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果実味と丸み、ふくらみのある味わい。ムニエの王国、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区にあるシャンパーニュ「Laurent Lequart（ロラン・ルカール）」

パリのレストラン「Biondi（ビオンディ）」で、シャンパーニュ「Laurent Lequart（ロラン・ルカール）」の試飲・昼食会が開かれた。ロラン・ルカールは1965年にヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のパッシー・グリニー村に居を定めたクロード・ロラン氏が始めたドメーヌで、1967年に初めてボトル詰めし、1971年から製品の販売を始めた。現在息子のロラン・ルカール氏がブランドを確立し、新しい展開を行っている。ロラン・ルカールの特徴は、地元の協同組合の醸造設備を利用していることで、2005年からロラン・ルカール氏が約60名の会員（130ヘクタール）を擁する協同組合の会長を務めている。収...

Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国

ニュースコラムフードペアリングシャンパーニュ

「＃MUMMBEACHCLUB 2022」が「ANAインターコンチネンタルホテル東京」にオープン！

夏のリゾートで楽しむシャンパーニュ『マムアイスエクストラ』の世界観を表現したガーデンプール「#MUMMBEACHCLUB（マムビーチクラブ）」が「ANAインターコンチネンタルホテル東京」に6月25日より夏季限定オープン。2018年、19年に大好評だったイベントが3年ぶりに復活する。アイスシャンパーニュでラグジュアリーなひとときを「ペルノ・リカール・ジャパン」が展開するシャンパーニュメゾン「メゾンマム」より、21年冬にマムアイスエクストラがリリースされた。アメリカンオーク樽で熟成したリザーヴワイン（貯蔵してある良作年の原酒）をドザージュ（門出のリキュールを添加する作業）に...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

国際ワイン品評会「Decanter World Wine Awards 2022」にて、北海道・余市町「キャメルファームワイナリー」の『ブラウフレンキッシュプライベートリザーブ 2020』が初のゴールドメダルを受賞！

国際ワイン品評会「Decanter World Wine Awards 2022」では、 54ヶ国の各地域からエントリーされた総数18,244本のワインを、約250名の専門家（41名のマスターオブワイン、13名のマスターソムリエを含む）によるブラインドテイスティングでの厳正な審査が行われる。ゴールドメダルに選出された「ブラウフレンキッシュ」（オーストリアの伝統的な品種）は3銘柄、本場オーストリアから出品された2銘柄に勝る得点を獲得。日本のワイナリーとしては、初めての国際品種「ブラウフレンキッシュ」における受賞となった。美しく輝くやや紫がかったガーネット色の『ブラウフレンキッシュプラ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュース日本

『志麻さんのサクッと作れる極上おつまみ』〜WK Library お勧めブックガイド〜

予約の取れない「伝説の家政婦」として、テレビ番組などであざやかな腕を披露し、大人気のタサン志麻さん。最新刊の本書では、料理初心者でも試したくなる「最強のおつまみ」レシピを105品紹介する。いつもの食材も、志麻さんの手順通りに作っていけばフレンチテイストの小皿や意外な一皿に大変身。フレンチシェフや、料理専門の家政婦として培ったアイデアが満載の神レシピは、日常の食卓からホームパーティーまで、さまざまなシーンに活用できる。身近な食材でサクッと、志麻さんの技を体感できる魅力的な一冊だ。『志麻さんのサクッと作れる極上おつまみ』著者／タサン志麻マガジンハウス本体価格／1500円（...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュース本・雑誌

ワイン王国 2022年7月号／No.129 お勧め5ツ星の買える店（1000円台で見つけたアロマティック品種のワイン）

ワイン王国『5ツ星探究ブラインド・テイスティング』で5ツ星を獲得したワインが購入できるショップ（お勧めショップ加盟店）をご案内

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースブラインド5ツ星

本日スタート！　五感で楽しむ「ヴーヴ・クリコ」の世界巡回企画展「ヴーヴ・クリコソレールカルチャー～太陽のように輝く250年の軌跡～」開催中

1772年創業、今年で250周年を迎える「ヴーヴ・クリコ」。その歴史を五感で体験できる企画展『Veuve Clicquot Solaire Culture』（ヴーヴ・クリコソレールカルチャー）～太陽のように輝く250年の軌跡～』が本日より開催だ。「ソレール＝太陽のように輝くブランド」として、その象徴的な“イエロー″カラーを通し、人々に「夢」「希望」「喜び」を届けるヴーヴ・クリコ。同展は、今後巡回予定の世界4ヵ国（アメリカ、オーストラリア、南アフリカ、イギリス）に先駆け、東京・原宿の「jing（ジング）」で、2022年6月16日（木）～ 7月10日（日）の25日間にわたり、世界初お...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイベントシャンパーニュフランス

