福島県の伝統的工芸品「大堀相馬焼」と台湾のクラフトビール界を牽引する「臺虎精釀(タイフーブルーイング)」が手を結び、日本酒造りで欠かせない麹菌を使ったビールと大堀相馬焼のビアタンブラーが発表された。

共同開発のタンブラーとコラボレーションビールは、台湾で2022年2月25(金)発売。日本では輸入の関係上、4月上旬の発売予定している。

共同開発プロジェクト「福虎添藝(フーフーテンイー) 」

福島県の頭文字「福」と臺虎精釀のアイコンである「虎」を掛け合わせて名づけられたプロジェクト「福虎添藝(フーフーテンイー) 」は、全国の産地や職人と連携をしてグラフィックやweb、プロダクトデザインを手掛ける有限会社セメントプロデュースデザインがプロデュースした企画だ。

昨年度は福島県「ふくしまみらいチャレンジプロジェクト」事業において大堀相馬焼の4窯元と行った企画展「ひびのもよう」に続き、今年度は海外進出をテーマにスタートしている。そこで台湾デザイン研究院(TDRI)の協力により、台湾のクラフトビールメーカー、臺虎精釀(タイフーブルーイング)と出会い、セメントプロデュースデザインの企画・プロデュースのもと、日本と台湾が異文化交流の枠をこえたコラボレーション企画が誕生。日本と台湾の「食文化×器文化」の文化交流から、両者のクラフト技術を高め合って制作したビアタンブラーとクラフトビールの発売に至った。

画像: 制作窯元(左から):あさか野窯(郡山市)、陶徳窯(郡山市)、いかりや商店(白河市)、京月窯(福島市)

制作窯元(左から):あさか野窯(郡山市)、陶徳窯(郡山市)、いかりや商店(白河市)、京月窯(福島市)

4つの窯元による陶器ビアタンブラーは、ビールを最適な温度を保つ二重構造が特徴。

大堀相馬焼の伝統的技法である「貫入(ひび割れ) 」「二重構造」「駒の絵」の中から、臺虎精釀とともに「二重構造」に着目し、保温・保冷効果がある二重構造と香りを際立たせるひょうたん型の丸みを帯びた形状にデザインされている。

画像: 大堀相馬焼の二重構造

大堀相馬焼の二重構造

ビールも福島県の日本酒をイメージして、日本酒造りで欠かせない麹菌を使用。
台湾の最高級米である池上米と日本酒米麹を使用し、臺虎精釀の醸造技術によって100%自然発酵でさわやかな香りのビールに仕上がっている。ボトルも各窯元のビアタンブラーの釉薬を表現し、日本や福島らしさを取り入れたデザインが完成した。

台湾と日本、国境を越えて完成した特別な器とビールのペアリングが楽しめるようになってる。

画像: 共同開発プロジェクト「福虎添藝(フーフーテンイー) 」

2月25日(金)19時~日本と台湾をつなぐLIVEオンラインイベント開催

発売日となる本日、2月25日(金)は、臺虎精釀のヘッドブルワーWinnie氏と福島県の大堀相馬焼「陶徳窯」の陶正徳氏をゲストに迎えたオンライントークイベントを開催。「二重構造」のビアタンブラーとビール、それぞれの製造秘話や新たなモノづくりへの挑戦についてじっくり話が聞けるとっておきのひとときだ。

画像: 2月25日(金)19時~日本と台湾をつなぐLIVEオンラインイベント開催

<1:日本と台湾をつなぐLIVEオンライントーク>

日時:2022年2月25日(金)
開催時間:19:00~20:30(18:45~入場可)
会場:オンライン配信
参加コース:コース①無料視聴(要申込)※コース②、③は受付終了
参加方法:Peatixでご予約頂いた方へ、zoomリンクをお送り致します。
参加費:トークイベント無料。
お申込みURL :https://fuhuteni2022.peatix.com  

さらに、3月にかけて臺虎精釀のビールとオリジナルグッズの販売、福虎添藝ビアタンブラーも購入できる大堀相馬焼の特別展など、プロジェクトリリースを記念したイベントも予定されている。福島と台湾、それぞれのクラフトスピリッツを融合した特別なビールをとっておきの器で楽しんでみては?

<2:臺虎精釀のクラフトビールとオリジナルグッズ限定販売>

販売開始日:2022年2月25日(金)
開催場所:
・コトモノミチ at TOKYO (〒130-0002 東京都墨田区業平4-7-1 1F)
・コトモノミチ at PARK SIDE STORE (〒550-0003 大阪市西区京町堀1-15-23 1F)
URL: https://coto-mono-michi.jp/
内容:日本では珍しい臺虎精釀が誇る4つのクラフトビール、定番のIPAや台湾らしいトマトやレモンフレーバーのエールビールなどを限定販売いたします。また、オリジナルグッズも数量限定販売。虎のロゴがおしゃれなグッズは、台湾好きの方にぜひ手に入れていただきたいアイテムです。
販売品:福虎添藝ビアタンブラー、トートバッグ、栓抜き、エコバッグ、クラフトビール(なくなり次第終了)
※上記期間中に「福虎添藝ビアタンブラー」をお買い上げの方に陶徳窯の作る"福島県型をしたカトラリーレスト"をプレゼントいたします!
イベントページ:https://store.coto-mono-michi.jp/?tid=21&mode=f46

<3:福島県大堀相馬焼特別展>

日時:2022年2月25日(金)~3月20日(日)
開催場所:TAIHU TOKYO 2階 〒162-0825 東京都新宿区神楽坂4-4河庄ビル
URL: https://www.facebook.com/TAIHUTOKYO
内容: 300年以上歴史のある大堀相馬焼。その長い年月の中で培われてきたモノづくりの歴史は様々な困難を乗り越えて、チャレンジし続けてきたからに違いありません。今回このプロジェクトに参加している四つの窯元、あさか野窯、いかりや商店、京月窯、陶徳窯の協力によりこれまでの伝統的な大堀相馬焼の器からいま作られている器まで展示いたします。
販売品:福虎添藝ビアタンブラー

プロジェクト「福虎添藝」公式HP:https://www.cementdesign.com/fuhuteni/
日本イベントページ:https://store.coto-mono-michi.jp/?tid=21&mode=f46
トークイベント申し込み:https://fuhuteni2022.peatix.com/

【福虎添藝プロジェクト推進体制】
プロデュース/アートディレクション:有限会社セメントプロデュースデザイン
運営:福島みらいチャレンジプロジェクト/本田屋本店有限会社
参加事業者:日本>あさか野窯、いかりや商店、京月窯、陶徳窯
      台湾>臺虎精釀股份有限公司
協力:財団法人台湾デザイン研究院(TDRI)

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