ビール王国

『ビール王国 Vol.46』絶賛発売中！「ご当地ビールを飲みに行こう！」特集は、日本全国ビアパブ巡り。柿ピーラプソディ

第一特集：全国ビアパブ巡り お待たせしました！本誌恒例の「全国ビアパブ巡り」をお届けします。今回も様々な趣向をこらし、そんな切り口があったのか！と、専門誌ならではの切り口と深掘りでビアパブ＆ビアレストランの魅力を紹介します。 地元のビアファンほっとひと息をつくために通うビアパブ、地元食材を使った逸品料理とのペアリングで食通を唸らせるビアレストラン。どうぞ、ゴールデンウィークをはじめ旅行する際にはぜひガイドブックとしてご活用ください。 第二特集：柿ピーラプソディ ビールの定番おつまみとして「柿ピー」を愛する人も多いはず。人気柿ピーを集めて柿の種とピーナッツの割合や、その味付けなどを徹底検証...
ビール王国編集部 @ ビール王国
ビール王国和田明日香眞鍋かをりビアパブ柿ピー

NECとコエドブルワリーによる、Agentic AIとビール職人が協働したAIクラフトビール「人生醸造craft」の第2弾が登場！～世代の特徴を味や香りで表現し、世代間コミュニケーションを促進～

日本電気株式会社（以下 NEC）とクラフトビールメーカーである株式会社協同商事 コエドブルワリー（以下 コエドブルワリー）は、世代間コミュニケーションの促進を目的に、NECのAgentic AI とビール職人が協働で20～50代の各世代の特徴や価値観を分析し、味や香りなどで表現した4種のクラフトビール「人生醸造craft」を開発した。
ビール王国編集部 @ ビール王国
ビール王国ニュースNECコエドブルワリーAgentic AI人生醸造craft

東京生まれのビール「東京クラフト」を一日中楽しめるビアスタンドが、3月28日（金）「東京駅一番街」にオープン！

株式会社プロントコーポレーションは、2025年3月28日（金）、東京生まれのビール「東京クラフト」初のフラッグシップ店「TOKYO Craft BEER STAND（トウキョウクラフトビアスタンド）」を、JR東京駅八重洲地下中央口出てすぐの「東京駅一番街」にオープンする。
ビール王国編集部 @ ビール王国
ビール王国ニュース東京クラフト東京駅一番街ペールエールTOKYO Craft BEER STAND

木内酒造の歴史を見守り続けてきて「母屋」がレストランに。 イノベーティブフレンチと日本酒の見事な競演

木内酒造の新しいレストラン「母屋」が2月14日にオープンする。那珂市鴻巣にある木内酒造本店内にあり、祖業である日本酒造りを見守り続けてきた“母屋”をリノベーションし、そこで日本酒を中心に常陸野の食材を使用した創作フレンチ（イノベーティブフレンチ）のペアリングを提供する。
ビール王国編集部 @ ビール王国
ニュースビール王国木内酒造母屋リノベーションイノベーティブフレンチ茨城県那珂市日本酒とフレンチの出会い

【開催間近】 日本のクラフトビアシーンをけん引するブルワリーが一堂に会する 「スペントグレイン Presents JAPAN BREWERS CUP 2025」が 2025年2月7日（金）〜2月9日（日）横浜で開催！

本誌連載「横浜ベイブルーイングの鈴木真也のベースボールスタジアムで楽しむクラフトビール」で健筆をふるう鈴木真也さんが実行委員長を務める「スペントグレイン Presents JAPAN BREWERS CUP2025」(以下JBC)が2025年月2日7日(金)〜9日(日)の3日間、横浜ハンマーヘッド1FCIQホールで開催される。 本イベントは、総勢約160名のブルワーがおよそ700銘柄のビールの品評会をビアフェスに先立ち行い（2月5～6日）、その結果と共に来場者は会場にてビールを楽しむという趣向で、毎年１万人近くのクラフトビアファンが押し掛ける、日本最大級のビアフェスだ。 「今年は『HAZ...
ビール王国編集部 @ ビール王国
ビール王国横浜JBCブルワーズカップビアフェスクラフトビール横浜ハンマーヘッド

ビール王国45号が本日発売です！特集「日本のクラフトビールに新たな息吹を吹き込む」

45号の特集は、七つのブルワー魂が競演します。ヤッホーブルーイングの花崎綾さん、コエドブルワリーの小谷野 宏さん、ブリューの栗原 生さん、木内酒造の宮田輝彦さん、 牛久醸造場の角井智行さん、門司港レトロビール 峯松幸之助さん、そして別府ブルワリーの神谷凜太郎さがビール造りにかける熱き想いをたっぷり語ります。 七つのブルワー魂に共通していることは「ビールづくりに”今”をかけている」ことです。仕事（経済行為）としてはもちろんですが、自身が今いちばん興味を持つ対象であったり、最も好きな飲み物であったりと、クラフトビールがその人のど真ん中にあることです。人生（一生）をかけるかどうか──、もちろん...
ビール王国編集部 @ ビール王国
ビール王国ニュース日本クラフトビール

