スイスの実業家シルビオ・デンツ氏の20年にわたるボルドー右岸での挑戦
スイスの実業家、シルビオ・デンツ氏（Silvio DENZ）がサンテミリオンの「シャトー・フォジェール(ChateauxFaugères)」と「シャトー・ペビ・フォジェール（Péby Faugères）」、カスティヨン・コート・ド・ボルドーの「カップ・ド・フォジェール（Cap de Faugères）」を取得してから20年になるのを記念して、パリのラリック会館で記念夕食会が開かれた。
デンツ氏は2005年に3シャトーを取得後すぐに大胆な変革に着手した。最初に人々の関心を集めたのは、2009年に建築家マリオ・ボッタ氏が手掛けた「シャトー・フォジェール」の醸造所だ。“大聖堂ワイナリー”と呼ば...