明日からスタート！　シャンパーニュ「クリュッグ」と音楽とのミュージックペアリングを堪能できるポップアップイベント「KRUG STUDIO」

2022年6月18日（土）～25日（土）、六本木ヒルズ大屋根プラザにてシャンパーニュ「クリュッグ」と音楽とのミュージックペアリングが堪能できる、没入型サウンド体験ポップアップイベント「KRUG STUDIO」を開催。クリュッググランド・キュヴェ新エディション『170 エディション』を上質な音楽とともに味わう唯一無二の旅を楽しもう！シャンパーニュメゾン「クリュッグ」は、1843 年の創業以来、耳に響く音色と舌で感じる味わいは共鳴すると考え、いつの時代も音楽と深い関わりを持ち続けてきた。近年では、世界各国のアーティストがメゾンを訪れ、クリュッグシャンパーニュの魅力を音楽で表現す...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイベントフランスシャンパーニュ

サントリービールとスペイン王室御用達店のコラボ。 PREMIUM BEER TERRACE FUN GRILL&TO GO !がオープン

住みたい街ランキングでは、つねに上位にランクされる二子玉川。その象徴的な複合商業施設、二子玉川ライズの中央広場が、10月10日までの間、ビアテラス「PREMIUM BEER TERRACE FUN GRILL&TO GO !」になっているのをご存じだろうか──。料理の充実度は、都内屈指ビアテラス、ビアガーデンといえば、枝豆やかわき物でビールをひたすら飲む……、という向きも少なくないが、一方ではせっかくの楽しい時間なのだから料理も楽しみたい、という方も多いだろう。そんな方々にお勧めしたいのが、このビアテラスだ。料理は、1931年にマドリードで開業して以来、いまではスペイン王室の御用達...

ビール王国編集部 @ ワイン王国

ビール王国ビアガーデンビアテラス二子玉川サントリープルドポークサントリーパーフェクトビールマヨルカバーベキュー料理

スパークリング日本酒『MIZUBASHO with Yumi Katsura』の公式アンバサダーにAIロボット「LOVOT」が就任＆「LOVOT BAR」オープン

家族型ロボット「LOVOT（らぼっと）」が「永井酒造」のスパークリング日本酒『MIZUBASHO with Yumi Katsura』の公式アンバサダーに就任した。これを記念し、東京都乃木坂の「Café de Rose」内に「LOVOT BAR in Café de Rose」を7月1日（金）～31日（日）まで期間限定でオープン。MIZUBASHO with Yumi Katsuraとリキュールを合わせたオリジナルカクテルを楽しむことができる。 “伝統と革新”の精神が生み出した『MIZUBASHO with Yumi Katsura』『MIZUBASHO with Yumi Katsu...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュース日本酒

ビルカール・サルモン偉大な2008年ヴィンテージをリリース

1818年の創業以来、家族経営を貫いている「ビルカール・サルモン」。メゾンを代表する三つのトップキュヴェが『キュヴェ・ニコラ・フランソワ・ブリュット』『エリザベス・サルモン・ブリュット・ロゼ』『キュヴェ・ルイ・サルモンブラン・ド・ブラン』であり、フラッグシップの『クロ・サンティレール』はシャンパーニュラヴァー垂涎のアイテムとして君臨している。「ビルカール・サルモン」の新ヴィンテージ発売を記念して、6代目当主アントワン・ビルカール・ローラン氏を案内役にしたセミナーが開催された。シャルドネのスタイルを比較第1フライトでは、ブラン・ド・ブランに対するメゾンの考え方を示す意味で、すでに発...

Fumiko AOKI @ ワイン王国

ニュースセミナーシャンパーニュフランススパークリングワイン

ワイン＆ラグビーファン必見！元ラグビー日本代表選手、廣瀬俊朗氏とオーストラリアワインを知るセミナーを開催

エノテカは、元ラグビー選手の廣瀬俊朗氏をナビゲーターに迎え、ラグビーとワインを掛け合わせたオンライントークイベント「廣瀬俊朗のワインにトライ！」を7月16日（土）に開催する。ラグビー強豪国＆ワイン銘醸地「オーストラリア」本イベントでは、毎回さまざまな国や地域をテーマに、ラグビーとワインを新たな切り口で紹介し、ワインをいつもと違う視点から気軽に楽しむことができる。 3回目となる今回のテーマは「オーストラリア」。スペシャルゲストとして、セミプロのラグビー選手として活躍した醸造家が登場。南オーストラリア州のワイン産業発祥の地として知られる「マクラーレン・ヴェイル」を取り上げ、その魅力や現地...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイベントセミナーオーストラリア

ベスト・オブ・ドイツワイン　GERMANY’S BEST 50 ② 【アイテム紹介編】！

前回のトピック：では”変化したドイツワイン”を紹介。ここからはテイスターがブラインド・テイスティングで選んだワインを発表！ ※セレクションは、まずインポーターにワインのエントリーを募り、日本で手に入るドイツワイン187本を集めた。それをテイスターがブラインド・テイスティングし、13カテゴリー、延べ51本を「ベスト・オブ・ドイツワイン」として選出した。【ワインデータの見方】＜ワイン名：和文とヴィンテージ、欧文＞（1）シュロス・ヨハニスベルクジルバーラックトロッケン白 2019 Schloss Johannisberg Riesling Trocken Silberlack ＜...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

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