プレミアムワインの産地“オーストラリアのマーガレット・リヴァー”。岩田 渉ソムリエがその特徴を語る

2019年3月末、「世界最優秀ソムリエコンクール」ベルギー大会を終えたばかりの岩田 渉氏が、ワインの輸入会社ＧＲＮ㈱とともに、西オーストラリア州にあるマーガレット・リヴァーへ赴いた。20以上のワイナリーを周り、新たなポートフォリオを探索。産地の特徴が良く表現できており、かつ日本市場に向いている三つのワイナリーを選定し、今秋から発売を開始した。 「マーガレット・リヴァーは、オーストラリア全体のブドウ収穫量から占める割合は、わずか1.3パーセント。貴重なワインリージョンであり、プレミアワインが造られる産地です」と岩田氏。 栽培される品種の割合にも特徴があり、オーストラリア全体だとシラーズ、カ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースオーストラリアソムリエコラム

和食と合わせるプロセッコ・スペリオーレDOCG

プロセッコ・スペリオーレDOCG保護協会が来日し、11月5日にプロセッコ・スペリオーレDOCGのジャパン・プロモーションを開催。午前中にセミナーを行い、午後にウォークアラウンド・テイスティング、そして夜は、浅草の「割烹 天ぷら 金泉」でガラディナーを行った。 塩でいただくてんぷらと、プロセッコのミネラル感は好相性！ 程よい酸味と塩味がてんぷらの旨味をぐっと引き上げる。 参加した生産者の一人、「ベッレンダ」のオーナー、ウンベルト・コスモ氏は、約25年前から何度も日本に来日している日本通。5年前に来た時は富士山に登ったというコスモ氏、今回は「昨日、日本料理教室に行ってきたよ！」というほど、日...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースワイン産地イタリアフードペアリングコラム

解禁目前！　ボジョレー・ヌーヴォー2019は、こう楽しむ！

日に日に秋も深まる11月の第三木曜日にあたる21日、今年もボジョレー・ヌーヴォー解禁日がやってきます。お祭り気分でみんなでワイワイも楽しいけれど、せっかくなら、ちょっとした予備知識があればボジョレー・ヌーヴォーはもっと楽しい！ 今回は「銀座レカン」ソムリエの近藤佑哉氏に、ワインの選び方から、家庭料理との合わせ方、プロならではの「なるほど納得！」な隠れワザまで、2019年流ボジョレー・ヌーヴォーの楽しみ方を教えていただきました。 ボジョレー・ヌーヴォー解禁は、200年前からお祭りだった!? ボジョレー・ヌーヴォーとは、フランス・ブルゴーニュ地方のボジョレー地区で、ガメイという黒ブドウ品種で...
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Ryo TAMURA @ ワイン王国
ニュースフランスソムリエイベントピックアップコラム

3ワイナリー体制での初仕込み『シャトー・メルシャン』

シャトー・メルシャン（Chateau Mercian） 2019年8月29日、山梨県甲州市にある「シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー」で仕込み式が行われた。神事で作業の安全とワインの品質を祈願した後は、いよいよ初仕込みだ。まず松尾弘則ゼネラルマネジャーより「今年は3ワイナリー体制となっての初の仕込みです。高瀬仕込み統括の下、1枚岩となって取り組み、安全第一で2か月間の仕込みを終え、最後は笑顔で迎えたいですね」と総括の言葉。 そして今年の仕込み統括に任命された高瀬秀樹氏が、27日に玉諸地区で収穫した甲州350キロを、次々と選果台へ。選び抜かれたブドウを圧搾機にかけ、果汁を搾る。 今年のブ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースコラムワイン産地日本

来年創業130周年！　日本ワインブドウの父が拓いた「岩の原葡萄園」

新潟県上越市にある「岩の原葡萄園」は、1890年に“日本ワインブドウの父”川上善兵衛氏が拓いたワイナリーだ。来年、創業130周年を迎える。 川上善兵衛氏が自宅の庭にブドウ園を作ったのが1890年。雪深い地元の風土に適したブドウを求めて品種改良を重ね、マスカット・ベーリーＡを誕生させた。「岩の原葡萄園」は、今も川上善兵衛スピリッツを継承し、自社畑の大半はマスカット・ベーリーＡだ。そのほか、ブラック・クイーンやローズ・シオター、レッド・ミルレンニュームなど“善兵衛品種”を育てている。 10月7日、神楽坂「アグネスホテル＆アパートメンツ東京」にて行われた製品説明会では、今年の振り返りとともに、...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
日本ワイン産地ニュースコラム

シャンパンゴールド色に煌めくラグジュアリーな空間「モエ・エ・シャンドン ホリデープロモーション 2019」

1869年に「モエ・エ・シャンドン」をこよなく愛した皇帝ナポレオン１世の誕生100年を記念し、皇帝(アンペリアル)の名を関して誕生した『モエ アンペリアル』。この『モエ アンペリアル』150 年 アニバーサリーを締めくくる 「モエ・エ・シャンドン ホリデープロモーション 2019」がいよいよスタート！ 東京、横浜、大阪にて開催。 東京会場には、煌びやかなシャンパーニュタワーが登場！ 東京では、12月11日(水)より「GINZA SIX」6階 にある「銀座 蔦屋書店 GINZA ATRIUM」に豪華絢爛なシャンパーニュタワーが登場！ ホリデーシーズンを彩るポップアップ ショップ「MOËT ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントフードペアリングフランスシャンパーニュ

イタリア最高評価のワインが集まるガンベロ・ロッソ主催「トレ・ビッキエーリ試飲会 2019」

今年も「トレ・ビッキエーリ試飲会」が東京で開催された。これは、イタリアワインのガイドブック『ヴィーニ・ディタリア（イタリアワインガイド）』2020年度版で最高評価の「トレ・ビッキエーリ」（3グラス）を獲得したイタリアワインを試飲できるイベントだ。 オープニングセレモニーと『トップ・イタリアンレストラン2020』授賞式 11時からのオープニングセレモニーでは『ヴィーニ・ディタリア』の編集長であるマルコ・サベリコ氏と、日本語版の翻訳者である宮嶋勲氏が登壇した。 「トレ・ビッキエーリのツアーの中でも、東京は重要な会場です」と、日本とイタリアの強固な絆について話すサベリコ氏。 「数多くあるイタリ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イベントイタリアワイン産地コラム

紀元前6000年からの歴史、土着品種の宝庫！　ジョージアワインの魅力を徹底解説！！　お勧めワインも紹介

今、ワインのトレンドに敏感な世界中の人々の間で、ジョージアワインが話題だ。黒海とカスピ海に挟まれた東欧の小国は、世界のワイン造り発祥の地！ ジョージアワインの魅力について、三つのポイントを紹介 Point１ 和食×ジョージア・ワインでダブル世界遺産を体験！ ジョージアの「クヴェヴリ」醸造のワイン、とりわけ白ブドウを種や皮ごと発酵・醸造させた“オレンジワイン”はもっともホットなキーワードだ。クヴェヴリとは、ジョージアでワイン醸造に歴史的に使われてきた素焼きの甕のこと。 2013年にはこの「クヴェヴリによるワイン醸造法」がユネスコの世界無形文化遺産に。同年、同じく世界遺産に登録されたのが、世...
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Ryo TAMURA @ ワイン王国
ワイン王国ジョージアWKマガジンピックアップソムリエコラム

『やっぱり食いしん坊な歳時記』〜WK Library お勧めブックガイド〜

食通で知られる俳優、辰巳琢郎氏が忘れがたい味の記憶を綴ったエッセイ集。 著者は「食いしん坊！万才」時代を彷彿させるかのように構想を練り、資料を漁り、電話取材や、時には食べ歩き、丸4年間毎月6日間かけて書いてきた連載の中で、特に記憶に残るエッセイがこの1冊にまとまっている。 「箸休めクイズ」や「四季の食材INDEX」など知的なおまけ付き。元祖クイズ王らしい名言を交えつつ、カニ、枝豆、ミカン、サンマ、ウナギなど身近な、四季折々の48食材を深く掘り下げている。これを読んで、旬のものを味わい、うんちくをツマミに一杯やってはいかがだろう。 『やっぱり食いしん坊な歳時記』 著／辰巳琢郎 集英社 本体...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュース本・雑誌

『日本ワイン礼讃』〜WK Library お勧めブックガイド〜

日本ワインの魅力を発信し続けている俳優の辰巳琢郎氏。現在は、「日本のワインを愛する会」の会長でもある。訪れたワイナリーは200軒以上にものぼり、年間に約1000種類以上の日本ワインを飲んでいるという。 本書は、「誰よりも日本ワインに触れ、飲んできた」と自負する著者独自のワイン論。特に、日本古来のブドウ品種である「ヤマブドウ」への思いは深く、ヤマブドウベースの日本ワインをプロデュースするほど。 「ヤマブドウには日本のアイデンティティーがある」「世界に誇れる！ヤマブドウ」として、その魅力もたっぷりと語っている。日本ワインへの深い思いを綴った愛あふれる1冊となっている。 『日本ワイン礼讃』 著...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュース本・雑誌日本

イタリア&スペインワインをもっと知ろう！「Native Grape Odyssey」セミナー&試飲会 東京初開催

「ヨーロッパから輸入されたワインを選ぶ時、何を基準にしてワインの質を評価すれば良いのか? 」 このような疑問を持つワイン愛好家は少なくないだろう。消費者が情報と製品の海に溺れないよう、本当に高品質なワインへと導く「ヒーロー」が必要だ。こうした目的のもとに、「Native Grapes Academy」プロジェクトが誕生した。 カナダ、ロシア、日本の各地で開催する、3年間に渡るプロジェクト 「Native Grapes Academy」 は、欧州ワインのスポークスマンとしての役割を担うプロフェッショナルを世界中で育成し、PDO ワイン(原産地呼称保護ワイン)と PGI ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントイタリアスペイン

待望の新ワイン誕生『ルイ・ジャド』

ルイ・ジャド（Louis Jadot） 「ルイ・ジャド」の輸出ディレクターを務めるシグフリード・ピック氏が来日し、新商品『ブルゴーニュ コート・ドール 2017年』が発売されることを知らせた。 コート・ドール地区の丘陵地帯にある「ブルゴーニュ・リージョナル・アペラシオン」と「ヴィラージュ」のワインのブレンドだ。すっきりとして透明感のあるピノ・ノワールは、日本の食卓で楽しみたい味わい。近年価格が高騰するブルゴーニュ・ワインにおいて、3500円という価格もうれしい。 「ブルゴーニュの生産量は今も少ないが、世界的な需要は高まっています。当社の輸出対象国は現在150カ国に輸出に増えました。30年...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフランスブルゴーニュワイン産地コラム
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