ワイン王国

新進気鋭のワイン醸造家、岩﨑元気氏を囲むワイン会を開催！ in 築地ボン・マルシェ

フランス・ブルゴーニュで日本ワインの試飲会「Salon des Vins Japonais（サロン・デヴァン・ジャポネ）」を主宰し、日本ワインの魅力を世界に向けて発信する、新進気鋭の醸造家・岩﨑元気氏。岩﨑氏が日本で手がけた希少なワインを「築地ボン・マルシェ」薄 公章シェフの料理とともに堪能するワインディナーが1月18日にで開催された。司会・進行はワインジャーナリスト、元ワイン王国編集長の村田惠子さんが務めた。 岩﨑氏ブルゴーニュ大学でブドウ栽培・ワイン醸造を修め、「アンヌ・グロワ」や「コント・アルマン」「コント・ラフォン」「ブリューレ・ロック」など銘醸ワイナリーで研鑽を積み、ワイン造り...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
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雪と海と、美味に会いに。冬の北陸へ 「～湾に抱かれた若狭がはぐくむ酒と食～」（福井県嶺南エリア）

福井県の南部、若狭湾を抱く嶺南エリアは、古くから都とつながる「御食国」として豊かな食文化をはぐくんできた地域。清らかな水がはぐくむ海の幸・山の幸、寺社や宿場町に残る歴史情緒、里山と入り江が織りなす多彩な風景が魅力である。穏やかな海沿いのドライブから、伝統工芸や食体験まで、奥深い旅が楽しめる。 「三宅彦右衛門酒造」 三方五湖（みかたごこ）の一つ、 久々子（くぐし）湖畔に広がる早瀬の集落で３００年以上酒を造り続ける。 「海が近くて土地が狭く、田んぼは1枚もない。米が取れないのに酒を造ったのは御神酒が必要だっ たから」と12代目蔵元の三宅範彦氏。 海に面した久々子湖畔の集落は北前船の船頭を数多...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
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雪と海と、美味に会いに。冬の北陸へ～富山の酒と肴を堪能する旅～

氷見の景色を映し出す"海のワイン" 「SAYS FARM」 「氷見の町を盛り上げるためにワインを造りたい」。江戸時代から続く魚問屋の社長の弟、釣（つり）誠二氏のひと言から物語は幕を切る。2007年、耕作放棄地を切り開きブドウを植樹。最初は反対していた周囲も、その情熱に巻き込まれるようにワイン造りの夢を追い始める。 ところが、誠二氏が志半ばで病に倒れ、オープンを控えた11年春、帰らぬ人に。社長で兄の吉範氏とスタッフが遺志を受け継ぎ、その年の秋「セイズファーム」は、富山湾と立山連峰を望む小高い丘の上に誕生した。 しかし、無名の産地の無名のワイナリー。ワインが売れない苦難が続いた。創立メンバー...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
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『ワイン王国150号』好評発売中！ 第一特集「新時代！ボルドーの“いま”と“これから”」 第二特集「未来につなげるシャンパーニュ」 150号記念！豪華読者プレゼントも！

本号がもたらしてくれるのは、「ワインをより深く理解し、より自分らしく楽しめるようになる」という確かな手応えです。ボルドーの“今”と“これから”、そして未来へと歩むシャンパーニュの動き——世界の主要産地がどんな方向へ進み、どんな価値を生み出そうとしているのか。その“大きな流れ”を把握することで、日々のワイン選びに自信が生まれ、レストランでも自宅でも、選んだ一本があなたの食卓により強い意味を持ち始めます。さらに本号では、日本の魅力にもフォーカスします。「北陸 酒ツーリズム」では、地域ならではの食文化とワイン・日本酒の関係性を知ることで、“土地を味わう”視点が自然と身につきます。冬の富良野をめ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
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『ワイン王国148号』好評発売中！第一特集は暑い季節にぴったり「夏の“推しシャン”セレクション」

心も体もアクティブになる夏の季節。キリッと冷やしたシャンパーニュが飲みたくなる。定番メゾンのフラッグシップから、氷を浮かべて楽しむスタイルまで、バリエーション豊かな35本を紹介します。さらに、シャンパーニュに精通した4人のテイスターの“推しシャン”も見逃せません。この夏を彩るあなたの“推しシャン”を見つけてください。今号はシャンパーニュだけでなく、カバ、フランチャコルタのスパークリングもご紹介！この夏は泡三昧！連載企画「髭男爵ひぐち君と行く星野リゾートワイン旅」Vol.2、バーベキュー好きなワインディレクター田邉公一ソムリエによる「バーベキューには“いいワイン”が必要だ！」も見逃せない。...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
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世界を魅了するブルゴーニュのエレガンス「ドルーアン」

テロワールの個性を尊重、そのエレガントな味わいで〝ブルゴーニュらしさ〟を体現する名門「メゾン・ジョゼフ・ドルーアン」。 シャブリの名声をさらに高めいち早くビオディナミに着手するなど挑戦と進化を続けてきた。 4代目当主のフレデリック・ドルーアン氏が来日現在のメゾンの取り組みと、フラッグシップである『ボーヌ プルミエ・クリュ クロ・デ・ムーシュ』の魅力について語ってくれた。 text by Kimiko ANZAI photographs by Kentaro TAKIOKA 星付きレストランの 多くがオンリストし、世界的評価が高いのが1880年創業の名門「メゾン・ジョゼフ・ドルーアン」だ。...
K
Kimiko ANZAI @ ワイン王国
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『ワイン王国』最新号発売！　第一特集は、注目が高まる！「日本ワインの達人と行くワイナリーVisit」

