ビール王国版　クラフトビールをより楽しむために、 出来れば覚えてほしいビアスタイル
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シメイから待望の缶ビールが登場！2次発酵製法を採用によりフレッシュな状態が保たれ、豊かな風味が堪能できる
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ヤッホーブルーイングの「ゆっくりビアグラス」の真価
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年末年始限定ビール「バクの初夢2025」入りのクラフトビール福袋「マジ福袋2025」が数量限定で販売！

株式会社ヤッホーブルーイングから、年末年始のために開発された限定醸造ビールや限定グッズが入った通販福袋 「マジ福袋2025」が数量限定で発売される。 11月4日（月）午前10時から公式通販サイト「よなよなの里」にて一般販売を 開始。毎年味わいの変わる限定醸造ビール「バクの初夢2025」ほか最大9種類24本のクラフトビールを楽しむ事ができる。 例年販売していた「松セット」「竹セット」「梅セット」の全3セットに加え、本年はお客様からの要望に応え新たに限定ビールのみを取り扱った「極夢セット」も販売となる。 ※11月1日（金）午後4時よりクラフトビール定期便「ひらけ!よなよな月の生活」会員向けに...
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ビールなホテル運営で 東京と世界の架け橋に「板橋カスクビレッジホテル」

人と人をつなぐコミューナルブルーイングを目指し、魅力的なクラフトビールをリリースし続ける「TOKYO ALEWORKS」の運営会社「スコッチモルト販売」が、新たな取り組みとして、「板橋カスクビレッジホテル」をオープンした。「東京と世界をつなぐ架け橋に」が次の目標だ。
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ビール王国ビール王国特集板橋カスクビレッジホテル板橋クラフトビール

宿泊客だけのための新作ビールをスタンバイ「The Villa & Barrel Lounge / West Coast Brewing」

静岡市・用宗漁港にブルワリーを構える「West Coast Brewing(以下WCB)」が、直営ホ テル『The Villa & Barrel Lounge』をオープンしたのは2022年7月のこと。「ブルワリー に泊まろう」というビアファンにとって夢のようなコンセプトが話題を呼び、人気を博している。 ずっと思い出に残る、素敵な時間を過ごせること請け合いだ。
ビール王国編集部 @ ビール王国
ビール王国West Coast BrewingThe Villa & Barrel Lounge静岡県静岡市用宗漁港ブルワリーに泊まるオーベルジュビール王国特集

ＢＳテレ東「和田明日香とゆる宅飲み」10月8日（火）スタート！毎週火曜日の夜10時。初回のお客さまは俳優の八嶋智人さん

ビール王国連載「Let’s シュフBEER」でお馴染みの料理家の和田明日香さんに、新しいレシピ開発にご協力いただきたい──、という老舗和食店からの相談を受け紹介した同店のマネージャーと後日会った際「あんなに素のままな方は、会ったことがありません」としみじみと語った。 よくよく聞くと、商売がら著名なタレントさんや俳優さんも多数訪れるそうだが、往々にしてテレビを通じてみる姿とのギャップを感じることが少なくない、というのだ。もちろん、週刊誌が得意に報じる“裏の顔”のようなことではなく、言葉の端々に感じる微妙なニュアンスだったりちょっとした表情の変化に、「普段見ている顔（表情）」との差異を感じる...
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「秋を彩るクラフトビール」 鎌倉ビール×鴨志田和泉による『香る金木犀ビール』が、10月5日から数量限定で販売開始！

金木犀を使用したクラフトビールを限定800本を鎌倉市内を中心に販売 鎌倉ビール醸造株式会社と食べ物アート作家鴨志田和泉氏による、特別なコラボレーションビール「香る金木犀ビール」が限定800本で発売される。発売は2024年10月5日から。 古き良き鎌倉の秋を彩るこのビールは、四季を感じさせる至福のひと時を提供してくれます。 鎌倉ビール×鴨志田和泉による『香る金木犀ビール』の魅力 秋の訪れを告げる、独特の香り高い金木犀をふんだんに使用した「香る金木犀ビール」は、鎌倉ビールと食べ物アート作家鴨志田和泉氏の特別なコラボレーションから生まれました。 鴨志田和泉氏によるメッセージ 四季折々の花が美し...
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ニュースクラフトビール鎌倉ビール鴨志田和泉ビール王国

シメイから待望の缶ビールが登場！2次発酵製法を採用によりフレッシュな状態が保たれ、豊かな風味が堪能できる

三井物産流通グループ株式会社から、ベルギーの伝統的な醸造所であるシメイ社初となる缶製品「シメイ ホワイト缶 330ml」が発売される。発売日は2024年10月15日（火）。 ふんだんに使用したアロマホップの香りと、酵母由来のまろやかな味わいが重なる風味豊かなビール。 缶ビールでは珍しい缶内2次発酵製法を採用したことにより、缶を開けるまでフレッシュな状態が保たれ、豊かな風味を堪能できる。 クラフトビールサポーターや、非日常シーンを愉しみたいユーザーのニーズを満たす製品として、トラピストビールの代表格「シメイビール」の醍醐味を、手軽に缶ビールで楽しむことができる。 【商品概要】 発売日：20...
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ニュースビール王国ベルギーシメイトラピストビール

