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楽天市場グルメ大賞を通算11 年連続受賞‼　フルボトル4本分が楽しめる箱ワイン「バルデモンテ」

これまで数々のワインコンクールでの受賞歴を持つ『バルデモンテ』の箱タイプ。家飲みはもちろん、飲食店でも重宝すること間違いなしのアイテムだ。さまざまなレストランのワイン監修を手掛ける田邉公一氏が、その実力を体感した。「箱入りのワインというと、ジュースのような味というイメージがありましたが、『バルデモンテ』は造り込まれた味わいでコストパフォーマンスが高く、飲食店でも提供したいワインですね」と話す、ワインディレクターの田邉公一氏。今回、田邉氏がテイスティングしたバルデモンテを造る「フェルナンド・カストロ」は１８５０年に創業。スペインのカスティーリャ・ラ・マンチャ地方では家族経営として最も古...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースコラムスペインピックアップ

「シャトー・アンジェリュス」の2020年ヴィンテージを試飲（前編）

毎年4月にボルドーで開催される「プリムール」の試飲会に参加しているが、コロナ禍で移動制限が続く中、昨年に続き今年も現地での試飲はあきらめた。そんな中「シャトー・アンジェリュス」のステファニー・ド・ブアール・リヴォアル社長、社長を譲った後も醸造を担当しているユベール・ド・ブワール氏とともに『シャトー・アンジェリュス』『カリヨン・ダンジェリュス』『No3ダンジェリュス』2020年ヴィンテージを試飲する機会を得た。サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセAに格付けされているシャトー・アンジェリュスの畑は27ヘクタール。「ピエ・ド・コート」と呼ばれるサンテミリオンの南向きの斜面に広がっている。...

Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国

ニュースボルドーフランス

首都圏エリアのセブンイレブンで「銀河高原ビール小麦のビール」取り扱いがスタート！

星空を眺めるトナカイが描かれた青いデザインが印象的な「銀河高原ビール小麦のビール」が、首都圏エリア（東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県の約6,400店舗）のセブン-イレブン店舗で2020年6月15日から販売中だ。パッケージデザインのリニューアルで販売増！ 1996年に発売して以来、日常的に飲める本格的なヘーフェヴァイツェンとして20年以上に渡って販売されているロングセラー商品の「銀河高原ビール小麦のビール」。バナナのようなフルーティな香りとやさしい口当たりが特徴で、手に入りやすい価格も後押しになって多くのファンに愛されてきた商品だ。 2020年にはパッケージデザインを一新し、リニュー...

ビール王国編集部 @ ワイン王国

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「シャトー・アンジェリュス」の2020年ヴィンテージを試飲（後編）

「シャトー・アンジェリュス」のステファニー・ド・ブアール・リヴォアル社長とユベール・ド・ブワール氏とともに2020年ヴィンテージを試飲したリポートの後編。『カリヨン・ダンジュリュス』『No3ダンジェリュス』2000年について紹介する。『カリヨン・ダンジェリュス』は1987年ヴィンテージから造っているシャトー・アンジェリュスのセカンドワイン。格付けはサンテミリオン・グラン・クリュに位置する。現在は2015年に購入した、①「シャトー・シュヴァル・ブラン」と「シャトー・フィジャック」の間にある畑、②シャトーの周りにある昔から所有している畑、③サン・クリストフ・デ・バルド村に所有している畑、三...

Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国

ニュースボルドーフランス

Far Yeast Brewingから6年ぶりの定番商品！ホップの香気成分を最大限に引き出した「Far Yeast Hop Frontier Juicy IPA」

Far Yeast Brewing（山梨県小菅村）が、科学的なアプローチでホップの香気成分を最大限に引き出したJuicy IPA「Far Yeast Hop Frontier Juicy IPA」を定番商品として発売する。同商品は「Far Yeast」ブランドの新商品で、2015年にリリースされた「Far Yeast 東京IPA」以来6年ぶりのレギュラー商品となる。 2020年7月上旬より全国の酒販店や飲食店へ順次出荷するが、オンラインストアでは6月15日（火）から販売中だ（出荷は6月25日（金）以降順次）。最新のホップ理論×先進的な醸造手法＝画期的な新商品誕生「Far Yeast ...

ビール王国編集部 @ ワイン王国

FarYeastBrewing JuicyIPA ホップ HopFrontier クラフトビールビール王国新商品 Far Yeast FarYeast 山梨県

自宅ビールサーバーにアサヒも参入！生ビール新サービス「THE DRAFTERS（ドラフターズ）」

アサヒビールが家庭用生ビールサービス「THE DRAFTERS（ドラフターズ）」を発表した。本日4月7日から会員募集開始、5月25日からサービス開始する。アサヒドラフターズ｜本格泡リッチサーバーをレンタルする生ビール新サービス【アサヒ公式】本当にうまい生ビールで、人生をもっと楽しむいい大人たち、THE DRAFTERS（ドラフターズ）。いつでもどこでも、本格泡リッチサーバー（家庭用）でクリーミーでリッチな泡、氷点下のアサヒスーパードライエクストラコールドを楽しめる！アサヒビールが独自に開発した会員登録後専用サーバー「本格泡リッチサーバー」をレンタルし、月額料金を支払うと...

