沖縄

【6月上旬発売】レシピブック『クラフトビールのためのスパイスカレー』

ワイン王国より、すべてのカレーファン、ビールファンに伝えたいスパイス料理ペアリングを32通り掲載したレシピ本を発売します。クラフトビールのためのスパイスカレー【予約商品・5月31日頃より順次発送予定】 ■著者：シャンカール・ノグチ ■発売日：2022年5月31日 ■判型：B5判左綴じ ■ISBN：9784880734804 スパイスハンターや調香師として活躍するシャンカール・ノグチさんが、ビールと相性抜群のカレーやスパイス料理を紹介するレシピブックです。インドカレーやスパイスカレーの名店が次々と誕生している昨今、自宅でもルウ任せにせず自分でスパイスをブレンドしカレーをつくって楽しむ...

ビール王国編集部 @ ワイン王国

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スッと喉を流れる澄んだ味わい！オリオンビールから"氷温ろ過製法"採用の「オリオンザ・ドラフト夏いちばん氷温貯蔵」発売

5月に入り、夏を思わせる陽気の日が増えてきた。冷えたビールがおいしくなる季節が近づいている。そんな折、オリオンビールから夏季限定の新商品「オリオンザ・ドラフト夏いちばん氷温貯蔵」が発売される。雑味のないスッキリした味わいを際立たせた、夏限定のビールだ。「ザ・ドラフト夏いちばん氷温貯蔵」の特徴は、熟成とろ過工程で採用された「氷温貯蔵・氷温ろ過製法」にある。「氷温貯蔵・氷温ろ過製法」とは、ビールの香味を洗練させるための熟成工程と、充填前にビールをクリアにして磨きをかけるろ過工程を、通常の温度よりも更に低い約-1.0℃の「氷温」で行う特殊な製法だ。この製法がビールに雑味のない澄み...

ビール王国編集部 @ ワイン王国

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オリオン初のフルーツビールはマンゴー！南国沖縄の夏にぴったりな「75BEER フルーツセゾン」発売

「75BEER（ナゴビール）」は、ビールの街、名護にふさわしいビールとして開発しされたオリオンビールのクラフトビールブランド。そのシリーズ第4弾として、2020年7月20日より沖縄県全域で「75BEER-フルーツセゾン」を数量限定で発売する。オリオンビール公式通販 | 沖縄クラフトのお酒や商品をお取り寄せオリオンビール公式通販サイトです。ザ・ドラフト、75BEER、WATTA、FITTERなど沖縄の魅力あふれる商品でみなさまの毎日を笑顔に。「75BEER フルーツセゾン」のビアスタイルはセゾン。セゾンは農家が夏の農作業中にのどの渇きを潤すために造られていたといわれているベルギー発...

ビール王国編集部 @ ワイン王国

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シークァーサーとアロマホップで沖縄の夏を感じるビール。「アサヒオリオンザ・ドラフトプレミアムシークァーサー」発売！

2020年7月6日（火）、アサヒビールから「アサヒオリオンザ・ドラフトプレミアムシークァーサー」が全国発売（沖縄県および鹿児島県奄美群島を除く）となる。沖縄を代表するビールメーカー、オリオンビールが製造する数量限定発売のビールだ。沖縄県産のシークァーサー果汁を使用したプレミアムクラフトビールアサヒビールは2002年から沖縄県外でのオリオンブランドの販売をスタートし、両社の協業によって県外でのブランド認知力向上と売り場拡大を進めている。今回発売される「アサヒオリオンザ・ドラフトプレミアムシークァーサー」は、沖縄を代表する柑橘果物であるシークァーサーと、香り豊かなアロマホップを...

ビール王国編集部 @ ワイン王国

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レトロな三角瓶がキュート！クリスマスはヘリオスの冬季限定インペリアルレッドエール「サンタビール」で乾杯しよう

年末年始のホリデーシーズンに向けて、各社からさまざまな限定ビールが登場しているが、今回はヘリオス酒造の冬季限定醸造の「サンタビール」をご紹介したい。ヘリオス酒造といえば、1961年のラム酒の製造からはじまった沖縄県名護市のメーカー。1996年からビール醸造も行う沖縄の老舗ブルワリーだ。そのヘリオス酒造では、毎年冬季限定でクリスマスビールをリリースしていて、今年も公式オンラインショップで販売中だ。ヘリオス酒造公式オンラインストア沖縄にある総合酒造メーカー「ヘリオス酒造」の公式オンラインショップです。泡盛「くら」、女性に人気の「蔵ねこのゆずシークヮーサー」をはじめ、さまざまなお酒ともろ...

ビール王国編集部 @ ワイン王国

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