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米ワイン『ベリンジャー 8thメーカー』数量限定発売

４月14日（火）サッポロビール㈱より、カリフォルニア・ワイン「ベリンジャー」の限定商品『ベリンジャー8thメーカー』が発売となる。 「ベリンジャー」はナパ・ヴァレーでワイン造りを続ける最古のワイナリーとして知られる。 その8代目の最高醸造責任者であるマーク・ベリンジャー氏による渾身の傑作『ベリンジャー 8thメーカー』が造られた。ワイン評論家のジェームズ・サックリング氏から99ポイントの評価を受けている。 日本では、120本を限定輸入。 商品情報 ブラックベリーなど、黒系果実の華やかな香り。味わいは、フルボディながら柔らかくタンニンは滑らか。数年セラーで寝かせることで、より深い味わいとなる。
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースアメリカ

『ワイン王国 116号』 【特集】ボルドー格付けワイン いま買いやすい特選33本

116号の特集はワイン愛好家の憧れ、「ボルドー格付けワイン」。年々高騰しているため、なかなか手が出せない、という人も多いと思います。本特集では、そんな人のために、高品質で価格が控えめな、コストパフォーマンスに優れたワインを選びました。 今回ご紹介するワインのポイントは次の三つ ■価格的に手が届きやすいもの ■在庫があり、市場に流通しているもの ■今飲んでも美味しく飲めるもの これらの観点から、今、買って絶対後悔しないボルドー格付けワイン33本を一挙紹介します。 ボルド格付けシャトーとは 1855年のパリ万国博覧会の際にナポレオン3世の命令を受け、ボルドー市の商工会議所が、ジロンド県のワイ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースワイン王国WKマガジンボルドー

『ワイン王国116号』買って後悔しないボルドー格付けワインを紹介！！

【特集】いま買いやすい ボルドー格付けワイン33本 年々高騰している「ボルドー格付けワイン」。飲んでみたい気持ちはあるものの、価格的になかなか手が出ないという人も多いでしょう。しかし、探してみれば高品質で価格が控えめな掘り出し物はたくさんあります。今回は比較的お手ごろ価格で、かつ市場に流通しており、今すぐ飲んでも美味しいという三つの視点で、33本を厳選しました。買って後悔しないボルドー格付けワインを紹介します。 ハレの日に行きたいレストラン「アサヒナガストロノーム」 王道のクラシックが登場！ 場所は日本橋兜町。2018年のオープンからわずか1年程で『ミシュランガイド』１ツ星を獲得。新たな...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースワイン王国WKマガジン本・雑誌ボルドーピックアップ

家飲みをもっと楽しもう！ ソムリエが勧める「家飲みテクニック」でおこもりワイン生活

好きな料理を好きなワインと、自宅でゆったり味わえるのが“家飲み”の魅力。今回、美食の第一線で活躍する３人のソムリエが楽しく“家飲み”。 ワインは泡、白、ロゼ、赤と多彩に、料理はピッツァやから揚げ、寿司など、普段から楽しんでいるものを用意。とはいえ、一見カジュアルながら、その奥に隠れた“意外なマリアージュ”を発掘するのは、トップソムリエならではの得意技。家飲みの新しい楽しさを教えてくれた。 情野 今、“家飲み”が増えていますが、お二人の世代も“家飲み率”は高いですか？ 河内 はい。ワインを持ち寄ったりして楽しんでいます。 大葭原（おおよしはら） 私も同じ。女子会とか、多いですね。あとは、帰...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースコラムフードペアリングソムリエピックアップ

「ルミエール」が「グラス オブ バブリー アワード 2019」で賞を受賞

「ルミエール」は、2019年秋にイギリス・ロンドンで開催された「グラス オブ バブリー アワード 2019」にて、『トラディショナルスパークリング KAKITSUBATA』と『スパークリング デラウェア』の2商品が「Forget Me Not部門」で金賞を受賞。さらにKAKITSUBATAは、部門最高賞の「トロフィー」を受賞した。 「グラス オブ バブリー アワード」はイギリスのスパークリングワイン専門誌「GLASS OF BUBBLY」が主催する、シャンパーニュを含めたスパークリングワイン限定のコンテスト。2017年から始まり、2019年は世界15カ国からエントリーされた257のスパー...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュース日本スパークリングワイン

【SVB京都】京都に春訪れ。与謝野ホップや亀岡産麦芽、国産ハーブを使用した「与謝野の春」＆「春風ホワイト」発売！

スプリングバレーブルワリーは、3月27日（金）からSVB京都限定の季節商品「与謝野の春」と「春風ホワイト」を数量限定で発売する。どちらも京都産の原料を使い、日本の春を感じられる爽やかな味わいが特徴だ。 与謝野ホップ×亀岡産麦芽×京都の天然酵母の「与謝野の春」 「与謝野の春」は、京都府与謝野町のホップと京都府亀岡市の麦芽に加え、柚子ピールとコリアンダーを使うことで、柑橘の爽やかな香りが調和した春らしい風味に仕上げている。さらに京都で採れた天然酵母を使用することで、素材由来のフルーティーな香りと発酵によるスパイシーな香りが楽しめることも特長。 一方「春風ホワイト」は、小麦麦芽のやわらかな甘み...
ビール王国編集部 @ ワイン王国
ビール王国ニュース京都クラフトビールスプリングバレーブルワリーSVB京都与謝野ホップビールspringvalleybreweryペアリング

