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一夜限りの特別イベント！ドメーヌ・シャンソンワインメーカーズディナー「シャンソン・ナイト」2025年4月14日（月）開催

「リーガロイヤルホテル広島」33 階の「レストランシャンボール」にて2025 年4月14日（月）、老舗ワインメーカー「ドメーヌ・シャンソン」のエクスポートディレクターヴァンサン・ワレス氏と、正統派フランス料理の名店「レストランアピシウス」のエグゼクティブソムリエ情野博之氏を招き、心華やぐフランス料理と厳選ワインのペアリングを楽しむドメーヌ・シャンソンワインメーカーズディナー「シャンソン・ナイト」が開催される。このディナーイベントでは「レストランシャンボール」シェフ春田義彦(はるたよしひこ)氏による特別ディナーコースと、ソムリエ情野博之氏が料理に合わせてペアリングした「ドメ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

イベントブルゴーニュフードペアリングフランスフレンチ

日本が誇る桜の季節を楽しむ「桜プライベートリバークルージング」プラン

「アマン東京」では、桜の時季だけのアクティビティとして「桜プライベートリバークルージング」を2025年3月15日(土)から4月6日(日)までの期間限定で提供する。船内に桜のデコレーションを施した特別仕様のクルーズ船にて、ロゼ・シャンパーニュやお食事「Hanami GOZEN 」とともに、目黒川沿いのお花見を楽しめる。「桜プライベートリバークルージング」 1年に1度の桜の時季に合わせて「アマン東京」の宿泊客に向けて「桜プライベートリバークルージングプラン」を2025年3月15（土）から4月6日（日）までの期間限定で提供する。船内に桜のデコレーションを施したアマン東京特別仕様のクルーズ船「...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイベントシャンパーニュ

2022年産、2023年産を対象に第39回「シャブリワインコンクール」を開催

「第39回シャブリワインコンクール」が1月18日、新進気鋭のソムリエール、マリー・ヴォデッキさんを審査委員長に迎えてBIVBシャブリ事務所で開催された。ヴォデッキさんは、2023年フランス最優秀若手ソムリエで26歳。審査には、30年にわたりアラン・デュカスグループでワイン責任者を務めたジェラール・マルジョン氏や、パリソムリエ協会会長のジャン＝リュック・ジャムロジク氏など、長年の実績を持つ熟練審査員が参加した。今回の審査員は、ジャーナリスト、レストラン関係者、ソムリエ、仲買人、醸造家など72名。コンクールの中立性を保つために、出品者は審査員を務めることができない規定だ。対象ボトルは、...

Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国

ニュースイベントフランスコンクール

(一社)日本ソムリエ協会　新年賀詞交歓会/新体制披露の会

2月11日、東京のグランドプリンスホテル高輪において、（一社）日本ソムリエ協会の新年賀詞交歓会並びに協会の新体制披露の会が行われ、同協会の一般会員、賛助会員など約230人が参加した。 text & photographs by Takako OTAKI （一社）日本ソムリエ協会では1月16日の臨時総会にて役員改選が行われ、前専務理事の上野文一氏が6代目の会長に就任した。会の冒頭、まず新年の挨拶を述べた上野新会長は、多くの改革を成し遂げた田崎真也前会長を専務理事として支えてきた8年間を振り返り、これからも田崎前会長が掲げる「身近にいるお客さまのために」という考え方を継承し、支部による地域...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュース日本ソムリエ協会田崎真也

【第2回サロン・デ・ヴァン・ジャポネ】フランス・ブルゴーニュで日本ワインの大試飲会開催

2025年2月9日、フランス・ブルゴーニュ地方のボーヌにて、日本ワインの大試飲会第2回サロン・デ・ヴァン・ジャポネ（Salon des Vins Japonais）が開催された。今年は来場者600名、日本からの現地参加14生産者と、23年11月に行われた第1回を超える規模での開催となった。今年は来場者の増加に対応し、よりスムーズな運営を図るため、午前はワイン業界関係者向け、午後は一般来場者向けとする時間帯別の構成が採られた。今回の開催には、JETRO（日本貿易振興機構）、栃木県、長野県東御市、奈良県香芝市、岡山県新見市、北海道余市町の後援があり、日本ワインの海外展開を後押しする動きが...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースコラムフランス日本イベント

*スーパータスカン「オルネッライア」待望の新ヴィンテージ2022年をリリース

『オルネッライア2022年』とは？ 4月1日イタリアにてリリースされる、2022年の『オルネッライア』。どんなヴィンテージなのだろうか。 * 格付けは下ながら卓越した品質を持ち、上位格付けのものを上回る評価を得ている、トスカーナ州のワイン 2022年は天候の変動が激しかったため、臨機応変に的確に対応することが求められた。この年を表現するのに選ばれた「ラ・デテルミナツィオーネ（決意）」という言葉のように、栽培チームと醸造チームが決意を持ち、熟練と不屈の精神で造られたオルネッライア 2022年。トスカーナの地中海沿岸地方のテロワールを表現し、繊細でありながら力強さを備えたワインに仕上がった。...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイタリア

