ワイン王国

フランスのノウハウから生まれたノンアルコール・スパークリング「フレンチ・ブルーム」

フランスでノンアルコール飲料の販売が伸び続けている。これを求めるのは、必ずしも、体質的にアルコールが合わない、あるいは健康上の理由などで禁じられている人たちだけではない。普段ワインを楽しむ人たちが、時と場合によって、ノンアルコールワインを選び、体調や生活のバランスを取る傾向が加速している。その為、今やノンアルコール飲料は酒販店の品揃えに不可欠になっている。 シャンパーニュに匹敵する品質 この流れに乗って注目されているのが、ノンアルコールの発泡性ワイン「フレンチ・ブルーム」（French Bloom）。このほど、パリのレストラン「アラン・デュカス・バカラ」でプレスを対象に、2月1日発売した...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースフランスシャンパーニュスパークリングワインノンアルコール

シャンパーニュ「ポメリー」、コンテンポラリーアート展『地下のメロディー、エクスペリアンス・ポメリー#18』を開催

シャンパーニュ「ヴランケン」は、2002年にシャンパーニュ「ポメリー」を傘下に収め、「ヴランケン・ポメリー・モノポールグループ」を設立して以来、芸術と文化に強く関わり、特に芸術文化の支援に力を入れている。ランスにあるポメリーの巨大な地下熟成貯蔵庫を利用して開かれるコンテンポラリーアート展『エクスペリアンス・ポメリー』も注目を集めており、今年は『地下のメロディー、エクスペリアンス・ポメリー#18』と題し、2025年1月21日～9月20日まで開催されている。 初日となる1月21日、メディアを中心に約100人のゲストが招待され、現地でオープニングセレモニーと記念昼食会が開催された。開会式典では...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースイベントコラムポメリーシャンパーニュyoshikipommerypommery

クリュ・ブルジョワ2025年格付け発表 厳格化で170シャトーに大幅減少

クリュ・ブルジョワ同盟は2月10日、パリのポルト・ド・ヴェルサイユで開催された「ワイン・パリ」の会場内で、2025年のクリュ・ブルジョワ格付けシャトーを発表した。今回の格付けで選定されたのは170シャトー。前回、2020年の格付けでは250シャトーが選定されており、それと比べると大幅な減少となった。 格付けされたシャトーの地域別の内訳は、AOC（原産地統制名称）メドックが最多の91シャトー、次いでAOCオー・メドックが53シャトー、AOCサン・テステフが9シャトー、AOCリストラック・メドックが7シャトー、AOCマルゴーが4シャトー、AOCムーリス・アン・メドックが5シャトー、AOCポー...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースフランスシャトー

一夜限りの特別イベント！ ドメーヌ・シャンソン ワインメーカーズディナー「シャンソン・ナイト」2025年4月14日（月）開催

「リーガロイヤルホテル広島」33 階の「レストラン シャンボール」にて2025 年4月14日（月）、老舗ワインメーカー「ドメーヌ・シャンソン」のエクスポートディレクター ヴァンサン・ワレス氏と、正統派フランス料理の名店「レストラン アピシウス」のエグゼクティブソムリエ 情野博之氏を招き、心華やぐフランス料理と厳選ワインのペアリングを楽しむドメーヌ・シャンソン ワインメーカーズディナー「シャンソン・ナイト」が開催される。 このディナーイベントでは「レストラン シャンボール」シェフ春田義彦(はるた よしひこ)氏による特別ディナーコースと、ソムリエ情野博之氏が料理に合わせてペアリングした「ドメ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イベントブルゴーニュフードペアリングフランスフレンチ

日本が誇る桜の季節を楽しむ「桜 プライベート リバークルージング」プラン

「アマン東京」では、桜の時季だけのアクティビティとして「桜プライベートリバークルージング」を2025年3月15日(土)から4月6日(日)までの期間限定で提供する。船内に桜のデコレーションを施した特別仕様のクルーズ船にて、ロゼ・シャンパーニュやお食事「Hanami GOZEN 」とともに、目黒川沿いのお花見を楽しめる。 「桜プライベートリバークルージング」 1年に1度の桜の時季に合わせて「アマン東京」の宿泊客に向けて「桜プライベートリバークルージングプラン」を2025年3月15（土）から4月6日（日）までの期間限定で提供する。船内に桜のデコレーションを施したアマン東京特別仕様のクルーズ船「...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントシャンパーニュ

2022年産、2023年産を対象に第39回「シャブリワインコンクール」を開催

「第39回 シャブリワインコンクール」が1月18日、新進気鋭のソムリエール、マリー・ヴォデッキさんを審査委員長に迎えてBIVBシャブリ事務所で開催された。ヴォデッキさんは、2023年フランス最優秀若手ソムリエで26歳。審査には、30年にわたりアラン・デュカスグループでワイン責任者を務めたジェラール・マルジョン氏や、パリソムリエ協会会長のジャン＝リュック・ジャムロジク氏など、長年の実績を持つ熟練審査員が参加した。 今回の審査員は、ジャーナリスト、レストラン関係者、ソムリエ、仲買人、醸造家など72名。コンクールの中立性を保つために、出品者は審査員を務めることができない規定だ。 対象ボトルは、...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースイベントフランスコンクール

