鳥取県のワイナリー「兎ッ兎ワイナリー」より、冷やして飲む赤ワイン『シラー 2021年』と『グルナッシュ 2021年』が新登場。8月8日(月)から、兎ッ兎ワイナリーの直売店およびオンラインショップで販売中。

赤ワインは冷やすと渋味が強く感じられるが、兎ッ兎ワイナリーのシラー 2021年とグルナッシュ 2021年は、樹齢が若いためもともとの渋味や酸味が控えめで、冷やすことでキレが良くなりフレッシュに楽しむことができる。

『シラー 2021年』

画像: 『シラー 2021年』

樹齢は今年で6年目。ブラックベリー、ブラックチェリーなどの香りに、スパイシーさも感じる。酸味と渋味のバランスが良い。樹齢の若さに由来する、軽やかでブドウの果実味溢れる味わいが特徴。価格は3300円(税込)。

『ガルナッチャ 2021年』

画像: 『ガルナッチャ 2021年』

樹齢は今年で5年目。ベリー、サクランボなどの甘い果実の香り。柔らかな口当たりで、果実味は豊かでタンニンは控えめ。ワインビギナーにもお勧めの赤ワインだ。価格は3300円(税込)。

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兎ッ兎ワイナリー 公式サイト https://www.tottowinery.com/
兎ッ兎ワイナリー オンラインショップ https://tottowinery.stores.jp/

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