ワイン王国

ギリシャのアッティカを知る2つのPGI 重なり合う産地が生み出す、多彩なワイン

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「ロバート・モンダヴィ・ワイナリー」 Robert Mondavi Winery カリフォルニア・ワインのレジェンドが挑む 60年目の新たな幕開け

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きらめく摩天楼の光を、シャンパーニュの中に映して「Bellustar Journey」

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PICK UP

白ワインのニューリーダー"ヴェルデホ"と注目の産地"ルエダ"の魅力とは？

スペインの白ワインをけん引する産地、ルエダ。スペイン固有のブドウ品種ヴェルデホは、フレッシュな辛口から樽熟成まで、多彩な表情を見せることから、今、世界のワイン市場でも熱い視線を集めている。ルエダのワインに詳しいソムリエの田邉公一氏に、その魅力を聞いた。風土がはぐくむ、ルエダの魅力ルエダは、スペイン中北部・カスティーリャ・イ・レオン州の内陸に広がる白ワインの銘醸地だ。首都マドリードの北西、標高７００９３１メートルの高原地帯にブドウ畑が広がる。昼夜の寒暖差が大きく、年間降水量は３００６００ミリほど。乾いた大陸性気候のもとで、凝縮感のあるブドウがはぐくまれる。砂利質の乾いた土壌やシ...

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スペインワインルエダルエダワインヴェルデホピックアップ

オーストラリアワインの最新トレンドが集結！「2026 Australian Wine Roadshow Japan」9月に全国4都市で開催

50ワイナリー、200アイテム以上のオーストラリアワインが集結する業界関係者向けイベント「2026 Australian Wine Roadshow Japan」が9月に開催。日本未輸入ワイナリーの初出展や、生産者との交流、最新市場を学べるセミナーなど、オーストラリアワインの"今"を体感できる貴重な機会だ。毎年恒例の「オーストラリアワイン試飲・商談会＆セミナー」が、大阪・東京・名古屋・福岡の4都市で開催される。 50のワイナリーと23社の輸入企業が参加し、200アイテム以上のオーストラリアワインを試飲・比較できるほか、大阪・東京会場では日本未輸入ワイナリーが初出展。さらに、25名以上の...

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オーストラリアワイン試飲会セミナーオーストラリアワイン試飲会 Australian Wine Roadshow Japan ピックアップワイン産地

≪シャンパーニュを象徴するアイコン≫ ブノワ・ゴエズ氏が語る3つのキュヴェに宿る思想

1743年創業の「モエ・エ・シャンドン」は150カ国以上にシャンパーニュを届ける世界最大級のメゾンである。だが、重要なのは生産量ではない。モエ・エ・シャンドンは、シャンパーニュそのものを象徴するアイコンなのだ。最高醸造責任者ブノワ・ゴエズ氏が語る3つのキュヴェの物語から、その本質を解き明かす。ゴエズ氏が”孤島に持っていきたい“ 『モエアンペリアル』物語は『モエアンペリアル』から始まる。シャンパーニュを飲んだことがなくても、このブランドは知っているだろう。「多様性」と「普遍性」を併せ持つ存在だ。自社畑は1 3 0 0ヘクタール。シャンパーニュ地方319村のうち、282村にアクセス...

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ニュースイベントフランスシャンパーニュモエエシャンドンモエアンペリアルブノワ・ゴエズピックアップ

アルザスワインの魅力を全国で体感「Alsace Rocks 2026」開催中！

フランス・アルザス地方の多彩な魅力を体感できる全国キャンペーン「Alsace Rocks 2026」が、5月11日よりスタートした。開催期間は6月28日まで。全国のワインショップやレストラン、ワインバーなど幅広い店舗が参加し、アルザスワインの奥深い世界を提案している。 2026年は、アルザスを代表するスパークリングワイン「クレマン・ダルザス」がAOC制定50周年を迎える記念の年。さあｗやかなクレマンから個性豊かなグラン・クリュまで、アルザスならではの多彩な品種やテロワールを楽しめる絶好の機会となっている。期間中は、参加店舗に設置されたQRコードを読み取ることで、アルザスを感じられる賞品...

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アルザスワインアルザスロックスクレマンダルザスニュースイベントフランスピックアップ

WHAT’S NEW

雑誌『ワイン王国』「偏愛」シャンパーニュ特集が熱い！

『ワイン王国154号』（発売中）では、ワインのプロフェッショナルによる“私の偏愛シャンパーニュ”を特集しています。ワインのプロフェッショナルが個人的に偏愛するシャンパーニュ、知りたいですよね？「ワインの中でもシャンパーニュは特別な存在」とソムリエ諸氏。その中でも、ソムリエ人生の道で出合ったスペシャルな銘柄は？と聞くと、すぐに答えが返ってきた。好きに理由はいらないとは真理だけれど、そこをあえて「なぜ偏愛している？」「どんなところが特別？」など根ほり葉ほり聞いてみた。＊若かりし頃の苦い思い出。年月とともに熟成して（？）今や大ファンに。＊現地を訪ねて、メゾンが表現する世界観に圧倒。＊...

