=ドメーヌ・モニエ(Domaine MOSNIER- Beauroy)、ドメーヌ・パンソン(Domaine PINSON- Montmains)、メゾン・シモネ・フェーヴル(Maison SIMONNET-FEBVRE- Montmains)
■銅賞=ドメーヌ・デ・アット(Domaine des Hâtes – Butteaux)、メゾン・アンリ(Maison HENRY- Vaillons)

【シャブリ・プリミエ・クリュ2019年 右岸】

■金賞=ドメーヌ・デュ・コロンビエ(Domaine du COLOMBIER,-Vaucoupin)、ドメーヌ・ゴトロン・アラン・エ・シリル(Domaine GAUTHERON Alain et Cyril- Vaucoupin)
■銀賞=ラ・シャブリジエンヌ(La Chablisienne-Vaulorent)、ドメーヌ・デ・マランド(Domaine des MALANDES- Fourchaume)
■銅賞=ドメーヌ・ジャン・ジャカン・エ・フィス(Domaine Jean JACQUIN et Fils- Montée de Tonnerre)

【シャブリ・グラン・クリュ2018年】

■金賞=ドメーヌ・ジャン・ポール・ドゥロワン(Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN- Vaudésir)
■銀賞=ドメーヌ・ボコレ・エ・フィス(Domaine VOCORET et Fils- Blanchot)、ドメーヌ・ボコレ・エ・フィス(Domaine VOCORET et Fils- Les Clos)
■銅賞=ドメーヌ・セルヴァン(Domaine SERVIN- Blanchot)

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