アメリカ

“カリフォルニア・ワインの伝説” 長澤鼎（かなえ）の子孫が「フリーマン」の新ワインメーカーに就任

この3月、カリフォルニア・ソノマの「フリーマン・ヴィンヤード & ワイナリー」のオーナー兼醸造家のアキコ・フリーマンさんが来日、後継者の発表を行った。聞けば、アキコさんとは不思議な縁で繋がった人物。その秘話と新ワインメーカーの素顔を紹介する。 text by Kimiko ANZAI 日本人醸造家のワインが初めてホワイトハウスのテーブルに――。そんな快挙を成し遂げたのがカリフォルニア「フリーマン・ヴィンヤード & ワイナリー」のオーナー兼醸造家アキコ・フリーマンさんだった。2015年4月に執り行われたバラク・オバマ元大統領が安倍晋三元首相渡米の際に主催した晩餐会で『フリーマン 涼風 シャ...
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Kimiko ANZAI @ ワイン王国
ニュースアメリカカリフォルニア

垂直試飲でたどる「スクリーミング・イーグル」のもう一つの顔『ザ・フライト』

ナパ・ヴァレーのオークヴィルに位置する「スクリーミング・イーグル」からエステートディレクターのアルマン・ド・メグレ氏が来日。メルロ主体の赤ワイン『ザ・フライト』の6ヴィンテージを試飲しながら進化の過程について語った。4アイテムは蔵出しの1500ミリリットル、2アイテムは輸入元が保管していた750ミリリットルで、すべて16度で供された。2010年に現職に就いたド･メグレ氏のワイン人生においても初の試みだった。 Be the Best 「スクリーミング・イーグル」は、不動産業で成功したジーン・フィリップさんが1986年にナパ・ヴァレーのオークヴィルに23ヘクタールの土地を購入し、ブドウを栽培...
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Fumiko AOKI @ ワイン王国
ニュースアメリカナパ・ヴァレー

｢山カベ｣の第一人者クリス･カーペンター氏が奏でる「LOKOYA（ロコヤ）」

ナパ･ヴァレーにある「ジャクソン･ファミリー（※）」傘下の「ロコヤ」は、グループ内最高位のワイナリーである。カリフォルニアの産地はヴァレー・フロア（平坦地）とマウンテン・サイド（山岳部）に大別できるが、クリス･カーペンター氏は、標高の高い山岳のカベルネ･ソーヴィニヨン＝山カベで手腕を発揮している。 「複雑な味わい、凝縮したタンニン、きれいな酸味、ミネラル感のコンビネーションがあるから」というのが山のワインに魅了されている理由だ。 ※「ロコヤ」「ラ･ホタ」「カーディナル」「マウント･ブレイブ」「カラダン」 クリス・カーペンター氏は、ハウエル・マウンテン(1983年にAVA〈※〉認定)、マウ...
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Fumiko AOKI @ ワイン王国
コラムアメリカ

セント・ヘレナの「スポッツウッド」が40回目の記念ヴィンテージをお披露目

ナパで初めて有機栽培を実践し、バイオダイナミック農法や最新の*リジェネラティヴ（環境再生型）農業でもリーダー格の「スポッツウッド・エステート ヴィンヤード＆ワイナリー」から2代目のベス・ウェーバー・ノヴァックCEOが来日し、40年を振り返るオールドヴィンテージを披露した。 ＊微生物やカバークロップなどを利用して生きた土壌を取リ戻し、環境を再生させる取り組み 沿革とノヴァック家 1882年、ドイツ移民のジョージ・ショーンヴァルドが建設したヴィクトリア様式の邸宅と庭園を、現オーナーのノヴァック家が手に入れるまでには何人かの所有者を経ているが、「スポッツウッド」の名は禁酒法以前に居住していたア...
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Fumiko AOKI @ ワイン王国
ニュースコラムアメリカカリフォルニアスポッツウッド

NAPA VALLEY WINE BEST SOMMELIER AMBASSADOR 2025決定！

非営利生産者団体ナパヴァレー・ヴィントナーズ（以下NVV）は、一般社団法人日本ソムリエ協会の協力のもと、第3回NAPA VALLEY WINE EXPERT認定プログラムを実施した。 一次試験はオンライン形式で2025年1月15日に行われ、優秀な成績を収めた10人のソムリエが2月19日の二次試験に進出。審査の結果、NAPA VALLEY WINE BEST SOMMELIER AMBASSADOR 2025に山本麻衣花さん（マンダリン オリエンタル東京）、矢田部匡且氏（東京エディション虎ノ門）の2人が選ばれた。アンバサダーの2人はナパ・ヴァレー特別研修に参加し、日本国内でナパ・ヴァレー・...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
アメリカナパ・ヴァレーアンバサダー

高品質なピノ・ノワールの醸造地、米オレゴン州から2ブランドが日本に初上陸！

「エノテカ株式会社」は、「キャメロン・ワイナリー」と「デ・ポンテ・セラーズ」の日本国内での正規代理店として、2ブランド計8品目を2月1日から販売開始した。 「キャメロン・ワイナリー」と「デ・ポンテ・セラーズ」は、いずれもオレゴン州ウィラメット・ヴァレーのダンディー・ヒルズを拠点とする生産者。 オレゴン州産のピノ・ノワールはブルゴーニュにも匹敵すると同時に、独自の個性を放っていると高い評価を得ている。 どちらも手掛けるワインの生産量が限られ、そのほとんどがアメリカ国内で消費されている稀少性の高いブランドだ。 ブルゴーニュ産ピノ・ノワールの価格上昇と需要の高まりを受け、“ネクスト・ブルゴーニ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースピノ・ノワールアメリカワイン産地キャメロン・ワイナリーデ・ポンテ・セラーズ