第一特集は、注目が高まる！「日本ワインの達人と行くワイナリーVisit」 近年ますます注目を集めている日本ワイン。思い立ったらすぐに足を運べる、国内各地のワイン産地を訪ねてみませんか？ ワイナリーを巡るだけでなく、その土地ならではの食、自然、文化にも触れながら、旅全体でワインツーリズムを堪能しましょう。 本特集では、日本ワインに精通した3人の達人ソムリエが、それぞれ北海道、長野、山梨を訪問。ワイナリーはもちろん、地元の飲食店やワインショップも巡りながら、その魅力と旅のヒントをたっぷりとお届けします。 そのほかにも、新連載「髭男爵ひぐち君と行く星野リゾートワイン旅」、ワインディレクター田邉...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントコラムブラインド5ツ星WKマガジンピックアップ日本ソムリエトラベルワイン王国

日本唯一かつ最大級のワイン・アルコール専門展「ProWine Tokyo（プロワイン東京）」を東京ビッグサイト東3 & 東8ホールにて4月15日（火）～17日（木）の3日間、開催!　ワイン王国ブース出展！　ノンアルコールワイン52種が試飲できる「ProWein Zero　ワイン王国セレクション」も！！

明日より4月17日（木）まで、「東京ビッグサイト（東京国際展示場）」にて、日本で唯一のワイン・アルコール飲料の専門展「ProWine Tokyo」が開催！ 同イベントでは世界20カ国・地域から160社以上が出展。今年はフランス、ドイツ、スペイン、ポルトガルに加え、セルビア、ジョージア、南アフリカ、ニューヨークのパビリオンが新規で参加します。ほかにも中国ワインやメキシコなど話題の産地や未輸入ワインも多数！ 「ワイン王国」はメディアパートナーとして参加し、「ProWine Zero」での「ワイン王国ノンアルセレクション」や、「ワイン王国」ブースでのセミナーやラベルの人気投票「ラベルアワード2...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
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圧倒的な温度・湿度管理能力の高さ。 フランスメイドの最高級ワインセラー「Euro Cave」

東京・国分寺駅はJR中央本線と西武多摩湖線・国分寺線が交わる多摩エリアのターミナル駅。南口から徒歩4分、小さな交差点角地に2019年5月より店を構える「la page（ラパージュ）」は、オーナーシェフでソムリエの山崎真隆氏が開業したビストロだ。 la page（ラパージュ） 東京都国分寺市南町3-13-8 マルサカビル1F TEL：042-203-5578 営業時間：11：00～15：00（14：00LO）、17：00～22：30（20：30LO） 定休日：月曜、第1・3日曜＋不定休 la page ラパージュ 南フランスの郷土料理をビストロスタイルで楽しめる小さなレストラン。経験豊富の...
R
Ryo TAMURA @ ワイン王国
ピックアップワイン王国ワインセラー

世界と肩並べるワイン品質とサステイナビリティ「クラギー・レンジ」の挑戦

ホークス・ベイを代表する「クラギー・レンジ」。 ラ・プラス・ド・ボルドーで高品質ワインを世界に向けて販売する一方でサステイナブルなプロジェクトにも力を入れている。その実像に迫る。 「クラギー・レンジ」は1998年にピーボディ家によって設立された。2022年にニュージーランドで初めて、ラ・プラス・ド・ボルドーを通じてホークス・ベイの「ギムレット・グラヴェルズ」の『ル・ソル・シラー』とマーティンボロの「テ・ムナ・ロード・ヴィンヤード」の『アロハ・ピノ・ノワール』の販売を始めた。アロハ・ピノ・ノワールをラ・プラス経由にしたのは、ピノ・ノワールがニュージーランドの高級ワインの中で強い位置を占めて...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュージーランドホークス・ベイワイン王国コラムピックアップクラギーレンジ

無冠のスーパースター「フランソワ・ミジャヴィル」 『シャトー・テルトル・ロトブフ』の魅力に迫る

ボルドー地方サンテミリオンの孤高の存在『シャトー・テルトル・ロトブフ」。自然なワイン造りで、凝縮感とフレッシュ感を備えるワインは世界にファンを持つ。無冠のスーパースターの魅力に迫る。 当主のフランソワ・ミジャヴィル氏は妻ミルーテさんの故郷サンテミリオンに移住し、彼女の実家の土地を受け継いだ。サンテミリオン南東部にあるサン・ローラン・デ・コンブの斜面に5・7ヘクタールの畑が広がっている。 「テルトル・ロトブフ」は「げっぷする牛の丘」という意味であり︑中世に牛の放牧に使われていたことに由来している。「パヴィ」と「ベルフォン・ベルシエ」の中間に位置し、「トロロン・モンド」や「モンドット」も近い...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
コラムワイン王国フランスボルドーフランソワミジャヴィルピックアップ

ロングセラーブランド『funVino（ファンヴィーノ）』から、消費電力最大65％カットの2温度帯ワインセラーが登場！

「株式会社グローバル」が企画・販売するワインセラー『funVino（ファンヴィーノ）』シリーズから、環境にもお財布にもやさしいワインセラーが登場した。 今回発売された上下２温度帯モデル『ファンヴィーノ DUO 133』は、庫内の温度変化に応じて細かく制御しながら運転するインバーターコンプレッサーを採用。 さらに、ファンビーノワインセラーとは初となる「霜取り機能」を搭載。霜が庫内に付かないことで冷却効率を下げずに運転することが可能になっている。 これらの機能を採用することにより、同社従来品に比べて年間消費電力量を最大65%カットできるという。 また、上下2温度で管理するため、1台で赤ワイン...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
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