進化する道南エリアのワイン旅＜vol.1函館エリア＞
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
 

新しい人生をかけたワインが北陸で花開く～北陸3県のワイナリー～
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
 

ニコラフィアット訪問記① フランスで一番売れている日常を潤すシャンパーニュ
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
 

PICK UP

進化する道南エリアのワイン旅＜vol.1函館エリア＞

北海道のワイン産地といえば、これまで後志地方・空知地方に注目が集まっていた。しかし近年、新たなワイナリーやヴィンヤードの開業が相次ぐ道南エリアの進化が目覚ましい。今号から函館・北斗・奥尻エリアの3 回に分けて、道南を巡るワイン旅を紹介する。 今、注目の道南エリア 北海道は、日本ワイン愛好家から最も熱い視線が注がれているワイン産地の一つだ。2000年代から次々と新しいワイナリーが建ち上がり、現在は約60軒と驚くべきスピードでその数を増やしている。 西へ東へと産地が広がる北海道の中でも今、注目したいのが道南エリア。今年50周年を迎えた「は こだてわいん」のある七飯町には、1869年にドイツ人...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースコラムピックアップワイン産地日本北海道ワインツーリズム道南

ニコラフィアット訪問記① フランスで一番売れている日常を潤すシャンパーニュ

フランスで一番売れているシャンパーニュ「ニコラ・フィアット」をソムリエの松木リエさんが訪問しました。醸造所見学やショップ訪問、またオリジナルプログラムの試飲を行い、その模様をリポートします。
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースワイン産地ピックアップフランスシャンパーニュトラベル

新しい人生をかけたワインが北陸で花開く～北陸3県のワイナリー～

新しいワイナリーが増えつつある北陸地方。「第二の人生」でワイン造りに夢をかける人たちがいる。地域への愛と思い、テロワールを表現するブドウ栽培……。ワインへの情熱に触れに、いざ富山、石川、福井へ！ 【富山県】「ドメーヌ・ボー」 未来へと続く「美しきワイナリー」を ワインで地域に恩返ししたい 富山県南西部に位置する南砺（なんと）市立野原は、イチゴや柿といった果実が豊富に採れる地域。この地に2020年、新しいワイナリーが誕生した。フランス語の「美しい（beau）」を冠する「ドメーヌ・ボー」だ。 同県高岡市で酒屋を営んでいた中山安治氏は、30年ほど前に飲んだ銘醸ワインに「全身がしびれるほど感動」...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースワイン産地日本ワイン富山県のワイン石川県のワイン福井県のワインドメーヌボー金沢ワイナリー白山ワイナリーピックアップ

ワイン好き必見！星野リゾート秋のステイプラン

ワイン産地を旅し、その土地の美味とワインを味わう ― 。ワイン好きにとって最高の食体験シーンを多彩に提案する「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」。ローカルなワインを存分に味わえる至福のステイプランとイベントをチェック！ 山梨県産ワインと八ヶ岳のテロワールを味わう 『究極の山梨ワインステイ』プラン発売 「ワイン特区」山梨県北杜市に位置する「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」では、山梨県産の希少なワインや食の恵みをとことん堪能できる1泊2日のステイプラン、その名も『究極の山梨ワインステイ』を11月30日までの平日限定で発売中だ。 通常のステイと異なり、夕食が格別。暖炉を囲んだ貸し切りテラスでの『G...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
トラベル日本フードペアリングワイン産地ピックアップ

WHAT’S NEW

「ブルゴーニュをもっと知る！　注目の産地”コート・シャロネーズ”」11/29（水）20:00～　オンラインセミナー開催！

11月29日（水）20:00より、「ブルゴーニュをもっと知る！ 注目の産地“コート・シャロネーズ”」をテーマにオンラインセミナーを開催します。 世界中のワイン・ラヴァーを虜にしてやまない銘醸地ブルゴーニュ。供給量を圧倒的に上回る需要の増加や高騰により、入手困難な状況が長く続く今、注目したい産地が「コート・シャロネーズ」です。有名生産者による開拓が進み、コストパフォーマンスに優れたワインが多く生み出されています。 講師に迎えるのは、フランス料理「アピシウス」シェフソムリエの情野博之氏。ブルゴーニュに精通している情野氏ナビゲートの下、ブルゴーニュ、コート・シャロネーズの奥深き世界へご案内しま...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントフランスブルゴーニュセミナー

