コラム

『ワイン王国』最新号発売！　第一特集は、注目が高まる！「日本ワインの達人と行くワイナリーVisit」です

第一特集は、注目が高まる！「日本ワインの達人と行くワイナリーVisit」 近年ますます注目を集めている日本ワイン。思い立ったらすぐに足を運べる、国内各地のワイン産地を訪ねてみませんか？ ワイナリーを巡るだけでなく、その土地ならではの食、自然、文化にも触れながら、旅全体でワインツーリズムを堪能しましょう。 本特集では、日本ワインに精通した3人の達人ソムリエが、それぞれ北海道、長野、山梨を訪問。ワイナリーはもちろん、地元の飲食店やワインショップも巡りながら、その魅力と旅のヒントをたっぷりとお届けします。 そのほかにも、新連載「髭男爵ひぐち君と行く星野リゾートワイン旅」、ワインディレクター田邉...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントコラムブラインド5ツ星WKマガジンピックアップ日本ソムリエトラベルワイン王国

「EXPO 2025 大阪・関西万博」ハンガリー・パビリオン「ミシュカ」キッチン＆バーがスゴイ！

4 月13 日に開幕し、話題を振りまく大阪・関西万博。海外パビリオンに併設したレストランは、各国の食文化を知るための道しるべだ。ワインラヴァーならぜひ訪れたいのが、ハンガリー・パビリオンの「ミシュカ キッチン＆バー」。ハンガリーの伝統料理とワインが未来的なデザイン空間で味わえるこの飲食店舗は、会場広しといえど屈指のハイレベル！ 中央ヨーロッパの内陸国ハンガリーは、国土の西から南へとドナウ川が流れ、丘陵地帯に豊かな自然が広がる農業国だ。ワイン産地としては、東部トカイ周辺で造られるフルミント主体の甘口貴腐ワインが世界的に有名だが、実はハンガリーはローマ時代からブドウ栽培が行われてきた歴史的ワ...
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Ryo TAMURA @ ワイン王国
ニュースイベントコラムハンガリーパビリオン大阪・関西万博ミシュカ万博メシパビリオンのレストランペアリングピックアップ

「EXPO 2025 大阪・関西万博」、フランスパビリオンでアルザスワインの深淵な世界に触れる

「EXPO 2025 大阪・関西万博」が開幕！ 「いのち輝く未来社会のデザイン」というテーマのもと、158の国と地域や国際際機関、企業が参加し、連日多くの来場者が押し寄せている。ワイン王国編集部は開幕前のプレスDAYにフランス館を取材した。 最寄駅の地下鉄夢洲駅に近い東ゲートから入場し、今回の万博の象徴「大屋根リング」の下をくぐると、趣向を凝らした各国のパビリオンが立ち並ぶ。フランス館は劇場のカーテンのようなベールで覆われ、ロゼシャンパーニュを思わせるカラーのスロープが輝くドラマチックで開放的な外観に、期待が高まる。 フランス館は多くの企業や団体がサポートしているが、中でも主要四つは「ゴ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントコラムフランスアルザス大阪・関西万博万博

ヴェールを脱ぐ「La cave Takarazuka」vol.1 関西電力グループ「関西電力送配電㈱」の新規事業 「レンタルワインセラーサービス」、宝塚で始動

関西エリア（東海・北陸エリアの一部を含む）を中心に送配電事業を行っている「関西電力送配電㈱」。「関西電力グループ」の1社として、2020年、電力自由化に伴う送配電事業の法的分離により誕生した新しい企業だ。この度スタートした、同社が新規事業として立ち上げたプロジェクトが、兵庫県宝塚市内に所有する既存の建物の設備を生かしたレンタルワインセラーサービス「La cave Takarazuka（ラ・カーヴ・タカラヅカ）」。ここを拠点に、主に半径30キロメートル圏内に在住するワイン愛好家に向けた地元密着型の新サービスの全容と、同社の新ビジネスへの挑戦の軌跡を3回にわけてリポートする。 連載第1回目は...
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Ryo TAMURA @ ワイン王国
ニュースイベントコラムピックアップワインセラー

