「ヴァンテック」１台で２温度帯を管理できるワインセラー登場！
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【参加無料】11月1日（月）19時30分～ ワイン王国×サントリー　オンラインイベント開催！！
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オンラインセミナー「宮嶋勲がナビゲート、和食とイタリア・ベルターニのワインを合わせよう」
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PICK UP

一般愛好家の方も参加OK！ 欧州産ガルナッチャ＆グルナッシュ マスタークラス開催

「欧州産ガルナッチャ＆グルナッシュファインワイン」 プログラムにより、世界で最も古く、最も広く栽培されているガルナッチャ／ グルナッシュのブドウ品種で造られた高品質ワインのプロモーションイベントを開催します。 厳選されたクオリティーのワインを試飲していただくマスターズクラスです。 欧州産ガルナッチャ＆ グルナッシュ品種の素晴らしさを発見してください。 事前申込制（下記URLからお申込み）で、参加費は無料です。 ぜひ皆様、ご参加ください！ 開催概要 日時：12月1日（水）13:30～15:00 会場：アカデミーデュヴァン青山校 東京都渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(...
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ニュースイベントピックアップフランススペイン

岩田渉さん＆樋口真一郎さんがナビゲーター、オンラインセミナー「いま知るべき日本のワイン産地」第2弾！『オンラインで一緒に乾杯！年末年始のごちそうと、ちょっと贅沢な日本ワイン

【参加無料】12月6日（月）19時～YouTube LiveにてON AIR ワイン王国では、日本ワインに関するオンラインイベントを開催します。 ナビゲートしてくれるのは、アジア・オセアニア最優秀ソムリエ、岩田渉さんと日本ソムリエ協会名誉ソムリエの樋口真一郎さんです。 ぜひ、セミナーで紹介するワインを用意して一緒にお二人と乾杯しませんか？ プロの味わいコメントを聞きながらワインを楽しむと、新しい発見があるかも！ セミナー中は、リアルタイムで質問や感想も随時受付中です♪ 「登美の丘ワイナリー」と「塩尻ワイナリー」をフューチャー 10月中旬、岩田さん、樋口さんとともに長野県塩尻市にある、「サ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントワイン産地日本ソムリエピックアップ

ピュアな魅力がいっぱい！ スイスワインという“新”選択肢

アルプス、レマン湖、チーズに高級時計…… スイスと聞いて、そんなイメージを抱く人は多いはず。 え、スイスのワイン!? そうなんです！ かなりのワイン好きでも、未知なる味に出合えます。 〈スイスワインの秘密〉 スイスワイン、日本でレアなそのわけは？ 椎名 当社はプロ用撮影機材を輸入販売している会社です。なかでも「ブロンカラー」という高級ストロボのメーカーがスイスにあるのですが、そんなご縁もありスイスワインの輸入を始めたのです。 情野 ワインの輸入を始めてどのくらい経つんですか？ 椎名 10年以上になりますね。当初、私たちはまったくの未経験。ワイン輸入のノウハウもありませんでした。日本ではス...
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Ryo TAMURA @ ワイン王国
スイスシャスラー希少価値ピックアップ

ワイン王国125号発売中！ブルゴーニュ特集や日本ワイン特集など盛りだくさんの内容です

ワイン王国125号が本日（10月5日）発売になりました！ 今号の第一特集は、ブルゴーニュ・ワインです。ワイン好きに人気の産地ですが、伝統を守りながらも進化を続けています。本特集では、新しい動きを見せる人気生産者をワインのテイスティングとともにご紹介します。 また、今回はブルゴーニュの伝統的な白ブドウ「アリゴテ」に注目。アリゴテは今現地でも評価が高まっており、ぜひ知っておきたい品種です。さわやかな風味のものや熟成させても美味しく飲めるワインなど、さまざまなタイプの11本をテイスティングしました。 ほかにも、日本ワインの現地取材や有名ソムリエによる日本ワインの試飲企画、新たにワインとしてGI...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースWKマガジンピックアップブルゴーニュ日本ワイン王国お知らせ