銭湯の後に訪れたい タップルーム併設のブルワリーが墨田区にオープン

11月26日の「いい風呂の日」に、都内で4つの銭湯を運営する金沢浴場がタップルーム併設の醸造所「BATHE YOTSUMEBREWERY(ベイズ・ヨツメ・ブルワリー)」を開設した。 ※タップルームでのビール提供は12月16日（土）からとなります。 湯上がりビールを堪能できるブルワリー 現在、墨田区の四ツ目通りに「黄金湯」「大黒湯」「さくら湯」、新宿区に「金沢浴場」と4つの銭湯を運営する金沢浴場。最高の温浴体験を提供すべく、日々新たな挑戦を続けており、「大黒湯」は23 区内初のオールナイト営業、「黄金湯」は番台にビアバーを備えるなど、銭湯利用者がさらに豊かな時間を過ごせるようなサービ...
ビール王国編集部 @ ワイン王国
ビール王国クラフトビール銭湯タップルーム墨田区金沢浴場ニューオープンブルワリー

サンクトガーレンから麦のワインが今年も登場！

毎年11月の第3木曜日といえば、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日。今年は11月16日にワインの販売店やレストランなどで、お待ちかねのワインの新酒が販売開始した。 そして、この日サンクトガーレンからも、毎年恒例となっている麦のワインが登場。麦のワインは毎年ボジョレー・ヌーヴォーと同時に解禁されるビールで、今年は大麦のワイン「el Diablo 2023」と小麦のワイン「Un angel 2023」が各6,000本限定で販売中だ。 高アルコールで濃厚な味わいの2種類のビール 麦のワインとはその名の通り、アルコール度数が高くて長期熟成が可能な、ワインのような楽しみ方ができるビールである。麦芽、ホ...
ビール王国編集部 @ ワイン王国
ビール王国ボジョレー・ヌーヴォービールサンクトガーレン麦のワインウィートワインバーレイワインタップルーム飲み比べ麦のワイン2023

限定12セット！「5ツ星探求 ワイン王国 ブラインドワインセット【第1弾】」販売開始！

『ワイン王国』創刊号から続く人気連載「5ツ星探求ブラインド・テイスティング」で4.5 ～ 5 ツ星を獲得したワインから、編集部厳選の6 本セットを販売。第1弾は「世界のロゼワイン」（134号）、「ソーヴィニヨン・ブラン」（135号）、「冷やして美味しい赤ワイン」（136号）からお勧めの6 本セットを皆さまのもとへお届けします！ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 「5ツ星探求ブラインド・テイスティング」とは？ 「一流のソムリエ、テイスターが本当に美味しいワインを探す」をテーマに、『ワイン王国』創刊号から続く人気連載です。毎号、日本を代表する4人のテイスターが80～100本近くのワインをブラインド・テイ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースブラインド5ツ星お知らせワイン王国

ポムロールの2大シャトー、『シャトー・ボールガール』と『シャトー・プティ・ヴィラージュ』の比較試飲

ボルドー右岸のアペラシオン・ポムロールは、同じ右岸のアペラシオン・サンテミリオンに比べるとややマイナーで話題になることが少ない。これは、栽培面積がサンテミリオンの3500ヘクタールに比べ約800ヘクタールと狭い事、ポムロールの殆どが平坦なブドウ園で観光名所となるようなシャトーなどがない事、さらに格付け制度がなく、ヒエラルキーを巡る話題に欠けるなど、さまざまな背景が考えられる。しかし、メルロの絹のような格別な味わいは、鉄分を含むポムロールの粘土質土壌のみが生み出すもので、ボルドーの右岸の究極の味わいはポムロールにあるとする愛好家もいる。 このほど、パリでポムロールの2大シャトー『シャトー・...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースコラムフランスボルドー

「僕ビール君ビール」シリーズの新作「ジョーカーくん」が11/14(火)から数量限定で発売

ヤッホーブルーイングとローソンの共同開発により誕生したクラフトビール「僕ビール君ビール ジョーカーくん」が、11月14日(火)より全国のローソン／ナチュラ ルローソン、成城石井の酒類取扱い店舗にて数量限定で発売される。 同シリーズのキャラクター「かえるくん」が描かれたパッケージがユニークな「僕ビール君ビール」だが、4年ぶりとなる新製品には「かえるくん」の公式ライバルとなる「ジョーカーくん」が初登場。公式ビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」では、11月7日(火)よりオンタップとなっている。 また、「僕ビール君ビール ジョーカーくん」の発売記念として、SNS投票キャンペ...
ビール王国編集部 @ ワイン王国
ビール王国ヤッホーブルーイングローソン僕ビール君ビールジョーカーくん数量限定セッションIPA新発売キャンペーン飲み比べ

進化する道南エリアのワイン旅＜vol.1函館エリア＞

北海道のワイン産地といえば、これまで後志地方・空知地方に注目が集まっていた。しかし近年、新たなワイナリーやヴィンヤードの開業が相次ぐ道南エリアの進化が目覚ましい。今号から函館・北斗・奥尻エリアの3 回に分けて、道南を巡るワイン旅を紹介する。 今、注目の道南エリア 北海道は、日本ワイン愛好家から最も熱い視線が注がれているワイン産地の一つだ。2000年代から次々と新しいワイナリーが建ち上がり、現在は約60軒と驚くべきスピードでその数を増やしている。 西へ東へと産地が広がる北海道の中でも今、注目したいのが道南エリア。今年50周年を迎えた「は こだてわいん」のある七飯町には、1869年にドイツ人...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースコラムピックアップワイン産地日本北海道ワインツーリズム道南

