オーガニック＆長期熟成が生む至高のD.O. カバ
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
 

日本ワインの光ある未来を見据えて「第2回日本ワインサミット」開催
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
 

世界に届くワイン産地へ 続く北海道・余市町の挑戦
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
 

PICK UP

オーストラリアワインの最新トレンドが集結！「2026 Australian Wine Roadshow Japan」9月に全国4都市で開催

50ワイナリー、200アイテム以上のオーストラリアワインが集結する業界関係者向けイベント「2026 Australian Wine Roadshow Japan」が9月に開催。日本未輸入ワイナリーの初出展や、生産者との交流、最新市場を学べるセミナーなど、オーストラリアワインの"今"を体感できる貴重な機会だ。 毎年恒例の「オーストラリアワイン試飲・商談会＆セミナー」が、大阪・東京・名古屋・福岡の4都市で開催される。 50のワイナリーと23社の輸入企業が参加し、200アイテム以上のオーストラリアワインを試飲・比較できるほか、大阪・東京会場では日本未輸入ワイナリーが初出展。さらに、25名以上の...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
オーストラリアワイン試飲会セミナーオーストラリアワイン試飲会Australian Wine Roadshow Japanピックアップワイン産地

≪シャンパーニュを象徴するアイコン≫ ブノワ・ゴエズ氏が語る3つのキュヴェに宿る思想

1743年創業の「モエ・エ・シャンドン」は150カ国以上にシャンパーニュを届ける世界最大級のメゾンである。だが、重要なのは生産量ではない。モエ・エ・シャンドンは、シャンパーニュそのものを象徴するアイコンなのだ。最高醸造責任者ブノワ・ゴエズ氏が語る3つのキュヴェの物語から、その本質を解き明かす。 ゴエズ氏が”孤島に持っていきたい“ 『モエ アンペリアル』 物語は『モエ アンペリアル』から始まる。シャンパーニュを飲んだことがなくても、このブランドは知っているだろう。「多様性」と「普遍性」を併せ持つ存在だ。 自社畑は1 3 0 0ヘクタール。シャンパーニュ地方319村のうち、282村にアクセス...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントフランスシャンパーニュモエエシャンドンモエアンペリアルブノワ・ゴエズピックアップ

アルザスワインの魅力を全国で体感 「Alsace Rocks 2026」開催中！

フランス・アルザス地方の多彩な魅力を体感できる全国キャンペーン「Alsace Rocks 2026」が、5月11日よりスタートした。開催期間は6月28日まで。全国のワインショップやレストラン、ワインバーなど幅広い店舗が参加し、アルザスワインの奥深い世界を提案している。 2026年は、アルザスを代表するスパークリングワイン「クレマン・ダルザス」がAOC制定50周年を迎える記念の年。さあｗやかなクレマンから個性豊かなグラン・クリュまで、アルザスならではの多彩な品種やテロワールを楽しめる絶好の機会となっている。 期間中は、参加店舗に設置されたQRコードを読み取ることで、アルザスを感じられる賞品...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
アルザスワインアルザスロックスクレマンダルザスニュースイベントフランスピックアップ

神保町の隠れ家で味わう、自然派の食材とワイン「bistro mêle（ビストロ メレ）」

飲食店がひしめく神保町の中でも静かな路地にある「bistro mêle」。有機栽培の野菜を使った豪快なビストロ料理と自然派ワイン。この二つが気軽に楽しめる店は、界隈のワイン好きの心を掴んでいる。 昔ながらの純喫茶、カレー店などの 飲食店も数多く、ワインが気軽に楽しめるバルやビストロも増えている。その神保町の路地に2024年7月にオープンしたのが「bistro mêle」だ。 「mêleはフランス語で雑多、混ざり合った、という意味です。もともとは人が集まるような店を作りたいと考えていたので、幅広い方々が気軽に楽しんでいただきたいという想いを込めました」と話すのは、オーナーの関島達矢氏。テー...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントコラムフードペアリング日本ビストロビストロメレグラスワイン豊富神保町ピックアップ

