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「日本ワイナリーアワード®︎2025」授賞式・記念パーティー

熱気と喜びに包まれ、日本ワインの真価が輝いた一日 6月9日、東京。窓から皇居の景色の広がる会場に足を踏み入れると、ステージ前はすでに業界関係者で満席。ホールには、期待と緊張が入り混じる独特の空気が漂い、「日本ワイナリーアワード®︎2025」のロゴが壇上に輝くなか、授賞式が幕を開ける。農林水産省、観光庁、JFOODOの来賓あいさつに続き、遠藤審議委員長による審査結果の発表に移った。 374ワイナリーから281社が受賞：星の煌めきと実力の証審査基準を満たす全国374ワイナリーのうち、281社が「コニサーズ」から「3つ星」「4つ星」「5つ星」のいずれかに選出。なかでも、最高評価の「5つ星」に...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイベントワイン産地日本

トロピカルな香りとすっきりとした喉越しのホワイトIPA！限定醸造クラフトビール『浪漫が香る歓びエール』発売

エチゴビール株式会社から、エチゴビール30周年を記念する限定醸造ビールの第三弾として、トロピカルな香りとすっきりとした喉越しが特長の、限定醸造クラフトビール『浪漫が香る歓びエール』が発売される。発売日は2025年7月18 日（金）。

ビール王国編集部 @ ビール王国

ニュースビール王国エチゴビール IPA

「EXPO 2025 大阪・関西万博」ハンガリー・パビリオン「ミシュカ」キッチン＆バーがスゴイ！

4 月13 日に開幕し、話題を振りまく大阪・関西万博。海外パビリオンに併設したレストランは、各国の食文化を知るための道しるべだ。ワインラヴァーならぜひ訪れたいのが、ハンガリー・パビリオンの「ミシュカキッチン＆バー」。ハンガリーの伝統料理とワインが未来的なデザイン空間で味わえるこの飲食店舗は、会場広しといえど屈指のハイレベル！中央ヨーロッパの内陸国ハンガリーは、国土の西から南へとドナウ川が流れ、丘陵地帯に豊かな自然が広がる農業国だ。ワイン産地としては、東部トカイ周辺で造られるフルミント主体の甘口貴腐ワインが世界的に有名だが、実はハンガリーはローマ時代からブドウ栽培が行われてきた歴史的ワ...

Ryo TAMURA @ ワイン王国

ニュースイベントコラムハンガリーパビリオン大阪・関西万博ミシュカ万博メシパビリオンのレストランペアリングピックアップ

サッカー界のレジェンドが挑む新たなピッチ　フィリップ・トルシエが描くサンテミリオンの夢

2002年日韓ワールドカップで歴史的快挙をもたらした元日本代表監督フィリップ・トルシエ氏が、ボルドー右岸のサンテミリオンで高級ワイン生産に情熱を注いでいる。4月中旬、トルシエ氏の招きで現地を訪れた。トルシエ氏が所有するドメーヌ「ソル・ベニ（Sol Béni）」は、サンテミリオンの中央を通り、リブルヌからカスティヨン・ラ・バタイユへと向かう県道670号線沿いにある。すぐ先がシャトー・モンブスケ、反対側のサンテミリオンの丘に目を転じると、シャトー・トロロン・モンド、シャトー・オーゾンヌ、シャトー・パヴィといった名門シャトーが点在する。「初めてここに来た時、周りを見て驚いたよ。すごいシャト...

Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国

ボルドーフランスニュース

旨味たっぷりチーズ！オランダで愛される「ベームスター」

「ベームスター」は、オランダ北西部ホラント州にある「ベームスター干拓地」（ユネスコの世界文化遺産に登録）で生産されているチーズだ。海水のミネラルをたっぷり含んだ牧草で育つ放牧牛の生乳を原料としたゴーダタイプのチーズで、クリーミーな口溶けと旨味たっぷりの濃厚な味わいが特徴。オランダでは長く愛され続けている。作っているのは、この地にオフィスと工場を構えるメーカー「コノ」社。オランダ王室御用達の唯一のチーズであるベームスターを紹介する。世界遺産の地で美味しさをはぐくむコノ社の設立は1901年。ベームスター干拓地は17世紀初めに作られたオランダ初の大規模干拓地で、内海だった場所を5年かけ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

コラムチーズ放牧ベームスター

『ワイン王国』最新号発売！　第一特集は、注目が高まる！「日本ワインの達人と行くワイナリーVisit」です

第一特集は、注目が高まる！「日本ワインの達人と行くワイナリーVisit」近年ますます注目を集めている日本ワイン。思い立ったらすぐに足を運べる、国内各地のワイン産地を訪ねてみませんか？ワイナリーを巡るだけでなく、その土地ならではの食、自然、文化にも触れながら、旅全体でワインツーリズムを堪能しましょう。本特集では、日本ワインに精通した3人の達人ソムリエが、それぞれ北海道、長野、山梨を訪問。ワイナリーはもちろん、地元の飲食店やワインショップも巡りながら、その魅力と旅のヒントをたっぷりとお届けします。そのほかにも、新連載「髭男爵ひぐち君と行く星野リゾートワイン旅」、ワインディレクター田邉...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイベントコラムブラインド5ツ星 WKマガジンピックアップ日本ソムリエトラベルワイン王国

