コラム

阿部誠ソムリエが厳選セレクト！　スペインワイン界のリーダー「ビルヘン・デ・ラス・ビニャス」が造るカジュアルワイン

1961 年に創立した「ビルヘン・デ・ラス・ビニャス」は、スペインのワイン業界におけるリーダー的な存在だ。 世界最大級のブドウ栽培面積を誇るラ・マンチャ地方の中でも、中央部の標高650 メートルのメセタと呼ばれる広大な乾燥平野に畑を持ち、土着品種から国際品種まで、15 の品種を育てている。2000 年に行った技術改革により、醸造にも最新設備を導入。幅広いレンジで高品質のワインを造っている。 12月、阿部誠ソムリエが厳選セレクトした「ビルヘン・デ・ラスビニャス」のカジュアルワインが日本初上陸！ 全国のビック酒販で独占販売中だ。 「ビック酒販」ビルヘン・デ・ラスビニャスページ スペインワイ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースコラムピックアップスペイン

イタリア アルト・アディジェの「ワインサミット」でワインの魅力大公開！

イタリアの北方、オーストリアと国境を接するアルト・アディジェ地方。国内で2番目に小さいこの産地から、ワインの魅力を伝える「ワインサミット」が、世界に向けて発信された。オンラインセミナー形式での開催となり、イギリスのワインエデュケーター、ナンシー・ギルクリストMW（マスター・オブ・ワイン）が案内役となった。 ボルツァーノの町を中心とし、農業やワイン産業、観光業がさかんな地として知られるアルト・アディジェ地方。イタリアのワイン産地としては最北に位置し、アルプス山脈の影響を受ける「山の中の産地」だ。栽培面積は5600ヘクタールと小さいが、緩やかな丘陵地帯や山間の険しい斜面に畑があり、七つの栽培...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
コラムイタリアアルト・アディジェワインサミット

プロヴァンスでワイン業界初の環境プロジェクト「EnViProv」が始動

プロヴァンスワイン委員会（CIVP）は、2021年9月から23年にかけて実施する「EnViProv（アンヴィプロヴ）」プロジェクトを通して、プロヴァンス地方のブドウ畑の、アグロエコロジー（生態系および生物多様性に配慮した農業）への切り替えを、体系的に推進していくと発表した。 「EnViProv」とは 「EnViProv」は、フランスの国家プロジェクトである「フランス再興（France Relance）」計画の支援を、ワイン業界において初めて受けたプロジェクトだ。 フランス再興計画とは、Covid-19パンデミック危機後の経済を立て直し、環境・産業・社会における進化を加速させるためのフラン...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースコラムフランス

シャブリの新ブランド「グラン・カルケール」がお披露目

日本で最も長い歴史を持つ文学賞である「芥川賞」と「直木賞」は、明治8年創業の築地「新喜楽」が選考会会場だ。一方、フランスで最も権威ある文学賞「ゴンクール賞」は1903年以降、毎年11月初旬にパリ2区にあるレストラン「ドルーアン」で選考と発表が行われる。このたび、この「ドルーアン」で、シャブリワインの新ブランド「グラン・カルケール（Grand Calcaire）」の発表会が行われた。 新ブランドを立ち上げたのはニュイ・サン・ジョルジュの「メゾン・エドゥアール・ドゥロネ（Maison Edouart Delaunay）」のローラン・ドゥロネ氏とシャブリ、エピヌイユなどを生産する「ドメーヌ・ド...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースコラムフランス

第3回「クレール・ミロン・ダンス賞」は、ボルドー国立オペラで活躍するアナ・ゲオンさんと長谷川亮太氏が受賞

フィリピンヌ・ド・ロスチャイルド財団の「クレール・ミロン・ダンス賞」の授賞式が10月23日にボルドーのグラン・テアートルで行われ、ボルドー国立オペラで活躍するモーリシャス出身のアナ・ゲオンさんと日本出身の長谷川亮太氏が選ばれ賞と記念の楯が授与された。 2016年に創設されたフィリピンヌ・ド・ロスチャイルド財団は、バロン・フィリップ・ロスチャイルド社（シャトー・ムートン）を率いて2014年に80歳で亡くなったフィリピンヌ・ド・ロスチャイルド男爵夫人がコメディー・フランセーズ、ルノー・バロー劇団で活躍した経歴を持っていることに因んで創設されたもの。財団の活動の一つとしてダンスの世界で活躍する...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースイベントコラムフランス

旨味の相乗効果を奏でる、日本料理と「シャンパーニュ・シャルパンティエ」のマリアージュ

5年前、オペラ通りにほど近いパリ１区、モンパンシエ通りにオーブンしたレストラン『EnYaa』はフランス風のサービスで高級和食料理を味わえるレストランとして人気がある。また幅広い日本酒と個性的なシャンパーニュの品ぞろえでも知られている。店を経営する中村快氏はフランス育ち、ソムリエの松本天志氏も語学が堪能だ。料理を担当する遠藤大輔氏は茨城県出身で、25年間、京都の旅館、料亭を回り日本料理、懐石料理の腕を磨いてきたトッブシェフの一人。 遠藤大輔シェフの作る日本料理に惚れ込み、ここでプレス対象の試飲会を聞いたのが、「シャンパーニュ・シャルパンティエ(Champagne CHARPENTIER)」...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースコラムフードペアリングフランスシャンパーニュ

