隔月刊ワイン王国

2014年11月/No.83

定 価:1,620円

■26村、全32グラン・クリュを制覇!
 テロワールが醸す ブルゴーニュ79本 
■【現地取材】日本ワイン魂〜情熱の生産者〜
■5ツ星探求 ブラインド・テイスティング
 1000円台で見つけたスペインの赤ワイン
■第32回 旬感レストランへの招待「ロオジエ」
■自然と人智の結晶 オレゴン&ワシントン・ワイン
■リオハ・ワインの魅力を掘り起こす!
■“ワインが売り”の店舗を目指す!
 会場必須アイテム「虎の巻」
■第4回 和食とワインでお・も・て・な・し
 「発酵食品」×「冬の食材」とワインの相性を探る
■第4回 和の芸術「伝統料理」新たなる発見「そば」
■最終回「知られざるワイン産地」ロシア
■第17回「TOKYOワインバル・クルージング」
 「和」を感じるバル

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BORDEAUX
GRANDS CRUS CLASSES 1855-2005

世界至高の赤ワインの序列付き豪華本【限定2000部】
「BORDEAUX ボルドー格付けシャトー60」の内容の一部がご覧いただけます。


LE DOMAINE DE LA ROMANÈE-CONTI
ル・ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ

ブルゴーニュの伝説的ワインを
網羅した豪華本【限定1000部】
ル・ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの内容の一部がご覧いただけます。


新刊紹介
ワイン好きの
和食おつまみ100
シャンパーニュ・
データブック2014
ワイン好きの
イタリアンおつまみ100
南アフリカワインのすべて

六本木の名店、割烹「小田島」の店主・小田島稔氏によるワイン好きのためのおつまみレシピ本!1970年代に「ワインと和食」という斬新なコンセプトを打ち出して以来、日本はもとより世界各国のVIPや通をうならせてきた小田島氏によるレシピをご家庭でワインとともに楽しんでみませんか?

至福の時間を家庭で楽しむためにアルポルト・片岡護シェフが用意した極上の100品。野菜中心のヘル シーな前菜風をはじめ、ワインがすすむパスタの逸品、そして魚介類、肉類のおつまみ料理。おまけレシピのデザート2品も、おしゃれなあなたへ…。 美味しいワインをいただく時、美味しいおつまみは欠かせない。そんな、こだわり人のための一冊が完成しました。

大航海時代からヨーロッパとアジアを結び、経済・文化が交流する要所として発展した南アフリカでは、350年以上前からワイン醸造が行われていま す。本書は、2014年3月に開催される「南フリカワイン検定」に合わせ、地理・風土・歴史・ワイン法など、南アフリカワインのすべてを盛り込んだ公式テ キストブックです。

ソムリエが認めたイタリアワインガイドブック プロフェッショナルのためのイタリアワインマニュアル 『イタリアワイン』2013年版



[ ニュース ] 2014/10/09 14:51:52

[ ニュース ] 2014/10/09 14:22:56

[ ] 2014/09/26 19:02:47

[ イベント ] 2014/09/22 16:10:13

[ イベント ] 2014/09/12 17:30:25

[ ] 2014/09/04 22:27:07

[ ] 2014/09/04 22:22:48

[ イベント ] 2014/08/29 20:00:47

[ ニュース ] 2014/08/29 18:08:50

[ ] 2014/08/12 22:27:47

ワイン王国

『ワイン王国』(隔月刊)は
各国の生産者や、日本を代表する
ソムリエの協力の下
世界のワイン情報をはじめ
ワイン&グルメスポット、
ワイン&グルメ&観光スポット
食とのコラボレーションなど
美味しくて役に立つ情報を
満載しています

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2014年11月号/No.83

定価:1,620円

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