シャンパーニュ「ポメリー」、コンテンポラリーアート展『地下のメロディー、エクスペリアンス・ポメリー#18』を開催

シャンパーニュ「ヴランケン」は、2002年にシャンパーニュ「ポメリー」を傘下に収め、「ヴランケン・ポメリー・モノポールグループ」を設立して以来、芸術と文化に強く関わり、特に芸術文化の支援に力を入れている。ランスにあるポメリーの巨大な地下熟成貯蔵庫を利用して開かれるコンテンポラリーアート展『エクスペリアンス・ポメリー』も注目を集めており、今年は『地下のメロディー、エクスペリアンス・ポメリー#18』と題し、2025年1月21日～9月20日まで開催されている。 初日となる1月21日、メディアを中心に約100人のゲストが招待され、現地でオープニングセレモニーと記念昼食会が開催された。開会式典では...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースイベントコラムポメリーシャンパーニュyoshikipommerypommery

【第2回サロン・デ・ヴァン・ジャポネ】 フランス・ブルゴーニュで日本ワインの大試飲会開催

2025年2月9日、フランス・ブルゴーニュ地方のボーヌにて、日本ワインの大試飲会 第2回サロン・デ・ヴァン・ジャポネ（Salon des Vins Japonais）が開催された。今年は来場者600名、日本からの現地参加14生産者と、23年11月に行われた第1回を超える規模での開催となった。今年は来場者の増加に対応し、よりスムーズな運営を図るため、午前はワイン業界関係者向け、午後は一般来場者向けとする時間帯別の構成が採られた。 今回の開催には、JETRO（日本貿易振興機構）、栃木県、長野県東御市、奈良県香芝市、岡山県新見市、北海道余市町の後援があり、日本ワインの海外展開を後押しする動きが...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースコラムフランス日本イベント

｢山カベ｣の第一人者クリス･カーペンター氏が奏でる「LOKOYA（ロコヤ）」

ナパ･ヴァレーにある「ジャクソン･ファミリー（※）」傘下の「ロコヤ」は、グループ内最高位のワイナリーである。カリフォルニアの産地はヴァレー・フロア（平坦地）とマウンテン・サイド（山岳部）に大別できるが、クリス･カーペンター氏は、標高の高い山岳のカベルネ･ソーヴィニヨン＝山カベで手腕を発揮している。 「複雑な味わい、凝縮したタンニン、きれいな酸味、ミネラル感のコンビネーションがあるから」というのが山のワインに魅了されている理由だ。 ※「ロコヤ」「ラ･ホタ」「カーディナル」「マウント･ブレイブ」「カラダン」 クリス・カーペンター氏は、ハウエル・マウンテン(1983年にAVA〈※〉認定)、マウ...
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Fumiko AOKI @ ワイン王国
コラムアメリカ

シャンパーニュと肩を並べる「シュラムスバーグ」

1862年にドイツ移民のシュラム夫妻がナパ・ヴァレー北部のダイヤモンド・マウンテンに「シュラムスバーグ」を立ち上げてから100年余りの歳月を経た1965年、現オーナーであるヒュー・デイヴィーズ氏の両親が施設と畑を購入。瓶内二次発酵の発泡性ワイン造りに挑戦し、シャルドネとピノ・ノワールだけを使った、商業ベース初となる米国産スパークリングワインを誕生させた。 2代目当主ヒュー・デイヴィーズ氏が5年振りに来日し、ランチセミナーを開催した。席上「ご両親はなぜ、スパークリングワイン造りを志したのか」との質問が投げかけられた。 「もともとワインに興味があり、当時はシャルドネやピノ・ノワールのような高...
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Fumiko AOKI @ ワイン王国
ニュースコラムカリフォルニアスパークリングワインシュラムバーグ