ビール王国特派員、募集します！

「BK特派員のビアパブリポート」のページで、あなたのお気に入りビアバーをリポートしませんか？ 『ビール王国』では、地方のビアバーやブルワリーの魅力をどんどん誌面で発信していきたいと考えています。そこで、地方在住のライターさん、インフルエンサーさんを大募集します！記事を書いたことがない方でも、編集部がお手伝いをするので大丈夫。 ご興味を持たれた方はビール王国宛てに、下記の情報を添えてメールをください。 ご応募お待ちしております。 宛先⇨ info@beerkingdom.jp お名前: 居住地: アピールポイント: ブログやSNSなど、ご自身が書かれた文章のURL: ※ 小誌規定の原稿料を...
ビール王国編集部 @ ビール王国
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ビールサーバーのある暮らしを体験！DREAMBEER POP UP SHOPがオープン

家庭用本格ビールサーバー「DREAMBEER」を体験できる期間限定POP UP SHOPが、新宿サブナードにて開催中。 POP UP SHOPでは、DREAMBEERを実際に操作しながらビールサーバーのある暮らしの楽しさが体感できる。 ご家庭にいながら、プロのように注がれるクラフトビールの魅力にご興味のある方は、ぜひ足を運んでいただきたい。 開催概要 場所 新宿駅地下1階 新宿サブナード南通り側 306区画 （東京都新宿区歌舞伎町1丁目 靖国通り地下1階） 期間 2024年12月27日（金）まで 時間 10:30～20:30
ビール王国編集部 @ ビール王国
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みかん果汁と4種類のスパイスを使用したジューシーな白ビール「にぎわいみかんの団欒エール」が新発売！

エチゴビール株式会社から、みかん果汁と4種類のスパイスを使用したジューシーなクラフトビール「にぎわいみかんの団欒エール」が発売される。発売日は2024年12月6日（金）。 小麦麦芽と小麦を使用したやわらかな口当たりが特徴の白ビールをベースに、みかん果汁と4種類のスパイスを使用したビール。 みかん果汁のジューシーさと、コリアンダーやジンジャーなどのスパイシーさをほんのり感じ、リラックスした楽しい団欒にぴったりの味わいに仕立てられている。 イラストの白熊たちのように、年末年始をにぎやかで和やかな雰囲気とともに楽しく過ごしていただきたいという願いが込められている。 【商品概要】 商品名：にぎわ...
ビール王国編集部 @ ビール王国
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サンクトガーレンから「麦のワイン」2種が2024年11月21日に発売。10％の高アルコールを持ち、長期熟成が可能なビール

神奈川県厚木市のサンクトガーレンは2024年11月21日（木）のボジョレー・ヌーボー解禁日に、ワイン並の高アルコールを持ちワインのように長期熟成が可能なビール「麦のワイン」2種類を、各6000本限定で発売する。
ビール王国編集部 @ ビール王国
ビール王国ニュースサンクトガーレン麦のワインバーレイワインウィートワイン

『ドリンク スマイル』サントリーが、適正飲酒の大切さとお酒の魅力を伝える新たな活動を開始

去る11月6日、サントリーは、新たな適正飲酒啓発活動に関する説明会を、東京ミッドタウン日比谷のイベントスペースで開催した。 当日は、サントリー（株）鳥井代表取締役社長やサントリーHD執行役員の宮森部長によるプレゼンテーションなどが行われ、サントリーグループのこれまでの適正飲酒の取り組みや、『ドリンクスマイル』活動の説明、酒類企業としての社会的責任の実践などについて語られた。 サントリーグループでは「お酒は、なによりも適量です。」というメッセージを盛り込んだ広告を、1986年から展開するなど“ほどほど”にお酒を楽しむ適正飲酒の大切さを訴え続けてきた。 また2011年から企業や自治体等向けに...
ビール王国編集部 @ ビール王国
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IWANAI BREWERY & HOTEL 野生ホップ発見の地に泊れるブルワリー

北海道の西部、積丹半島の南側にある岩内町。札幌から100キロのこの港町は日本でホップが発見された歴史的な土地。そこに誕生した醸造所併設ホテルが「IWANAI BREWERY & HOTEL」だ。温泉地にあり札幌やニセコからの観光客で賑わっている。
ビール王国編集部 @ ビール王国
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