ビール王国編集部 @ ワイン王国

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ボトルデザインをリニューアル！女子会にもってこいの最新アイテム『E.ギガルコート・デュ・ローヌロゼ』

「E. ギガル」のロゼワイン『コート・デュ・ローヌロゼ』が2020年ヴィンテージからボトルのデザインを一新し、リニューアル。ラベルは淡いロゼカラーに、またワインを注いでいくと下がった液面からボトルのカッティングが現れるという美しい様式。これからの季節、テラスで太陽の光に輝くボトルを眺めながら楽しむのにぴったりだ。北部ローヌを代表する生産者として名高い「Ｅ.ギガル」。シャトー・ヌフ・デュ・パプやコート・ロティ、コンドリューなど、堅牢な造りで信頼が厚い。Ｅ.ギガルの魅力は、バランスが良く、常に安定した味わいにある。高級ラインからカジュアルラインまで、一貫して品質が高いのだ。それが顕著に感...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースフランスピックアップ

『ソムリエ試対策問題　2021年度版』〜WK Library お勧めブックガイド〜

ワインを扱うプロに必須の資格、ソムリエワインエキスパート。日本ソムリエ協会が執り行う資格取得試験には2018年からCBT方式（コンピューターを使う試験方式）が導入された。一人一人ランダムに問題が出題されるため、学習の幅が広がり、試験対策はさらに大変で複雑になっている。本書では、ワインスクールを営む受験指導のプロが出題傾向を徹底分析。最新版の「日本ソムリエ協会教本 2021」に沿って 1200問が掲載されている。問題、正解、解説が両開きで見えるレイアウトと、付属の赤いチェックシートで効果的かつ効率的に学べる1冊となっている。『ソムリエ試対策問題 2021年度版』著者／藤代浩...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュース本・雑誌

シャンパーニュとのマリアージュが楽しめる「銀座六覺燈神楽坂店」がオープン

「銀座六覺燈神楽坂店」が6月10日に、東京・神楽坂にオープンした。銀座六覺燈は大阪の串揚げの名店「六覺燈」ののれん分けとして2004年に銀座に出店。その後麻布十番店もオープンし、ワインと串揚げのマリアージュが楽しめる店として人気店となった。このほどオープンした神楽坂店では「シャンパーニュコレ」とコラボレーションし、神楽坂店限定の串揚げとのペアリングが楽しめる。串揚げとシャンパーニュの至高のマリアージュを体験した。串揚げは揚げ立てが１本ずつ供されるスタイル。ふんわりした衣が特徴で、下ごろもには、オリーヴオイル、白ワイン、牛乳、卵を配合し、最後にメレンゲを加えるのが最大のポイント。...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースフードペアリングシャンパーニュ

6月25日（金）まで何杯飲んでもビール1杯100円！名古屋ゲートタワー「バルバラグッドビアレストラン」でお酒再開記念開催中

愛知県に出ていた緊急事態宣言が6月20日に解除され、21日から「まん延防止等重点措置」に移行した。これを受けて、名古屋の飲食店は20時までお酒の提供が認められることになる。名古屋駅のJRゲートタワー12Fにある「BARBARA GOOD BEER RESTAURANT（バルバラグッドビアレストラン）」では、お酒再開記念として6月21日(月)～25日(金)までビールやワインなどが1杯100円で飲み放題のキャンペーンを実施中だ。 BARBARA GOOD BEER RESTAURANT (名古屋/ビアホール・ビアレストラン) ★★★☆☆3.34 ■お酒再開！6月21日〜25日はビール100...

ビール王国編集部 @ ワイン王国

名古屋ゲートタワーバルバラバルバラグッドビアレストランクラフトビールビール王国愛知県呑み放題キャンペーン黒ラベルサッポロビール

日本初！4月発売の『アサヒスーパードライ生ジョッキ缶』はフタを開けたら“ジョッキのようにそのまま飲める”フルオープン缶！

アサヒビールから2021年4月20日（火）に全国発売（※）される『アサヒスーパードライ生ジョッキ缶』が話題を集めている。同商品は開栓するときめ細かい泡が自然発生して、お店のジョッキで飲むような樽生ビールの味わいが楽しめる新商品だ。 ※酒類取り扱いのコンビニエンスストアでは2021年4月6日(火)から先行発売アサヒスーパードライ生ジョッキ缶｜アサヒビール缶ビールなのに、まるでお店の生ジョッキのように楽しめるスーパードライ。缶のまま直接飲んでも安全！「ダブルセーフティ構造」を初採用缶のフタが「全開」することで、麦芽の香りが感じやすくなるとともに口に流れるビールの量が多くなり、生ジ...

ビール王国編集部 @ ワイン王国

アサヒスーパードライ生ジョッキ缶アサヒスーパードライアサヒビールクラフトビールビール王国フルオープン缶生ビール日本初ダブルセーフティ生ジョッキ缶

新たなビール本の誕生。翻訳者の森本智子さんが語る、ビール醸造×ミステリー小説『ビア・マーグス』の魅力

ドイツ中世の修道院を舞台にビール醸造士の人生を描いたミステリー小説『Der Bierzauberer』を日本で翻訳出版をしたい。そんな目標を掲げて、2020年6月にクラウドファンディングを見事に成功させてから約1年。翻訳・編集が完了し、とうとう本書が発売となる。上梓したこのタイミングで、プロジェクトの発起人であり翻訳にも携わった森本智子さんにインタビュー。本書の読みどころや楽しみ方、翻訳の苦労話をうかがった模様をお送りする。ビール醸造所で働く語り手。ある時醸造所内で、机の引き出しに古い書物を発見する。読んでいくとそれはなんと13世紀から代々ビール醸造家に受け継がれてきた当時の醸造家に...

ビール王国編集部 @ ワイン王国

ビール王国本・雑誌ビア・マーグスドイツギュンター・テメス Der Bierzauberer サウザンブックス修道院森本智子ヴァイエンシュテファン

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