『イエローラベル カベルネ・ソーヴィニョン 375ml』４／１より新発売

オーストラリアの「WOLF BLASS（ウルフ・ブラス）」から、同ブランド初の赤ワインのハーフサイズボトル『ウルフ・ブラス イエローラベル カベルネ・ソーヴィニョン 375ml』が４月１日（水）に発売となる。 「750mlのワインは飲み切れない」「好みの味かどうかわからないので、失敗したくない」という声に応え、ハーフボトルの発売が決定。 「イエローラベルシリーズ」は、単一品種がコンセプトで、その分かりやすさから人気のラインナップとして知られている。果実味とふくよかな味わいは、いろんな食事とも合わせられ、気軽に楽しめるワインとして最適だ。 「ウルフ・ブラス」は、オーストラリアを代表するグロ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
オーストラリアニュース

ブルゴーニュ公国初代王のシャトー『シャトー・ド・サントネイ』

ブルゴーニュの代表品種がピノ・ノワールとなったのは、ブルゴーニュ公国の初代公王フィリップ・ル・アルディの勅令が発端といえる。1395年、公王はブルゴーニュの畑のガメイをピノ・ノワールに植え替えることを奨励した。公王が所有していた城の一つが、サントネイ村にあるシャトー・ド・サントネイだ。建造物や畑は今も残っている。2010年に「クレディ・アグリコール・グループ」の傘下となり、醸造所を一新するなど大規模な投資が行われた。 現在リリースされているのは2017年。「ブドウの成長が早かった年で、適度な雨量があって気温も高く、収穫量は質、量ともに十分でした」と販売責任者のステファン・シャレイロン氏。...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースブルゴーニュフランス

大人1名の注文で人気のキッズプレート2名分無料！ シュマッツ・ビア・ダイニング親子応援企画『おつカリーヴルスト』

ドイツのクラフトビールとモダンドイツ料理のダイニングレストラン「シュマッツ」（SCHMATZ）は、2020年3月20日（金祝）～4月5日（日）までの期間限定で、大人1名が注文すると、小学生以下の子供2名分の『KIDSカリーヴルスト』のセット（通常500円）を無料で提供する親子応援企画を実施している。 シュマッツ親子応援企画『おつカリーヴルスト』実施中 「カリーヴルスト」はドイツではどこでも見かける人気の屋台メニュー。 多めの油でこんがり焼いたソーセージのうえに、ケチャップベースのソースとカレー粉をトッピングした定番料理だ。シンプルなファストフードだが、ビールに合うのはもちろんのこと、小腹...
ビール王国編集部 @ ワイン王国
ビール王国ニュースクラフトビールドイツシュマッツシュマッツビアダイニングカリーヴルスト子供キッズドイツ料理

有名シェフ、ブルーノ・メナール氏の料理とポメリーの夢のコラボレーション

「ロオジエ」の元エグゼクティブ・シェフであるブルーノ・メナール氏（写真：右）が期間限定のガストロノミープロジェクト「クック・ジャパン・プロジェクト」で来日。シャンパーニュ・メゾン「ポメリー」と一夜限りのスペシャルコラボレーションディナーを開催した。メナール氏はポメリーのブランドアンバサダーでもあることから、今回のコラボレーションが実現した。 この会ではポメリーの2008年ヴィンテージがお披露目された。グラン・クリュの中でも厳選した七つのクリュのブドウを使用。「2008年は熟成が早く進むヴィンテージ。デゴルジュマンしたばかりなので、もう少し時間がたてばまるで白ワインのように楽しめるのではな...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフランスシャンパーニュ

飲んで震災復興支援！ 東北魂ビールプロジェクト発「SMaSH Pale Ale」を3月3日（火）からSVB東京で発売

「震災を支えてくれた人たちにビールで恩返しを」 2011年3月の東日本大震災で被害を受けた東北のブルワリー有志が集結し、毎年同じレシピで各社ビールを醸造する「東北魂ビールプロジェクト（以下、東北魂PJT）」。発足当時は「いわて蔵ビール（岩手）」「秋田あくらビール（秋田）」「福島路ビール（福島）」の３社だったが、年々参加者が増え、現在は「仙南シンケンファクトリー（宮城）」「遠野麦酒・ズモナビール（岩手）」「やくらいビール（宮城）」「田沢湖ビール（秋田）」「スプリングバレーブルワリー（東京）」が加わった合計8社のブルワリーが同プロジェクトに参加している。 その東北魂PJTのビールが、3月3日...
ビール王国編集部 @ ワイン王国
ニュースビール王国東北魂ビールプロジェクトSVB東京スプリングバレーブルワリー東北震災復興SMaSHPaleAle東日本大震災キリンビール

『世界のおつまみ図鑑』〜WK Library お勧めブックガイド〜

日本では、お酒のおつまみには焼き鳥や、枝豆。ワインのお供にはチーズなど、世界には、お酒と一緒に多くのおつまみが食べられている。 本書では、世界で食べられているおつまみを国や地域別に、歴史、豆知識とともに紹介。海外では、どのようなおつまみがどんなお酒とともに楽しまれているのか、世界のさまざまなお酒とおつまみとの相性も詳しく書かれている。 コラムでは、美食の街として有名なバスク地方の現地でのおつまみ事情も掲載。さらには、自宅で簡単につくれるレシピも紹介されている。 『世界のおつまみ図鑑』 著／マイナビ出版 本体価格 1,620＋税
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
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