WHAT’S NEW

世界ワイン産業の現状 2025

生産・消費・貿易のいずれもが縮小しながら、需給の均衡が保たれた一年だった。気候、需要、貿易の各面で不確実性が高まるなかでの世界のワイン市場の動きを、国別データと図表で整理する。日本市場については、国内の統計をもとに分析した。 出典：OIV（国際ブドウ・ブドウ酒機構） 国際ブドウ・ブドウ酒機構（OIV）が2026年5月に公表した年次報告「2025年 世界ブドウ・ワイン産業の現状」は、産業が構造的な転換期にあることを示している。2025年は、気候変動による収量の不安定さ、需要の構造的な後退、米国の関税措置に代表される貿易上の不確実性が重なった年だった。生産・消費・貿易のいずれも量的に縮小した...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国

気持ちだけで注文できる「BAR グラスとコトバ」が7月7日～8月3日まで開催！

昨年、人気を博した「BAR グラスとコトバ」が今年も開催される。120組を超える豪華アーティストの歌詞や作家・クリエイターの“コトバ”から今の気持ちにぴったりな言葉を見つけ、自分だけの一杯に出会える新感覚のバーだ。 120組を超える豪華アーティストのコトバ 来場者はグラスとコトバから自分に気持ちにあったものを選ぶ。King Gnu、YOASOBI、緑黄色社会など120組を超える豪華アーティストの歌詞が並んだグラスルームは圧巻。アーティスト名の記載はなく、その時々の感情のみで選ぶのもポイントだ。 コトバが決まったら、グラスとともにバールームへ移動しバーテンダーにグラスとコトバを渡す。 名店...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベント

オーストラリアワインの最新トレンドが集結！「2026 Australian Wine Roadshow Japan」9月に全国4都市で開催

50ワイナリー、200アイテム以上のオーストラリアワインが集結する業界関係者向けイベント「2026 Australian Wine Roadshow Japan」が9月に開催。日本未輸入ワイナリーの初出展や、生産者との交流、最新市場を学べるセミナーなど、オーストラリアワインの"今"を体感できる貴重な機会だ。 毎年恒例の「オーストラリアワイン試飲・商談会＆セミナー」が、大阪・東京・名古屋・福岡の4都市で開催される。 50のワイナリーと23社の輸入企業が参加し、200アイテム以上のオーストラリアワインを試飲・比較できるほか、大阪・東京会場では日本未輸入ワイナリーが初出展。さらに、25名以上の...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
オーストラリアワイン試飲会セミナーオーストラリアワイン試飲会Australian Wine Roadshow Japanピックアップワイン産地

「ロジャーグラート」初のポップアップストアが丸の内に登場！限定キュヴェもグラスで楽しめる3日間

スペインを代表するプレミアムカバ「ロジャーグラート」が、ブランド初となるポップアップストアを東京・丸の内に期間限定オープン。ブランドの世界観を体感できる展示に加え、定番ラインアップや限定キュヴェ「ザ・ロジャー マークⅡ」をグラスで楽しめる貴重な機会となる。 スペイン・ペネデスを代表するプレミアムカバブランド「ロジャーグラート」が、ブランド初となるポップアップストアを7月10日から12日までの3日間限定で東京・丸の内にオープンする。 会場となるのは、丸の内仲通り沿いに位置する「Marunouchi Happ Stand & Gallery」。街路樹が美しいこのエリアに期間限定で登場するポッ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントフードペアリングスペインカバロジャーグラート

ボルドー・プリムール2025 特別レポート 右岸九景――「少収穫の当たり年」を巡る旅《後編》 ポムロール／サンテミリオン 有力9シャトー訪問記

本企画は「ボルドー・プリムール2025 特別レポート」の後編となります。 前編は下記URLよりお読みいただけます。 ボルドー・プリムール2025 特別レポート 右岸九景――「少収穫の当たり年」を巡る旅《前編》 ポムロール／サンテミリオン 有力9シャトー訪問記 - ワイン王国 2025年、ボルドー右岸は「少収穫の当たり年」を迎えた ボルドー2025年産プリムールは、近年まれにみる高揚感とともに幕を開けた。猛暑と長期の乾燥に見舞われながら、昼夜の大きな寒暖差と、干ばつ明けの8月末の絶妙な降雨が、凝縮と瑞々しさを併せ持つ果実をもたらした。アルコールは穏やか、タンニンは緻密に熟し、驚くほどの新鮮...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
コラムワイン産地フランスボルドー

ボルドー・プリムール2025 特別レポート 右岸九景――「少収穫の当たり年」を巡る旅《前編》 ポムロール／サンテミリオン 有力9シャトー訪問記

2025年、ボルドー右岸は「少収穫の当たり年」を迎えた ボルドー2025年産プリムールは、近年まれにみる高揚感とともに幕を開けた。猛暑と長期の乾燥に見舞われながら、昼夜の大きな寒暖差と、干ばつ明けの8月末の絶妙な降雨が、凝縮と瑞々しさを併せ持つ果実をもたらした。アルコールは穏やか、タンニンは緻密に熟し、驚くほどの新鮮さを備える、早くから楽しめ、長期熟成にも耐える、専門家が「新しいボルドー」と呼ぶスタイルである。批評家からは100点満点が多く飛び出し、2022年や2016年、さらには2009・2010年をも上回るとの評価すらある。 右岸はこの傾向がいっそう劇的に表れた。石灰岩土壌のサンテミ...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
コラムワイン産地フランスボルドー

「カペラ京都」～SoNoMa by SingleThreadとChâteau d'Yquemによる、一夜限りの貴重な体験・時を綴るスペシャルディナー～を開催

カペラ京都（京都府京都市東山区 ）では、カリフォルニア州ソノマを拠点とするミシュラン三つ星レストラン 「SingleThread（シングルスレッド）」とのパートナーシップによるレストラン「SoNoMa by SingleThread（想乃間 by SingleThread）」にて、世界最高峰の甘口ワインとして知られる「シャトー・ディケム」の貴重なヴィンテージと、SoNoMa by SingleThreadのカイル コノートン氏と富永 敬太氏が手掛けるおまかせコースを組み合わせた、一夜限りの特別なディナーイベントを2026年7月6日（月）20:00より開催する。 1855年のボルドー公式格...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イベントシャトー・ディケムイケムChâteau d'Yquemボルドーカペラ京都

セネクローズ家、シャトー・マルキ・ド・テルム買収90周年記念昼食会

メドック格付け第4級の「シャトー・マルキ・ド・テルム」が、現オーナーであるセネクローズ（Sénéclauze）家の所有となってから、2025年でちょうど90周年の節目を迎えた。これを記念し、2025年産プリムールの試飲会に併せて、過去20年間の進化を辿る垂直試飲会と、シャトー併設のレストランでの歴史的な昼食会が開催された。シャトーの歴史を紐解くと、1762年の誕生以来、このシャトーを所有した家族は意外にも少ない。セネクローズ家の前には、フイヤラ家が約120年にわたりシャトーを守り続けていた。同家の祖先は、ピレネー山脈の麓、スペインと国境を接するアリエージュ県からわずか11歳でマルゴーへや...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
コラムフランスボルドーワイン産地

工場見学で見えてきたサントリーのフィロソフィー

6月某日、「サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野」で、工場長・丸橋太一さんが登壇する特別ツアーが開かれた。SNSで募集した約20名限定の初企画で、通常ツアーでは立ち入らないミニブルワリーまで公開されるという贅沢な内容。セミナーや試飲を通して見えてきたのは、「本当においしいビールをつくりたい」という、サントリーの揺るぎない哲学だった。
ビール王国編集部 @ ビール王国
ニュースサントリー武蔵野ビール工場ビール王国