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偏愛ソムリエシャンパーニュワイン王国

『ワイン王国155号』好評発売中！挑戦の先に拓く、赤ワインの新境地「安心院葡萄酒工房」第一特集「ピノ・ノワール美味しすぎるネクスト・ブルゴーニュ」第二特集「BORDEAUX WINE SELECTION 2027」

『ワイン王国155号』では、これから注目したい産地や品種を知り、1本のワインの背景にある土地や造り手の姿まで想像しながら、次に飲みたい1杯を見つけるための情報をお届けします。第一特集「ピノ・ノワール美味しすぎるネクスト・ブルゴーニュ」では、ブルゴーニュに続く新たな産地に目を向け、果実の香りや酸、土壌の違いを知ることで、ピノ・ノワールの楽しみ方をさらに広げます。第二特集「BORDEAUX WINE SELECTION 2027」では今、選ぶべきボルドーワインを探る。挑戦の先に拓く、赤ワインの新境地「安心院葡萄酒工房」ヨーロッパのワイン造りは、先人たちが積み重ねてきた経験と知恵の上に、...

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ニュースお知らせワイン王国ボルドーワイン産地日本日本酒本・雑誌ソムリエブラインド5ツ星

シェリー樽フィニッシュで読み解く、王室御用達ウイスキーの神髄『ロイヤル・ブラックラ』

歴史上初めてウイスキーとして「英国王室御用達」を賜り200 年を超える歴史と伝統を持つ『ロイヤル・ブラックラ』。シェリー樽がもたらす複雑な味わいは、ワインにも通じる奥行きを感じさせる。 “The King’s Own Whisky”（王のためのウイスキー）と呼ばれるウイスキーがある。1812年、スコットランド北ハイランド地方のコーダー城内に設立された蒸留所で造られるこの酒は、1833年に当時の英国国王ウィリアム4世から、ウイスキーとして初めて「ロイヤル」の称号を賜った、初の英国国王御用達のウイスキー。その名も『ロイヤル・ブラックラ』である。「キャラメルやヴァニラの甘く香ばしい香り...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

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『チーズアーモンド』とワインのしあわせペアリング

米のクラッカー×チーズ×アーモンド。「三位一体」の美味しさで40年以上愛され続ける『チーズアーモンド』。お茶やビールもいいけれどワイン好きならワインと楽しみたい！「子どものころから大ファン」というソムリエールがワインとの「四位一体」のペアリングを探る。心地いい食感の三重奏が楽しめる『チーズアーモンド』は、米のクラッカーの醤油味に、チーズとアーモンドの洋風テイストを合わせた新感覚の美味しさで大ヒット。1985年の発売から41年目を迎えるロングセラースナックだ。「80年代、塩味や醤油味のお菓子と洋風の味わいの掛け合わせが流行し、米菓メーカーとして新しい味わいに挑戦し『チーズアーモン...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

コラムペアリングお菓子クラッカーアーモンドチーズソムリエ白ワイン赤ワイン甘口ワイン

シモネ・フェーヴル、区画名付きクレマン・ド・ブルゴーニュを発表

シャブリ村に拠点を構えるメゾン・シモネ・フェーヴルは、2026年9月3日、パリのレストラン「アピシウス」でクレマン・ド・ブルゴーニュの新製品を発表した。発表にはジェネラル・ディレクターのポール・エスピタリエ氏が出席した。2025年のクレマン・ド・ブルゴーニュ生産規定の改定によって表示が認められた区画名（リュー・ディ）付きのクレマンで、いずれもAOCシャブリの区画のブドウを使った上級キュヴェである。同じ区画のブドウから造ったシャブリとクレマンを並べて比較する機会は、筆者にとって初めてであった。「シャブリ・ムスー」への回帰エスピタリエ氏は発表の冒頭で、今回の試みは「メゾンの原点に戻るもの...

Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国

コラムフランスブルゴーニュ

マッセート新ヴィンテージ10月1日リリース生命力と調和を湛えた2023年

イタリア・トスカーナ州ボルゲリを代表する偉大なワインのひとつ、マッセート。1986年以来、ティレニア海を望む単一畑から生み出されてきたこのワインは、鮮新世の青色粘土層、地中海から吹く潮風、そして豊かな陽光という、この土地ならではの自然の恩恵を受けている。畑から醸造、熟成に至るまで、細部にわたる丁寧な仕事によって表現されるマッセートの個性。その最新ヴィンテージ、2023年が、いよいよ10月1日にリリースされる。自然の試練を、手応えを感じるヴィンテージに 2023年は、穏やかな冬から始まり、順調な生育期を迎えた。春には雨が降り、土壌に十分な水分が蓄えられた一方、畑では細心の注意を払った選果...

mami @ ワイン王国

ニュースコラムイタリア

「金麦は、なぜビールになる？」工場で体感した、新しい金麦のおいしさ

2026年10月、酒税法の改正によって、ビール、発泡酒、新ジャンルの酒税が350ml缶1本あたり54.25円に一本化される。この酒税改正を機に、サントリーの「金麦」が大きな転換を迎える。2007年の発売以来、長く親しまれてきた金麦が、これまでの新ジャンル製法からビール製法へ。麦芽比率を高め、「ビール」として生まれ変わるのだ。では、ビールになった金麦は、これまでと何が違うのか。そして、なぜサントリーは今、金麦をビールにするのか。その答えを探るべく、「サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野」で、10月限定開催の「金麦は、ビールへ。」おいしさ体感ツアーを、一足先に体験した。そこには、金麦...

