ビール王国45号が本日発売です!特集「日本のクラフトビールに新たな息吹を吹き込む」
45号の特集は、七つのブルワー魂が競演します。ヤッホーブルーイングの花崎綾さん、コエドブルワリーの小谷野 宏さん、ブリューの栗原 生さん、木内酒造の宮田輝彦さん、 牛久醸造場の角井智行さん、門司港レトロビール 峯松幸之助さん、そして別府ブルワリーの神谷凜太郎さがビール造りにかける熱き想いをたっぷり語ります。
七つのブルワー魂に共通していることは「ビールづくりに”今”をかけている」ことです。仕事(経済行為)としてはもちろんですが、自身が今いちばん興味を持つ対象であったり、最も好きな飲み物であったりと、クラフトビールがその人のど真ん中にあることです。人生(一生)をかけるかどうか──、もちろん...