『世界一おいしいワインの楽しみ方』〜WK Library お勧めブックガイド〜

Instagramで約7万人のフォロワーに支持されるTamyさんによるワインの入門書。品種・産地などワインの基礎知識に加え、ワインにまつわるマナーやワインを買う時のポイントといった実践的な情報も満載だ。 これを読めば美味しいワインとの出合いにぐっと近付けること間違いなし!イラストレーターである著者自身が描く温かなイラストが添えられ、気負わずに読めるので「ワインは難しい......」と思っている人にこそ読んでほしい。 持ち運びやすい文庫サイズなので、飲食店でワインを嗜む時のお伴にも最適だ。 『世界一おいしいワインの楽しみ方』 著者 / Tamy 三笠書房 本体価格 / 1034円（税込）
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュース本・雑誌

希少なワインとなった「クインテッサ」 2020年ヴィンテージ

チリの名門ワイナリー「コンチャ・イ・トロ」を経営し、躍進させたアガスティン・ヒュネイアス氏が、1989年カリフォルニア州ナパ・ヴァレーに創設した「クインテッサ」。ナパ・ヴァレー北部のラザフォードの放牧地を購入してワイン造りを始めた。ゼネラルマネジャーのロドリゴ・ソト氏と『クインテッサ2020年』 を試飲した。 クインテッサは西側にナパ川、東側にシルバラード・トレイルに挟まれたエリアに約113ヘクタールの敷地を有する。平地だが敷地内には丘や池などがあったり、土壌もバリエーションに富んだエリアだ。特に近くを流れるナパ川が重要な役割を果たしており、湾から吹く風と堆積土壌のおかげで、ソフトで丸み...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
アメリカ

11/11(土)〜12(日)にキャンプ型音楽フェス「麦ノ秋音楽祭 2023 #Seeds」が開催！

2023年11月11日(土)〜12日(日)、埼玉県東松山市にあるCOEDOクラフトビール醸造所で「麦ノ秋音楽祭(むぎのときおんがくさい) 2023 #Seeds」が開催される。 麦ノ秋音楽祭は、豊かな自然の中でクラフトビールを味わいながら、アコースティックライブやキャンプが楽しめるフェスティバル。麦の生育周期に合わせて年に2回、種を蒔く秋に「#Harvest」、稲を刈る春に「#Seeds」と題して開催されており、2022年11月の初回、2023年5月の第2回ともに大勢の来場者で賑わいを見せた。 アコースティック音楽と至福の一杯に癒やされる 第3回となる今回も、さまざまなアーティストによる...
ビール王国編集部 @ ワイン王国
ビール王国麦ノ秋音楽祭キャンプ#SeedsCOEDOクラフトビールクラフトビールアコースティック音楽フェス秋イベントフェスティバル

盛況な秋のビヨンド・ボルドー2023

秋のビヨンド・ボルドー商戦のインパクトが高まっている。9月にグループ・タイヤン（ジネステ）の東京オフィスで行われた試飲会を訪れて、多彩なワインを試飲した。 ビヨンド・ボルドーとは、ネゴシアン、クルティエ、シャトーの3層構造からなる流通システム「ラ・プラス・ド・ボルドー」が、ボルドー以外のワインを販売するキャンペーンのこと。ラ・プラス・ド・ボルドーは、春のプリムール（先物取引）商戦に象徴されるように、ボルドーの高級ワインを世界に流通させるために始まった。この世界最古の市場に、近年は新世界やフランス以外の旧世界の生産者も参入して、活況を呈している。 生産者にもバイヤーにもメリット チリのアル...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースコラムワイン産地ボルドー

1000円台で見つけた 和食と相性の良いワイン6選【ワイン王国 2023年11月号】

ワイン王国『5ツ星探究 ブラインド・テイスティング』で5ツ星を獲得したワインが購入できるショップ（お勧めショップ加盟店）をご案内
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュース５ツ星ワインの買える店ブラインド5ツ星
Continue reading



注目キーワード

人気記事

おすすめショップ情報

Facebook

ワイン王国

Twitter

YouTube

LATEST ISSUE

ワイン王国表紙

OTHERS

イタリアワイン ブルゴーニュ コート・ドールの26本 ファーム トゥ テーブル ビール王国 シャンパーニュ 全て飲みたい1438本 ブルワー魂　追補改訂版　クラフトビールづくりに込められた情熱 クラフトビールのためのスパイスカレー

LINK

アンケート&プレゼント 書籍のご購入 電子書籍版・読み放題はこちら バックナンバー

FOLLOW US



MEDIA PARTNER

　

This article is a sponsored article by
''.