98BEERs / STAY366 造り手と語り明かせる 大人の歓びに満ちた宿

2022年9月、山梨県甲州市にブルワリー「98BEERs」が誕生した。追って 10月、ブルワリーの建物に泊まれる「STAY366」がオープン。都内からは 約90分、晴れた日には富士山をのぞむ山あいの里に、一度訪れたらまたす ぐに足を運びたくなるような“体験”が待っている。 山梨県甲州市にある福生里(ふくおり)という地域をご存知だろうか。 中央線の塩山駅から約5 km、 車で10分ほど北上したところにある、山あいの小さな集落だ。 県道から山側へ、果樹園の合間を縫いながら細い道を上っていくと、森の木々に囲まれた黒い建物が見えてくる。窓に映るのはビール醸造タンク。そこが「98...
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ビール王国ブルワリーに泊まる山梨県甲府市STAY36698WINEs98BEERsオーベルジュビール王国特集

ヤッホーブルーイングの「ゆっくりビアグラス」の真価

ヤッホーブルーイングは、自社のビジネスをビール製造ではなく「ビールを中心としたエンターテイメント事業」としている。だからこそ、この「ゆっくりビアグラス」が誕生したに違いない。 砂時計を模した独特のフォルムをまとい、よなよなエールの缶（350ml）がちょうど１本入る。注ぐ際、まず感心したのが上下をつなぐくびれ部分（砂時計のオリフィス、またはノズルに当たる部分）から、きれいな泡が立ち昇る。その様は、まるでシャンパングラスのよう。 ベルギーの『デュベル』（モルトガット醸造所）のグラスに前例はあるけれど、日本のブルワリーにおいて注がれるビールの立ち居振る舞いを愛でることを考慮したグラスは、おそら...
ビール王国編集部 @ ビール王国
ビール王国ヤッホーブルーイング飲みづらいグラスゆっくりビアグラスビールを愛でるグラス実は工芸品ハンドメイドなグラス

ビール王国版　クラフトビールをより楽しむために、 出来れば覚えてほしいビアスタイル

ビアスタイルは、ビールの味わいや香りを知るための大切な手がかりとなる。ここでは、日本で人気のビアスタイルについて解説したい。あなたのビアライフをより充実させるためにも、ぜひ、覚えていただきたい。 イングリッシュ ペールエール 1 (English Pale Ale) ペール(Pale)は「淡い」、エール(Ale)は「上面発酵ビール」。つまりペールエールは淡色の上面発酵ビールのことだ。そして上面発酵の「上面」は、ビール醸造中に酵母が麦汁の上面に浮かぶ様子からつけられている。 ペールエールはイギリス中部のバートン・オン・トレントを 発 祥 とし 、 白 い 泡...
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ビール王国覚えておきたいビアスタイル人気ビアスタイルクラフトビールを学ぶビアライフを広げたいクラフトビールをもっと楽しみたいビール王国特集

５年ぶりに開催された 「よなよなエールの超宴2024 in 新緑の北軽井沢」で垣間見た ヤッホーブルーイングがクラフトビールファンに愛される理由

この日を、どれほど多くの人が待っていたであろう。コロナ禍で中止されていたヤッホーブルーイングの超宴が、さる5月25日（土曜日）～26日（日曜日）の二日間にわたり、同ブルワリーのおひざ元である軽井沢で開催され、会場に詰め掛けた約1,000人のファンが酔いしれた。そして、他のビアフェスに比べ際立っているのが、参加者の熱量の高さだ。ヤッホーブルーイングが、どうしてここまでファンを熱くさせるのか──。超宴に、その秘密を垣間見た。 ファンの多さは企業の魅力のバロメーター つい先ごろ、広告代理店に勤務する友人から、「お前もよく知っているんじゃない、このヤッホーって」とある大手マーケティング会社の資料...
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ビール王国ヤッホーブルーイング超宴クラフトビール長野パイナップルIPAビアフェス軽井沢北軽井沢スウィートグラス

ペンギンが飛び交う空間でクラフトビールを堪能

OMO7旭川（おも）by 星野リゾートがARペンギンの飛び交う空間でクラフトビールを楽しむ「クラフトビールの動物園」を今夏開催 星野リゾートが展開する街ナカ観光のためのホテルブランド「OMO」の皮切りとなったOMO７旭川で、クラフトビールファンにとって嬉しいイベントが開催される。 来る6月1日～8月31日の期間、旭山動物園監修のもと、AR（拡張現実）を駆使し、ペンギンたちが泳ぎ回る空間でクラフトビールが楽しめるというもの。提供されるビールは別掲の通り。そう、すべて動物がモチーフになっている銘柄だ。全10種類が週替わりで５種類ずつ提供される予定。 また、参加者は専用のアプリケーションを使う...
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ビール王国旭川OMO星野リゾートクラフトビールイベント旭山動物園北海道

「パーフェクトサントリービール〈エールビール〉」が5/14に数量限定で新発売！

サントリーの大ヒット商品である、糖質ゼロ(※)ビール「パーフェクトサントリービール」(PSB)ブランドから、5月14日(火)より数量限定で「パーフェクトサントリービール〈エールビール〉」がお目見えする。2021年の発売以来、市場で高い評価を獲得してきたPSBならではの味わいとともに、エール酵母やアロマホップの豊かな香りが楽しめるよう仕上げられたエールビールの誕生だ！ 健康志向の期待に応える、爽やかな味わいの糖質ゼロビール 近年、健康志向の高まりから低糖質ダイエットが多くの人から支持される一方、糖質を制限しながらビールを楽しむことは、ビール愛好家が抱える課題のひとつ。各ビールメーカーから糖...
ビール王国編集部 @ ビール王国
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