via text - ここをクリックして引用元(テキスト)を入力(省略可) / site.to.link.com - ここをクリックして引用元を入力(省略可)

 チーズ大国フランスでベストセラーになったチーズ本の日本語版。「カマンベールが白いのは?」「チーズ特有の香りの元は?」「ブルゴーニュワインにぴったりなチーズはどれ?」などチーズにまつわるさまざまな知識を美しいイラストで楽しく紹介。

 製法や分類はもちろん、日本ではあまり見かけない国のチーズや楽しみ方まで。フランスチーズを中心に、世界の代表的なチーズが400種類以上も掲載され、わかりやすく特徴を解説。初心者はもちろん、チーズ愛好家にも楽しめる内容となっている。

画像: 『美しい世界のチーズの教科書』〜WK Library お勧めブックガイド〜

『美しい世界のチーズの教科書』

著/トリスタン・シカール
パイ インターナショナル
2,970円(税込)

This article is a sponsored article by
''.