日本ワインの“次世代”が下北沢に集結！ LIFE with WINE NEXT GENERATION 7/27(日)開催

“日本ワインを、日常に。” をスローガンに、2012年から開催されてきた人気イベント「LIFE with WINE（ライフ・ウィズ・ワイン）」が、この夏、新たな一歩を踏み出す。7月27日（日）、下北沢にて新レーベル「LIFE with WINE NEXT GENERATION」第1回が開催決定！全国から集まる13組の若手醸造家たちとともに、日本ワインの「今」と「未来」をグラス越しに体験できる、特別な1日となる。イベント概要「LIFE with WINE NEXT GENERATION」は、日本ワインの未来を担う 40歳以下の若き造り手たちにフォーカスした新たなレーベルイベント。彼ら...

Yukari EBATA @ ワイン王国

ニュースイベント日本

「EXPO 2025 大阪・関西万博」、フランスパビリオンでアルザスワインの深淵な世界に触れる

「EXPO 2025 大阪・関西万博」が開幕！「いのち輝く未来社会のデザイン」というテーマのもと、158の国と地域や国際際機関、企業が参加し、連日多くの来場者が押し寄せている。ワイン王国編集部は開幕前のプレスDAYにフランス館を取材した。最寄駅の地下鉄夢洲駅に近い東ゲートから入場し、今回の万博の象徴「大屋根リング」の下をくぐると、趣向を凝らした各国のパビリオンが立ち並ぶ。フランス館は劇場のカーテンのようなベールで覆われ、ロゼシャンパーニュを思わせるカラーのスロープが輝くドラマチックで開放的な外観に、期待が高まる。フランス館は多くの企業や団体がサポートしているが、中でも主要四つは「ゴ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイベントコラムフランスアルザス大阪・関西万博万博

普段、見学不可の工場内部にも潜入できる「メルシャン藤沢工場　オンライン開放祭」を開催！

メルシャンが誇るデイリーワインのロングセラーブランド「おいしい酸化防止剤無添加ワイン」「ボン・ルージュ」「ビストロ」。コンビニエンスストアやスーパーでもよく目にする、これらのワインを製造しているのが、神奈川県藤沢市にある「メルシャン藤沢工場」だ。 1920年に設立して以来、日常の食卓に寄り添うワインを次々と世に送り出し、日本のワイン市場の成長を牽引してきた。普段は、一般開放していないこの藤沢工場だが、このたび創業100周年を記念し、初となるオンライン開放祭を開催することが決定した。工場内施設と中継を繋いだ「メルシャン藤沢工場＆デイリーワイン」オンライン工場見学会先日、オンライン開放祭...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

イベントニュース日本

“Keep Smallを貫く” 対談『柿田川ブルーイング片岡哲也さん × Bryü 栗原生さん』

世界市場に打って出るブルワリーが増え始めている一方で、地域密着型の「地ビール」であることに重きを置き、規模の拡大路線を選ばないブルワリーも数多く存在する。たくさんの共通点を持ちながら、これまで接点のなかった実力派ブルワー、「柿田川ブリューイング」の片岡哲也さんと「Bryü」の栗原生さんに「Keep small」を貫く理由を伺った。素敵な考え方に触れられた貴重な時間となった。文：並河真吾写真：津久井耀平

ビール王国編集部 @ ビール王国

ニュースビール王国クラフトビール柿田川ブルーイング Bryü

和歌山県産のグレープフルーツを贅沢に使用した「常陸野ネストビールグレフルラガー」数量限定で発売！

木内酒造株式会社は、和歌山県産のグレープフルーツを使用した「常陸野ネストビールグレフルラガー」を、2025年6月中旬より数量限定で発売を開始する。本製品は、和歌山県産のグレープフルーツ「サンタマリア」を使用したジューシーなラガースタイルのビール。暑い夏の日にぴったりな心も身体もリフレッシュできる一杯に仕上げられている。グレープフルーツのフレッシュで爽やかなアロマと酸味、程よい苦みがマッチした、キレの良いのど越しを愉しむことが出来る。常陸野ネストビールグレフルラガー品目：発泡酒（麦芽使用率50%以上）内容量・容器：15L樽・330mlボトル原材料名：麦芽、ホップ、グレープフ...

ビール王国編集部 @ ビール王国

ニュースビール王国木内酒造常陸野ネストビールグレープフルーツ

日本初上陸「パティーナ大阪」、5月1日に開業

世界有数のラグジュアリーホテルを手掛けるカペラホテルグループは、革新的なホスピタリティを体現する新たな拠点として、2025年5月1日にパティーナ大阪を開業した。館内には計5つのレストランおよびバーを擁しており、それぞれの施設では地元の食文化への深い敬意を払い、地域の生産者から旬の食材を仕入れ、季節感を反映したお料理を提供している。パティーナ大阪は、ここにしかない美食と空間を通じて、訪れるたびに新たな発見と心に響く体験を提供している。一皿の向こうに広がる物語と、記憶に残る余韻。そのすべてが、訪れる人の心に深く刻まれる瞬間となるだろう。【問い合わせ先】パティーナ大阪 TEL.06-69...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

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