ソムリエであり、レシピサイトを舞台に「食」で自己表現をするクリエイターでもある著者は、いつも使うシンプルな食材をバルのようなごちそう感のあるおつまみに変身させることで多くの支持を得ている。
本書では、過去にSNSで発信し好評だったものから書籍限定のものまで、「大人ミニマルな」111レシピが紹介されている。また、「少しのお酒とパパッと作れるおつまみで、リラックスして満たされてほしい」との思いから、料理に合うお酒の組み合わせも「Pairing」として掲載。美味しそうな写真の数々は、眺めているだけでワインが飲みたくなる。
こころもおなかもおいしく満たす えりの気分があがるおうち飲み Nadia Collection
著者 / えり
KADOKAWA
本体価格 / 1650円（税込）
