雑誌『dancyu』編集長・植野広生氏は「植野食堂」の開店準備中。目標は“日本一ふつうで美味しい”料理が自慢の食堂をつくること！ “ふつうで美味しい”とは「今日も、明日も10年後も食べたい味」だと、植野氏は言う。
しょうが焼きに、ナポリタン、ポテトサラダ……お品書きは自分が感動したお店の味でいっぱいにしたいと、店主に頼み込み、美味しさの秘密を学ぶ。
本書は、毎日食べたくなる炒め物からフルーツサンドまで、珠玉の94皿が掲載。さらに全品レシピ動画付き。
『日本一ふつうで美味しい植野食堂』
公式レシピブック
プレジデント社
1,200円（税込）
