ボルドー

サッカー界のレジェンドが挑む新たなピッチ　フィリップ・トルシエが描くサンテミリオンの夢

2002年日韓ワールドカップで歴史的快挙をもたらした元日本代表監督フィリップ・トルシエ氏が、ボルドー右岸のサンテミリオンで高級ワイン生産に情熱を注いでいる。4月中旬、トルシエ氏の招きで現地を訪れた。 トルシエ氏が所有するドメーヌ「ソル・ベニ（Sol Béni）」は、サンテミリオンの中央を通り、リブルヌからカスティヨン・ラ・バタイユへと向かう県道670号線沿いにある。すぐ先がシャトー・モンブスケ、反対側のサンテミリオンの丘に目を転じると、シャトー・トロロン・モンド、シャトー・オーゾンヌ、シャトー・パヴィといった名門シャトーが点在する。 「初めてここに来た時、周りを見て驚いたよ。すごいシャト...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ボルドーフランスニュース

カルティエから家業へ ポムロール「クロ・デュ・クロシェ」のオーナー、ジャン・バプティス・ブロット＝オーディ氏が来日

ボルドー地方ポムロールの「クロ・デュ・クロシェ」より、オーナーのジャン・バプティス・ブロット＝オーディ氏が来日し、試飲会を開催した。 ポムロールの現在を感じる 銘醸ル・パン、ペトリュス、トロタノワ、ラフルール を隣人に持つ「クロ・デュ・クロシェ」。ジャン・バプティス・ブロット＝オーディ氏の来日を機に、彼のワインを試飲した。酸が素晴らしく、テンションの高い美しいポムロールだ。 生産量は約20,000本と少なく、日本では、まだまだ知られていない造り手だが、ヨーロッパでは非常に有名で、2005年には、エリザベス女王の即位50周年記念行事でも、1983年ヴィンテージがサーブされている。 最近では...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントボルドーフランスポムロールクロ・デュ・クロッシェピックアップ

「ヴァン シュール ヴァン」特別ワイン会のお知らせ

東京・虎ノ門にあるワインブティック「ヴァン シュール ヴァン(Vin sur vin)」。2025年6月8日(日)に、東京表参道にある「ラ・ロシェル・南青山」にて、特別ワイン会を開催いたします。 6,000ml銘醸ワインに挑戦！ “一夜限りのラ・ロシェル晩餐会” 普段めったにお目にかかることのない6,000mlボトル！ 今回は『シャトー・ムートン・ロートシルト 1983年』 と「ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼ」『ブルゴーニュ・シャルドネ 2014年』の希少な6,000mlボトルを2本ご用意しました。 “料理の鉄人”坂井宏行シェフがオーナーを務める「ラ・ロシェル・南青山」で、川島孝シェフの豪...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントピックアップブルゴーニュシャンパーニュワイン会ムートンマグナムワインボルドークラヴリエ

スイスの実業家シルビオ・デンツ氏の20年にわたるボルドー右岸での挑戦

スイスの実業家、シルビオ・デンツ氏（Silvio DENZ）がサンテミリオンの「シャトー・フォジェール(ChateauxFaugères)」と「シャトー・ペビ・フォジェール（Péby Faugères）」、カスティヨン・コート・ド・ボルドーの「カップ・ド・フォジェール（Cap de Faugères）」を取得してから20年になるのを記念して、パリのラリック会館で記念夕食会が開かれた。 デンツ氏は2005年に3シャトーを取得後すぐに大胆な変革に着手した。最初に人々の関心を集めたのは、2009年に建築家マリオ・ボッタ氏が手掛けた「シャトー・フォジェール」の醸造所だ。“大聖堂ワイナリー”と呼ば...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースフランスボルドーサンテミリオン

「THE BORDEAUX EXPERIENCE」石田博氏によるマスターセミナー「ボルドー赤ワイン新潮流」開催

ボルドーワイン委員会は「THE BORDEAUX EXPERIENCE」で石田博氏による「ボルドー赤ワイン新潮流」を題材にマスターセミナーを行った。 セミナーの冒頭で石田氏はブドウ品種について「カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン、マルベック、プティヴェルドなど、国際品種と呼ばれる品種の原産地はボルドーだということを認識していただきたい。生産者としても、醸造学の権威としても広く知られるドゥニ・デュブルデュー氏は、ボルドーでこそ真価を発揮する品種だと話していた」と語った。 近年のワイン市場について「特に、ロゼワインとスパークリングワインは世界的に非常に需要が高い。これは、醸造における...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントフランスボルドーセミナー

旬のボルドーワインに出会う 「THE BORDEAUX EXPERIENCE」開催

ボルドーワイン委員会（CIVB）は、2025年度初となるイベント「THE BORDEAUX EXPERIENCE」を4月12、13日にShibuya Sakura Stage（渋谷サクラステージ）で開催する。ボルドーワインの“今”を体現し、コストパフォーマンスに優れた「SELECTION 50 BORDEAUX 2025」の50本を中心に、日常生活に取り入れられるワインの楽しさを紹介。生産者も来日し、 テイスティング、フードペアリング、ワークショップ、ミュージックライブなどのシーンとともに、多彩で創造性にあふれたボルドーワインの魅力を伝える。 開催概要 日時：4月12日（土）13時～20...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イベントボルドーニュースフランス