JALPAKブランド誕生60周年特別企画「カリフォルニアワインの銘醸地 ナパとソノマを訪れる 珠玉のワイナリーと美食を巡る旅　7日間」商品説明会＆試飲付きワインセミナーが開催

日本初の海外旅行パッケージ「JALPAK」ブランド誕生60周年記念特別ツアーの一つとして、カリフォルニアのナパ・ヴァレーとソノマ地区のワインを体験できるツアーが開催される。ツアーに先立ち、その魅力を伝える商品説明会とワイン試飲会が行われる。 セミナーの主なポイントは次の三つ。 １．「カリフォルニアワイン協会」のリードエデュケーターである山本香奈さんによる最新のナパとソノマワインの動向に関するプレゼンテーション。 ２．「クロ・デュ・ヴァル」と「デュモル」より、4種類のワインをテイスティング。 ３．「JALPAK」のツアー商品企画チームによる、訪問するワイナリーとツアーの詳細紹介。 商品説明...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースワイン産地アメリカ

モンダヴィ家4代目が手掛けるワイン『センティアム 2022年』がリリース

カリフォルニア「コンティニュアム・エステート」からティム・モンダヴィ氏の次女、キアラ・モンダヴィさんが初来日。自身が手掛けた『センティアム』のお披露目を行った。 ティム氏は「ロバート・モンダヴィ・ワイナリー」の栽培醸造責任者を30年間務め上げた人。キアラさんも「父の下で、栽培や醸造を学びました」と話す。 「父はフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵と祖父モンダヴィのコラボレーション『オーパス・ワン』で醸造を務めたほか、チリではチャドウイック家と『セーニャ』や『アルボレダ』、イタリアではフレスコバルディ家と『ルーチェ』など数々のプロジェクトに携わり、世界各国で、素晴らしい家族たちとコラボレーシ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースコラムアメリカコンティニュアムセンティアムソーヴィニヨン・ブラン

カリフォルニア・ワインの雄「シャトー・モンテレーナ」を知る

1882年に創業した歴史あるワイナリー「シャトー・モンテレーナ」。有名なエピソードは1976年に開催された「パリテイスティング」だろう。「アカデミー・デュ・ヴァン」創設者のスティーヴン・スパリュア氏がパリで主催した、アメリカとフランスのワインをブラインドで比較テイスティングしたこのイベントで、シャトー・モンテレーナの『シャルドネ 1973年』が白ワイン部門で１位となった。フランスワインを抜いてカリフォルニアのワインがトップに輝いたことは、全世界を驚かせた。 「われわれのワイン、そしてカリフォルニアのテロワールが評価されたのです」と、エスティエトディレクターのジョージ・ブランケンシー氏は語...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
コラムアメリカカリフォルニアパリ・テイスティング

米大使公邸でカリフォルニアワイン・ペアリングディナー開催

4月、ラーム・エマニュエル駐日米国大使主催のカリフォルニアワイン・ペアリングディナーが開催され、政府関係者、財界、飲料サービスやワインに関わる人々が招かれた。 会に先立ち、エマニュエル駐日米国大使と、ワインを選定したソムリエの大越基裕氏、ワインメーカーのアキコ・フリーマンさん、カリフォルニアワイン協会 北アジア豪州地域共同代表の手島孝大氏が記者会見を行った。 エマニュエル大使は冒頭で「日本での楽しみの一つは＜食＞です。ミシュランの星付きレストランだけでなく、多くの店がしつらえや食のクオリティー、サービスともにトップクラスと言えます。カリフォルニアワインと日本の食をペアリングさせると素晴ら...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースアメリカカリフォルニアペアリングワインペアリング

クリーンナチュラルの新星アレックス･ピッツ氏＆マーティン･ウィンターズ氏来日

カリフォルニアのナチュラルムーヴメントの先駆者で「*1スコリウム・プロジェクト」のアシスタントワインメーカーとして活躍していたアレックス・ピッツ氏と、ミシュラン3ツ星「メドーウッド」でソムリエをしていたマーティン・ウィンターズ氏がタッグを組み、共同で立ち上げたブランド「メートル・ド・シェ」は“カリフォルニアの今”がわかるワインである。 ブドウ品種本来の旨味を生かしたワイン 2012年、バークレーにシティワイナリーを設立したアレックス・ピッツ氏とマーティン・ウィンターズ氏。二人が絆を深めたのは、2ツ星レストラン「サイラス」で料理人をしていた時だった。彼らはさまざまなレストランで研鑽を積み、...
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Fumiko AOKI @ ワイン王国
アメリカフードペアリングコラムカリフォルニア

自然と共生するワイン造りを推進する「マサイアソン・ワインズ」

カリフォルニア、ナパ・ヴァレーにおいて環境に配慮したブドウ栽培の第一人者「マサイアソン・ワインズ」よりオーナーで醸造家のスティーヴ・マサイアソン氏と奥さまのジルさんが来日し、栽培と醸造へのこだわりについて語った。 マサイアソンは食事に合わせることを前提とした、低めのアルコール度数で心地いい飲み口のワインを造っている。「ワインからパワーを感じてほしいですが、それはアルコールの高さではなく、酸からくるエネルギーなのです」とマサイアソン氏。 ブドウ栽培に関しては「環境にいい影響を与えることが目標です。有機栽培で造られたブドウはエネルギーに満ちた味わいになります」と語る。化学肥料を使わないだけで...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ワイン産地アメリカサステイナブルフードペアリング
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