ビール王国編集部 @ ビール王国

ビール王国サントリー金麦武蔵野ビール工場

レストランから畑へーーミシュランが挑むワイン生産者の格付け

星の数でレストランを評価してきた「ミシュランガイド」が2026年に、新たなワイン生産家の評価、「ミシュラン・グレープ（MICHELIN Grapes）」を始めた。対象はシェフでもソムリエでもなく、ワインを生み出す生産者だ。美食の格付けで知られるミシュランがワインの世界に踏み込んだことに関心が集まっている。ミシュランは2004年に充実したワインリストを備える店を示すピクトグラムを導入し、2019年にはソムリエ・アワードを創設するなど、美食体験の一部としてワインを評価してきた経緯がある。インターナショナル・ディレクターのグウェンダル・プレネック氏は、レストラン評価で培った審査の知見を生産者...

Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国

コラムニュースフランスブルゴーニュボルドーワイン産地

白ワインのニューリーダー"ヴェルデホ"と注目の産地"ルエダ"の魅力とは？

スペインの白ワインをけん引する産地、ルエダ。スペイン固有のブドウ品種ヴェルデホは、フレッシュな辛口から樽熟成まで、多彩な表情を見せることから、今、世界のワイン市場でも熱い視線を集めている。ルエダのワインに詳しいソムリエの田邉公一氏に、その魅力を聞いた。風土がはぐくむ、ルエダの魅力ルエダは、スペイン中北部・カスティーリャ・イ・レオン州の内陸に広がる白ワインの銘醸地だ。首都マドリードの北西、標高７００９３１メートルの高原地帯にブドウ畑が広がる。昼夜の寒暖差が大きく、年間降水量は３００６００ミリほど。乾いた大陸性気候のもとで、凝縮感のあるブドウがはぐくまれる。砂利質の乾いた土壌やシ...

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「ホテルドゥラルパージュ」にて特別イベント『ブルゴーニュワインを愉しむ会～グラン・クリュ「リシュブール」の飲み比べ～』を開催

2026年10月17日（土）蓼科にある「ホテルドゥラルパージュ」にて、珠玉のブルゴーニュワインと美食を堪能する特別なワインイベントを開催。「蓼科高原ホテルハイジ」の系譜を継ぎ、2024年、旧宮家別邸跡地に誕生した全12室のオーベルジュ「ホテルドゥラルパージュ」にて、『ブルゴーニュワインを愉しむ会～グラン・クリュ「リシュブール」の飲み比べ～』を開催します。世界中のワイン愛好家を魅了する、ブルゴーニュ最高峰のグラン・クリュ「リシュブール」。今回は、「ドメーヌドゥラロマネコンティ」が生み出す2014年ヴィンテージと、今では市場で目にすることさえ稀な「シャルルヴィエノ」...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

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シャンパーニュ2026年収穫レポート―― 記録的早摘みと「量より質」への転換

2026年、シャンパーニュ地方は史上最も早い収穫開始という歴史的な年を迎えた。公式な「収穫解禁(バン・デ・ヴァンダンジュ)」は、地区ごとに8月20日から25日にかけて設定されていたが、実際の収穫はこれに先立って始まった。コート・デ・バールの一部や、温暖な微気候を持つモングー村では8月8日、続いてアンボネイでは8月10日、そしてコート・デ・ブランのグラン・クリュ(アヴィズ、オジェ、シュイィ、ル・メニル=シュル=オジェなど)でも8月14日に収穫が始まり、例年より10〜15日早い展開となった。記録的な早摘みこの早熟化の背景には、対照的な二つの気象イベントがある。4月には遅霜が発生し、芽の約...

Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国

コラムシャンパーニュフランス

ドメーヌ・デュ・シャトー・フィリップ・ル・アルディ、2024年ヴィンテージからすべてオーガニックへ

コート・ドールのサントネに本拠を置く「ドメーヌ・デュ・シャトー・フィリップ・ル・アルディ」が、大規模ドメーヌの新たなモデルケースとして注目されている。2019年以降、醸造体制を刷新し、2021年に「シャトー・ド・サントネ」から「ドメーヌ・デュ・シャトー・フィリップ・ル・アルディ」に改称、2024年ヴィンテージから100％オーガニック認証を取得した。この数年の動きは、しばしば相反する規模拡大と品質の両立を目指す戦略として進められてきた。ドメーヌの名称変更は「ブランド刷新」ではなく畑の統合によるもの現名称「ドメーヌ・デュ・シャトー・フィリップ・ル・アルディ」は、1395年にガメイの引き抜...

Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国

コラムブルゴーニュフランス

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