無冠のスーパースター「フランソワ・ミジャヴィル」 『シャトー・テルトル・ロトブフ』の魅力に迫る

ボルドー地方サンテミリオンの孤高の存在『シャトー・テルトル・ロトブフ」。自然なワイン造りで、凝縮感とフレッシュ感を備えるワインは世界にファンを持つ。無冠のスーパースターの魅力に迫る。 当主のフランソワ・ミジャヴィル氏は妻ミルーテさんの故郷サンテミリオンに移住し、彼女の実家の土地を受け継いだ。サンテミリオン南東部にあるサン・ローラン・デ・コンブの斜面に5・7ヘクタールの畑が広がっている。 「テルトル・ロトブフ」は「げっぷする牛の丘」という意味であり︑中世に牛の放牧に使われていたことに由来している。「パヴィ」と「ベルフォン・ベルシエ」の中間に位置し、「トロロン・モンド」や「モンドット」も近い...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
コラムワイン王国フランスボルドーフランソワミジャヴィルピックアップ

「シャトー・ラフルール」の深い魅力

その優美さでファンの多い「シャトー・ラフルール」。醸造責任者オムリ・ラム氏が昨年末に来日、ワインメディアとともに焼き鳥を楽しんだ。まるで忘年会のようなリラックスした雰囲気の中で、シャトー・ラフルールの造りの美しさの秘密と、和食との相性の良さを語ってくれた。 ボルドー右岸の最高峰の一つで「ペトリュスに迫る」と評されるのがポムロールの「シャトー・ラフルール」だ。力強さとフィネスを併せ持ち、その華やかな香りはグラスを手にする人を瞬時に魅了する。 ラフルールの名はポムロールのプラトーに位置する4.5ヘクタールのリューディ―に由来する。1872年にアンリ・グルルー氏が所有者となり、この地に家とセラ...
K
Kimiko ANZAI @ ワイン王国
ニュースコラムフランスボルドーフードペアリングシャトーラフルール

「シャトー・ムートン・ロートシルト」伝説の当主を讃えた2022年ヴィンテージのアーティストラベルを公開

フランス・ボルドー、ポイヤックの「シャトー・ムートン・ロートシルト」が、2022年ヴィンテージのアーティストラベルを公開した。伝説的な当主、故バロン・フィリップ・ド・ロートシルト氏の就任100周年を記念する特別なデザインだ。 シャトー・ムートン・ロートシルトのアーティストラベルは、1945年以来の伝統で、毎年、世界的な芸術家が手掛け、これまでサルバドール・ダリ、パブロ・ピカソ、アンディ・ウォーホルなど、20世紀を代表する巨匠たちの作品が並ぶ。2022年のラベルは、フランスの現代美術を代表する画家ジェラール・ガルースト氏が手掛けた。 日本人アーティストもこれまで、重要な役割を果たしてきた。...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースイベントフランスボルドーシャトー・ムートン・ロートシルトムートンムートンのラベル

ピーター・ツーストラップ氏が来日し、「伝統」ボルドー特別ワイン会を開催

５年ぶりの来日となったピーター・ツーストラップ氏。「（＊）PTコレクション」の中から選りすぐりのワインを紹介するイベントが、ワインブティック「ヴァン シュール ヴァン」で開催された。今回のテーマは“伝統あるボルドー・ワインの魅力”だ。その様子をリポートする。 虎ノ門にあるワインブティック「ヴァン シュール ヴァン」で「伝統〜ボルドー特別ワイン会」が11月15日に開催され、世界的なワインコレクターのピーター・ツーストラップ氏が来日した。 「皆さまにPTコレクションの中から選りすぐりのワインを紹介できることを、うれしく思います」とツーストラップ氏。今回のために、ポテンシャルの高いボルドー・ワ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イベントボルドー熟成ワインピーター・ツーストラップマリアージュ

「シャトー・ベイシュヴェル」の30年の軌跡 ～フィリップ・ブラン氏と振り返る

サンジュリアン・ベイシュベルに位置する「シャトー・ベイシュヴェル」は、「シャトー・デュクル・ボカイユー」と並んで、メドックで最も優雅なワインを生産するシャトーとして世界的な名声を確立している。1995年に生産、管理責任者として着任したフィリップ・ブラン氏が30回目の収穫を迎えたことを記念して、1915年から2015年までの最良のミレジム、12本を味わう特別な夕食会が開催された。 グローバルな経験を経て、ボルドー、ベイシュヴェルへ フィリップ・ブラン氏は、1962年、アン県の生まれ。当初ワインとは無縁の環境で育った彼だが、リヨンでの中等教育を終えた後、フランスの農学部門の最高峰であるアグロ...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースイベントコラムフランスボルドー

ボルドー初の日本人女性醸造家 「シャトー・ジンコ」百合草梨紗さん来日セミナー

7月19日、（一社）葡萄酒技術研究会エノログ部会がワインセミナーを開催した。演題は「ボルドーにおけるシャトー・ジンコのワイン醸造について」。講師はボルドー初の日本人女性醸造家で、「シャトー・ジンコ」のオーナー兼ワインメーカーの百合草梨紗（ゆりぐさ・りさ）さんだ。 百合草梨紗さんが「どうしてワインに惹かれたか？」というエピソードからセミナーがスタート。短大卒業後に何度かワインの試飲会に参加するうちに、お気に入りの1本に出合ったが「そのエチケットに書かれていたのが“サンテミリオン”の文字だったのです」。このワインに導かれるようにボルドーを訪れ、気づけばボルドー商工会議所が運営する専門学校に通...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントコラムフランスピックアップボルドーシャトージンコ
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