セント・ヘレナの「スポッツウッド」が40回目の記念ヴィンテージをお披露目

ナパで初めて有機栽培を実践し、バイオダイナミック農法や最新の*リジェネラティヴ（環境再生型）農業でもリーダー格の「スポッツウッド・エステート ヴィンヤード＆ワイナリー」から2代目のベス・ウェーバー・ノヴァックCEOが来日し、40年を振り返るオールドヴィンテージを披露した。 ＊微生物やカバークロップなどを利用して生きた土壌を取リ戻し、環境を再生させる取り組み 沿革とノヴァック家 1882年、ドイツ移民のジョージ・ショーンヴァルドが建設したヴィクトリア様式の邸宅と庭園を、現オーナーのノヴァック家が手に入れるまでには何人かの所有者を経ているが、「スポッツウッド」の名は禁酒法以前に居住していたア...
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Fumiko AOKI @ ワイン王国
ニュースコラムアメリカカリフォルニアスポッツウッド

シャンパーニュのレジェンドが造る日本酒 第5弾『アッサンブラージュ 5』がリリース

シャンパーニュ「ドン ペリニヨン」の元醸造最高責任者、リシャール・ジョフロワ氏が富山県で仕込む日本酒「IWA5」。その最新作『アッサンブラージュ 5』がリリースされるにあたり、京都・嵐山の「京都吉兆 嵐山本店」でお披露目会が催された。 「IWA 5」はリシャール氏が長年培ってきたシャンパーニュ造りの技法をサケ造りの世界に取り入れた革新的な日本酒だ。異なる酒米や、酵母の異なる原酒、生酛、過去に仕込んだサケを保存しておいたヴァン・ド・レゼルヴならぬサケ・ド・レゼルヴなど、さまざまな原酒を“アッサンブラージュ”して造り上げる。 普通の酒造メーカーなら毎年、タイプの異なるサケを数種類仕込むのが通...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースコラムフードペアリング日本ソムリエ日本酒IWAリシャールジョフロワ

アルザスワイン「大阪・関西万博」のゴールドパートナーに

春間近、開幕機運が高まる「大阪・関西万博」（4月13日〜10月13日開催）。フランスパビリオンを構成する4社のゴールドパートナーのうちの1社に、フランス国内の一ワイン生産地「アルザスワイン（Vins d’Alsace）」が名を連ねている。来日した「アルザスワイン委員会」の面々と、日仏4人のトップソムリエたちのコメントを交え、リポートする。 フランスの一つのワイン産地が国際博覧会のパビリオンに加わる——それは万博史上初めてのことという。しかも、その産地がフランスワインのアイコンであるシャンパーニュでもブルゴーニュでもボルドーでもない“アルザス”であることに、新しい時代の到来を感じずにはいら...
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Ryo TAMURA @ ワイン王国
ニュースイベントコラムピックアップフランス大阪万博大阪・関西万博アルザスアルザスワイン

世界と肩並べるワイン品質とサステイナビリティ「クラギー・レンジ」の挑戦

ホークス・ベイを代表する「クラギー・レンジ」。 ラ・プラス・ド・ボルドーで高品質ワインを世界に向けて販売する一方でサステイナブルなプロジェクトにも力を入れている。その実像に迫る。 「クラギー・レンジ」は1998年にピーボディ家によって設立された。2022年にニュージーランドで初めて、ラ・プラス・ド・ボルドーを通じてホークス・ベイの「ギムレット・グラヴェルズ」の『ル・ソル・シラー』とマーティンボロの「テ・ムナ・ロード・ヴィンヤード」の『アロハ・ピノ・ノワール』の販売を始めた。アロハ・ピノ・ノワールをラ・プラス経由にしたのは、ピノ・ノワールがニュージーランドの高級ワインの中で強い位置を占めて...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
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