京都の味を支える丹波、恵みの里が育む和食に寄り添うワイン

「食とともにあり続ける」を理念に、和食に合うワインを追求する京都「丹波ワイン」。京都初のワイナリーとして、豊かな里の恵みで知られる京丹波に根を下ろし、京都の食文化を支えるワイン造りを続けている。 京丹波の風土がはぐくむワイン造り 京都の食文化を支える恵みの里、京丹波。その地にワイナリーが創設されたことは、今振り返れば理にかなった選択だったと言える。 京丹波といえば、大豆、栗、松茸といった丹波ブランドをはじめ、京野菜、米、畜産、酪農、さらにはジビエまで、食材が多彩な産地だ。 京丹波を含む丹波高原は、内陸性気候と日本海側気候の特徴を併せ持つ。昼夜の寒暖差は15℃に及ぶこともあり、真夏の日中に...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
日本ワイン京都丹波ワイン日本

サンテミリオン×仁木町 メルロー意見交換会 ― 元サッカー日本代表監督 フィリップ・トルシエ氏来日記念イベント ―

2026年5月19日、北海道仁木町の「NIKI Hills Winery」で、サンテミリオンでワイン造りを手掛けたフィリップ・トルシエ氏と、町内3つのワイナリーが参加するイベントが開催された。各参加者が産地の現状や取り組みを紹介しながら、メルロをテーマに意見交換を行った。 トルシエ氏が語る哲学と、会場を沸かせた“選手に例えるワイン紹介” 冒頭では、フィリップ・トルシエ氏がサンテミリオンでのワイン造りについて語った。監督として培った哲学とワイン造りの共通点に触れ、「それぞれの良さを引き出し、一つのユニットとしてまとめ上げることは、チームもワインも同じ」と説明した。 さらに、自身のワインをサ...
日本ワインマスターズクラブ @ ワイン王国
イベントコラムフランス日本北海道のワイン北海道仁木町フィリップ・トルシエ氏北海道のメルロ

蒜山の大地がはぐくむヤマブドウの未来──ひるぜんワイナリー会長・植木啓司氏が語る40年の挑戦

岡山県真庭市・蒜山高原でヤマブドウと向き合い続けて40年。「ひるぜんワイナリー」植木啓司氏は、標高500メートルの厳しい自然環境を味方に、独自のワイン造りを進化させてきた。希少品種への挑戦、土地へのこだわり、そして未来への展望を聞いた。 蒜山高原がはぐくむヤマブドウの潜在力 岡山県最北端、蒜山高原。標高500〜600メートルの冷涼な気候は、ヤマブドウの栽培に適した数少ない地域だ。「ひるぜんワイナリー」会長・植木啓司氏は、この土地で40年以上にわたりヤマブドウと向き合ってきた。「最初は手探りでした。収穫時期も分からず、酸が強すぎるワインばかり。そこから“蒜山らしい熟度”を探る日々でした」と...
日本ワインマスターズクラブ @ ワイン王国
ひるぜん岡山県日本ワイナリー日本
続きを読む



注目キーワード

人気記事

おすすめショップ情報

YouTube

LATEST ISSUE

ワイン王国表紙

OTHERS

シャンパーニュデータブック2025 シャンパーニュデータブック2025 ビール王国 ブルゴーニュ　コート・ドールへようこそ 世界一になったクラフトビール醸造家 園田智子のテッパンおつまみ ブルワー魂　追補改訂版　クラフトビールづくりに込められた情熱 クラフトビールのためのスパイスカレー

LINK

アンケート&プレゼント バックナンバー・書籍の購入 電子書籍版・読み放題はこちら

FOLLOW US



MEDIA PARTNER

　

This article is a sponsored article by
''.