ワイン王国編集部 @ ワイン王国

シャンパーニュ専門の無料オンライン講座「Champagne-MOOC」登録受付がスタート！

「シャンパーニュ地方ワイン生産同業委員会」では、プロフェッショナル、一般のシャンパーニュ愛好家すべての人に門戸が開かれた、無料のオンライン講座を12月より開講する。 ≪Champagne-MOOC（Massive Open Online Course）とは≫ ★無料で誰でも受けられる、日本語字幕付きビデオ講座 ★24時間365日、インターネットさえあればいつでもどこでも受講可（所要時間3～5時間程度） ★シャンパーニュだけに特化した専門的なコンテンツ ★短くシンプルな図解もあり、視聴するだけで容易にシャンパーニュの知識を得られる ★委員会から公式の修了証が発行されるマスター・オブ・ワ...

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ニュースシャンパーニュワイン産地講座フランス

『ドンペリニヨン』フリーフローで楽しむ「ザ・ペニンシュラ東京」のニューイヤーズイブ

１２月３１日（火）、ステーキ＆グリル「Peter」では1 年を締めくくり、新しい気持ちで新年を迎えられる「カウントダウンラウンジ」がオープンする。豊かな日本の食材を使用したニューイヤーズイブディナー後には、最上階でカウントダウンを迎えるイベント「サパークラブカウントダウンラウンジ」へ。『ドンペリニヨン』のフリーフローを楽しみながら、世界で活躍する DJ ジュリアンレブラン氏によるソウル・ジャズやアフロファンクで煌びやかなカウントダウンを過ごせます！ ■「Peter」ニューイヤーズイブディナー＆サパークラブカウントダウンラウンジ期間： 12 月 31 日（火）ドア...

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イベントフードペアリングシャンパーニュ

自然派ワインに関する映画2作品公開！

「映画で旅する自然派ワイン」～～『ジョージア、ワインが生まれたところ』『ワイン・コーリング』の2作品が、11月1日（金）に公開される。シネスイッチ銀座、アップリンク渋谷、アップリンク吉祥寺ほか全国で順次公開予定。世界を席巻する「自然派ワイン」ブーム。それは体と地球にやさしい未来を作るために、今時代が求めるものだ。「映画で旅する自然派ワイン」では、オーガニックワイン大国フランスと、ワイン発祥の地・ジョージアから、有機栽培のブドウで、添加物を極力使用せずにワインを造る生産者たちの真摯な取り組みと、自然と共にいきるライフスタイルを追っている。映画『ジョージア、ワインが生まれたところ』世界...

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ピックアップフランスジョージアエンタメニュース

トリュフ＆ポルチーニを好きなだけ食べ放題開催中！

トリュフ＆ポルチーニを好きなだけ食べ放題開催中！バラエティー豊かなイタリアンをバイキングスタイル楽しめる「パパゲーノ」にて、贅沢な香り・秋の味覚「トリュフ＆ポルチーニフェア」が開催されている。世界３大珍味の一つ黒トリュフが入った「黒トリュフのカルボナーラ(※1)」、卵とチーズの衣を着せた豚肉をじっくりと焼き上げた「ポークピカタ黒トリュフのクリームソース(※2)」、世界３大キノコの一つポルチーニが入った「ポルチーニとマッシュルームのパスタ」が食べ放題メニューとして、登場！（※1 タイムサービス品 ※2 ディナー限定）【公式WEBサイト】パパゲーノ | ニラックス株式会社パパ...

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ニュースグルメフードペアリング

「日本ワインコンクール2019」の受賞ワイン発表！

2019年7月30日、「日本ワインコンクール2019」の審査結果が発表された。このコンクールは日本ワインの品質と認知度の向上を目指して行っており、今年は全国から788本がエントリー、うち金賞21本、銀賞82本、銅賞210本、奨励賞38本の合計351本が受賞した。実行委員会会長の奥田徹氏は総評として「今年で17回目を迎えた日本ワインコンクール。ここ数年の700点を超えるエントリー数からもわかるとおり、このコンクールが日本ワイン業界に定着し、各ワイナリーの目標の一つとなっています。消費者の日本ワインへの注目度もさらに高まり、また、日本ワインが在外公館のレセプションにも活用されることも多...

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ニュース日本

志摩観光ホテルで「ペリエジュエシャンパーニュディナー」開催

シャンパーニュの名門「ペリエジュエ」のワインと、「志摩観光ホテル」の"海の幸フランス料理"とのマリアージュを堪能する「ペリエジュエシャンパーニュディナー」が開催される。総料理長樋口宏江さんがペリエジュエのシャンパーニュ５アイテムと合わせて作るのは「海の幸サラダ仕立て」「うにの冷製スープ」「伊勢海老と鮑シャンパンソース」など。軽やかでエレガントな樋口シェフの料理とシャンパーニュがたっぷりと味わえる。ペリエジュエシニアブランドアンバサダーのローラン・ペローダン氏がゲストとして登場する。 ■開催日：2019年9月28日（土） ■場所：志摩観光ホテルザクラシック１Ｆレストラン...

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