ブルゴーニュワインについて学べる博物館「シテ・デ・ヴァン＆デ・クリマ・ド・ブルゴーニュ」

ブルゴーニュワインの歴史とクリマをテーマにした「シテ・デ・ヴァン＆デ・クリマ・ド・ブルゴーニュ（Cité des vins et des climats de Bourgogne）」がボーヌ、マコン、シャブリに建設される。既にボーヌとマコンでは工事が始まっており、これに続いてシャブリの建設予定地、プティポンティニでこのほど起工式が行われた。 今日見られる美しいブルゴーニュのブドウ園風景は1000年に亘る栽培家の細心の仕事の結果であり、まさに歴史遺産といってよいもの。こうした貴重な文化的価値を一般消費者やワイン愛好家に知ってもらうとともにに、ブルゴーニュ地方の観光の拠点となる象徴的な建物を...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースイベントフランスコラム

塩尻の岩垂原「山本園」で収穫体験～これから知るべきワイン産地～

11月1日にオンラインセミナー「これから知るべき日本のワイン産地」を開催！ このセミナーでは、アジア・オセアニア最優秀ソムリエ、岩田渉さんと日本ソムリエ協会 名誉ソムリエの樋口真一郎さんのお二人をナビゲーターに迎え、「青森県の津軽」「山形県のかみのやま」「長野県の高山村と塩尻」を紹介します。先日、ナビゲーターお二人とともに、「塩尻ワイナリー」が契約するブドウ農家、山本博保さんの畑へ収穫に行ってきました！ ★オンラインセミナーの詳細★ 当日は『ジャパンプレミアム』『塩尻ワイナリー』の新ヴィンテージ5本を試飲しながら、今後ますます品質向上が期待される「青森県の津軽」「山形県のかみのやま」「長...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースコラムイベントセミナー日本長野塩尻オンラインセミナーサントリーワイン日本ワイン

クリスチャン・ゴセ氏による新たな挑戦。偉大なアイ村のテロワールを最大に表現する「シャンパーニュ・クリスチャン・ゴセ」

シャンパーニュは工夫次第で付加価値を付けて販売することが可能なため、家族が所有する小さなブドウ園を活用し、個性的で高品質なシャンパーニュの生産に情熱を燃やす栽培家（レコルタン・マミュピュラン）が次々に出現している。クリスチャン・ゴセ氏もその一人だ。50歳を期して自分自身のシャンパーニュを作りたいと決意。それまで兄弟で経営していた「ゴセ・ブラバン」から独立し、2015年に新しいブランド「シャンパーニュ・クリスチャン・ゴセ」を立ち上げた。 モンターニュ・ド・ランスに5ヘクタールを所有しているが、「クリスチャン・ゴセ」のブランドに使用しているブドウはアイ（3ヘクタール）、シュイ（0.5ヘクター...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースコラムフランスシャンパーニュ

国内屈指の名醸地として注目を集める「千曲川ワインバレー」。「マンズワイン」と「椀子ワイナリー」を訪問！

『ワイン王国125号』の日本ワイン企画「日本ワイン新たな挑戦」と連動するこのコーナー。「高畠ワイナリー」に続き、本日は長野県を紹介します！ 東京から新幹線で向かい「軽井沢」で下車。そこからレンタカーをピックアップし、走ること約50分。「マンズワイン 小諸ワイナリー」に到着しました。 1973年設立の小諸ワイナリー。当初は、龍眼など日本固有のブドウ品種を栽培していましたが、80年代後半、大雪栽培に見舞われたピンチを機に、シャルドネやメルロなどの国際品種に植え替えを。そしてマンズワインの技術を注ぎ込み誕生したのが、取材記事で紹介した「ソラリス」シリーズです。 そんな「ソラリス」シリーズは今年...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースコラム日本長野ワイン長野県ツーリズム小諸ワイナリーマンズワインシャトー・メルシャン椀子ワイナリー

デラウェア生産量日本一まほろばの里、山形県高畠町にある「高畠ワイナリー」。駅では“きてけろくん”がお出迎え♪

10月5日発売の『ワイン王国125号』では、「日本ワイン新たな挑戦」と題し日本ワインを特集しました。 ●現地取材「日本ワインを体験する～人とテロワールで紡ぐ日本ワイン～」 ●2021年、三つのGIが新たに誕生「地理的表示（GI）の真価」 ●試飲企画「多彩な魅力発見！ 今すぐ飲もう 日本のワイン14本」 このコーナーでは、同企画の中から現地取材「日本ワインを体験する」で訪問した「高畠ワイナリー」のオフショットを紹介します。 「高畠ワイナリー」の最寄り駅は、JR奥羽本線又は山形新幹線の「高畠駅」。ホームに降りると、山形県おもてなし課長のきてけろくんがお出迎えしてくれます。ちなみに、このきてけ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースコラム日本山形ツーリズムお土産ショップ試飲収穫

南アフリカのスパークリングワイン「キャップ・クラシック」と 「グラハム・ベック・ワインズ」の美味しさの秘密

今年9月、南アフリカの瓶内２次発酵ワイン「メトード・キャップ・クラシック」（MCC）が50周年を迎える。これを記念し、キャップ・クラシック生産者協会（CCPA）会長で「グラハム・ベック・ワインズ」醸造長のピーター・フェレイラ氏がオンラインセミナーを開催した。 MCCは南アフリカワインの成長株で、現在は257社により年間1000万本近く醸造されている。80パーセントを輸出し、日本は8番目に多い輸出国となっている。CCPAは1992年に誕生した。大規模ワイナリー（年間50万本以上を生産）7社が生産量の70パーセントほどを占める。7社のうちの1社が、西ケープ州ロバートソンにある「グラハム・ベッ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
コラム南アフリカスパークリングワイングラハム・ベック・ワインズキャップ・クラシック
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