【第2回サロン・デ・ヴァン・ジャポネ】 フランス・ブルゴーニュで日本ワインの大試飲会開催

2025年2月9日、フランス・ブルゴーニュ地方のボーヌにて、日本ワインの大試飲会 第2回サロン・デ・ヴァン・ジャポネ（Salon des Vins Japonais）が開催された。今年は来場者600名、日本からの現地参加14生産者と、23年11月に行われた第1回を超える規模での開催となった。今年は来場者の増加に対応し、よりスムーズな運営を図るため、午前はワイン業界関係者向け、午後は一般来場者向けとする時間帯別の構成が採られた。 今回の開催には、JETRO（日本貿易振興機構）、栃木県、長野県東御市、奈良県香芝市、岡山県新見市、北海道余市町の後援があり、日本ワインの海外展開を後押しする動きが...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースコラムフランス日本イベント

｢山カベ｣の第一人者クリス･カーペンター氏が奏でる「LOKOYA（ロコヤ）」

ナパ･ヴァレーにある「ジャクソン･ファミリー（※）」傘下の「ロコヤ」は、グループ内最高位のワイナリーである。カリフォルニアの産地はヴァレー・フロア（平坦地）とマウンテン・サイド（山岳部）に大別できるが、クリス･カーペンター氏は、標高の高い山岳のカベルネ･ソーヴィニヨン＝山カベで手腕を発揮している。 「複雑な味わい、凝縮したタンニン、きれいな酸味、ミネラル感のコンビネーションがあるから」というのが山のワインに魅了されている理由だ。 ※「ロコヤ」「ラ･ホタ」「カーディナル」「マウント･ブレイブ」「カラダン」 クリス・カーペンター氏は、ハウエル・マウンテン(1983年にAVA〈※〉認定)、マウ...
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Fumiko AOKI @ ワイン王国
コラムアメリカ

(一社)日本ソムリエ協会　新年賀詞交歓会/新体制披露の会

2月11日、東京のグランドプリンスホテル高輪において、（一社）日本ソムリエ協会の新年賀詞交歓会並びに協会の新体制披露の会が行われ、同協会の一般会員、賛助会員など約230人が参加した。 text & photographs by Takako OTAKI （一社）日本ソムリエ協会では1月16日の臨時総会にて役員改選が行われ、前専務理事の上野文一氏が6代目の会長に就任した。 会の冒頭、まず新年の挨拶を述べた上野新会長は、多くの改革を成し遂げた田崎真也前会長を専務理事として支えてきた8年間を振り返り、これからも田崎前会長が掲げる「身近にいるお客さまのために」という考え方を継承し、支部による地域...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュース日本ソムリエ協会田崎真也

北海道余市町「ワインと美食の町」をアピール

今年2月にブルゴーニュの銘醸地ジュヴレ・シャンベルタン村と親善都市協定を締結した北海道余市町。世界に通用するワイン産地への成長を目指すと同時に、「美食の町」としての知名度も高めようと、東京や大阪などの大都市圏でワインと地域食材にフォーカスしたイベントを積極的に開催している。 text by Tomoko HONMA 関西初、リーデル大阪店でワインと料理のペアリング試食会 余市町は1月31日リーデル大阪店で、余市町産の食材を使った料理と町内ワイナリーのワインのペアリング試食会を開催、関西圏のワイン業界関係者やメディア約50人が参加した。余市町役場が関西でワインのプロモーションを手がけるのは...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベント余市町

*スーパータスカン「オルネッライア」待望の新ヴィンテージ2022年をリリース

『オルネッライア2022年』とは？ 4月1日イタリアにてリリースされる、2022年の『オルネッライア』。どんなヴィンテージなのだろうか。 * 格付けは下ながら卓越した品質を持ち、上位格付けのものを上回る評価を得ている、トスカーナ州のワイン 2022年は天候の変動が激しかったため、臨機応変に的確に対応することが求められた。この年を表現するのに選ばれた「ラ・デテルミナツィオーネ（決意）」という言葉のように、栽培チームと醸造チームが決意を持ち、熟練と不屈の精神で造られたオルネッライア 2022年。トスカーナの地中海沿岸地方のテロワールを表現し、繊細でありながら力強さを備えたワインに仕上がった。...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイタリア

『キリフルーツブレンド』パッケージをフレーバーに合わせリニューアル

「ベルジャポン株式会社」は、昨年3月に発売した『キリフルーツブレンド』2種のパッケージをリニューアルした。新パッケージには、商品特徴であるフルーツ感を全面に打ち出した鮮やかなフレーバーカラーを用いたデザインを採用。 このシリーズは“私だけのフルーティーなごほうび。”をコンセプトに、ブランド初となるスイートフレーバー商品として発売され『レモン＆ゆず風味』『ピーチ＆マンゴー』の2種類を展開している。 『レモン＆ゆず風味』は、シチリア産レモン果汁とゆず香料のほか、イタリアまたはスペイン産のレモンピールを加えたレモンのさわやかさとゆずの香り高さを感じるクリーミーな口溶けが特徴だ。 『ピーチ&マン...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースチーズ
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