アルザスワイン「大阪・関西万博」のゴールドパートナーに

春間近、開幕機運が高まる「大阪・関西万博」（4月13日〜10月13日開催）。フランスパビリオンを構成する4社のゴールドパートナーのうちの1社に、フランス国内の一ワイン生産地「アルザスワイン（Vins d’Alsace）」が名を連ねている。来日した「アルザスワイン委員会」の面々と、日仏4人のトップソムリエたちのコメントを交え、リポートする。フランスの一つのワイン産地が国際博覧会のパビリオンに加わる——それは万博史上初めてのことという。しかも、その産地がフランスワインのアイコンであるシャンパーニュでもブルゴーニュでもボルドーでもない“アルザス”であることに、新しい時代の到来を感じずにはいら...

Ryo TAMURA @ ワイン王国

ニュースイベントコラムピックアップフランス大阪万博大阪・関西万博アルザスアルザスワイン

喜びのシチリアワイン「ドンナフガータ」

９月初旬、イタリア・シチリア州の「ドンナフガータ」を訪ねた。生き生きと、まるで喜びが溢れるようなワインは、シチリアの太陽の下で、ワイナリーに引き継がれる伝統と情熱によって生み出されていた。

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

コラムイタリアシチリアドンナフガータ現地取材ワイン王国

世界と肩並べるワイン品質とサステイナビリティ「クラギー・レンジ」の挑戦

ホークス・ベイを代表する「クラギー・レンジ」。ラ・プラス・ド・ボルドーで高品質ワインを世界に向けて販売する一方でサステイナブルなプロジェクトにも力を入れている。その実像に迫る。「クラギー・レンジ」は1998年にピーボディ家によって設立された。2022年にニュージーランドで初めて、ラ・プラス・ド・ボルドーを通じてホークス・ベイの「ギムレット・グラヴェルズ」の『ル・ソル・シラー』とマーティンボロの「テ・ムナ・ロード・ヴィンヤード」の『アロハ・ピノ・ノワール』の販売を始めた。アロハ・ピノ・ノワールをラ・プラス経由にしたのは、ピノ・ノワールがニュージーランドの高級ワインの中で強い位置を占めて...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュージーランドホークス・ベイワイン王国コラムピックアップクラギーレンジ

北海道余市町「ワインと美食の町」をアピール

今年2月にブルゴーニュの銘醸地ジュヴレ・シャンベルタン村と親善都市協定を締結した北海道余市町。世界に通用するワイン産地への成長を目指すと同時に、「美食の町」としての知名度も高めようと、東京や大阪などの大都市圏でワインと地域食材にフォーカスしたイベントを積極的に開催している。 text by Tomoko HONMA 関西初、リーデル大阪店でワインと料理のペアリング試食会余市町は1月31日リーデル大阪店で、余市町産の食材を使った料理と町内ワイナリーのワインのペアリング試食会を開催、関西圏のワイン業界関係者やメディア約50人が参加した。余市町役場が関西でワインのプロモーションを手がけるのは...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイベント余市町

｢山カベ｣の第一人者クリス･カーペンター氏が奏でる「LOKOYA（ロコヤ）」

ナパ･ヴァレーにある「ジャクソン･ファミリー（※）」傘下の「ロコヤ」は、グループ内最高位のワイナリーである。カリフォルニアの産地はヴァレー・フロア（平坦地）とマウンテン・サイド（山岳部）に大別できるが、クリス･カーペンター氏は、標高の高い山岳のカベルネ･ソーヴィニヨン＝山カベで手腕を発揮している。「複雑な味わい、凝縮したタンニン、きれいな酸味、ミネラル感のコンビネーションがあるから」というのが山のワインに魅了されている理由だ。 ※「ロコヤ」「ラ･ホタ」「カーディナル」「マウント･ブレイブ」「カラダン」クリス・カーペンター氏は、ハウエル・マウンテン(1983年にAVA〈※〉認定)、マウ...

Fumiko AOKI @ ワイン王国

コラムアメリカ

シャンパーニュのレジェンドが造る日本酒第5弾『アッサンブラージュ 5』がリリース

シャンパーニュ「ドンペリニヨン」の元醸造最高責任者、リシャール・ジョフロワ氏が富山県で仕込む日本酒「IWA5」。その最新作『アッサンブラージュ 5』がリリースされるにあたり、京都・嵐山の「京都吉兆嵐山本店」でお披露目会が催された。「IWA 5」はリシャール氏が長年培ってきたシャンパーニュ造りの技法をサケ造りの世界に取り入れた革新的な日本酒だ。異なる酒米や、酵母の異なる原酒、生酛、過去に仕込んだサケを保存しておいたヴァン・ド・レゼルヴならぬサケ・ド・レゼルヴなど、さまざまな原酒を“アッサンブラージュ”して造り上げる。普通の酒造メーカーなら毎年、タイプの異なるサケを数種類仕込むのが通...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースコラムフードペアリング日本ソムリエ日本酒 IWA リシャールジョフロワ

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