WHAT’S NEW

SNSを通じたアルゼンチンワインのプロモーションイベント 『アルゼンチンワインと和食：素晴しいコンビネーション』開催中

Twitter、Instagram、Facebook、ブログを通じてアルゼンチンワインのプロモーションキャンペーンイベントが12月12日まで開催されている。主催は駐日アルゼンチン共和国大使館。 ハッシュタグ 「#argentinewinetokyo2021」を使用し、『アルゼンチンワインと和食：素晴しいコンビネーション』をスローガンに掲げている。 「#argentinewinetokyo2021」を使用したインスタグラム投稿コンテスト ワイン愛好家への訴求、そしてイベントへの参加を促すため、アルゼンチンワインに関して一般の消費者が投稿したインスタグラムの中でベスト3の投稿を表彰する。受賞...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
#argentinewinetokyo2021イベントアルゼンチンワイン

「東京ステーションホテル」で出合う『ツインピークスマルスラン プレミアム2020』

「つくばワイナリー」は、国指定重要文化財である東京駅丸の内駅舎の中に位置し、100年以上の歴史を持つ「東京ステーションホテル」にて『ツインピークスマルスラン プレミアム2020』の提供を開始する。 希少価値の高いシンデレラワイン、マルスラン マルスランは、カベルネ・ソーヴィニヨンとグルナッシュの交配品種。ボルドー地区の規定固有品種に選ばれたことから、世界中から注目を浴び、日本でも話題となっている。 つくばワイナリーでは、ほかに先駆けてマルスランを栽培から醸造まで一貫して手掛けている。その味わいは、ブルーベリーやブラックベリーのような黒系果実の印象。口に含めばのど越しまで、シルキーなタンニ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフランス日本

イタリア アルト・アディジェの「ワインサミット」でワインの魅力大公開！

イタリアの北方、オーストリアと国境を接するアルト・アディジェ地方。国内で2番目に小さいこの産地から、ワインの魅力を伝える「ワインサミット」が、世界に向けて発信された。オンラインセミナー形式での開催となり、イギリスのワインエデュケーター、ナンシー・ギルクリストMW（マスター・オブ・ワイン）が案内役となった。 ボルツァーノの町を中心とし、農業やワイン産業、観光業がさかんな地として知られるアルト・アディジェ地方。イタリアのワイン産地としては最北に位置し、アルプス山脈の影響を受ける「山の中の産地」だ。栽培面積は5600ヘクタールと小さいが、緩やかな丘陵地帯や山間の険しい斜面に畑があり、七つの栽培...
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コラムイタリアアルト・アディジェワインサミット

北海道から九州まで66のワイナリーが集結！日本ワイン祭りが12月18日（土）、19日（日）の2日間、 池袋サンシャインシティにて開催

『日本ワイン祭り～JAPAN WINE FESTIVAL～』が、2021年12月18日（土）19日（日）の2日間、東京都豊島区 池袋サンシャインシティ（展示ホールB）にて開催される。 本イベントは、全国の日本ワインを集結し、身近に日本ワインを感じることができるよう、幅広い方に楽しんでいただくことを目的としたイベントだ。 参加には、専用サイトにて事前予約が必要。チケットは、参加用チケット（即売会含む）と即売会のみの参加用チケットに分かれている。すでに満席のチケットもあるようなので、ご興味のある方は早めのお申し込みを！ 日本ワイン祭り 「日本ワイン」って美味しいの？高くないの？「日本ワイン」...
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ニュースイベント日本

『Chef Ropia 極上のイタリアンおつまみ』〜WK Library お勧めブックガイド〜

本書は、YouTubeのチャンネル登録者数50万人のイタリア料理『リストランテ・フローリア』のオーナーシェフ小林諭史氏のレシピ本。 小林氏は、同店の経営と並行して、イタリアンを作るコツをわかりやすく伝え、プロの技を惜しみなく公開するYouTubeチャンネル『Chef Ropia』も運営している。 本書は家飲みを100倍おしゃれで異次元の美味しさにアップデートするヒントが満載。ちょっとしたコツを押さえれば、シェフクオリティーのおつまみが完成し、おうちで極上の晩酌を楽しむことができる。 ほぼYouTube未公開の内容で、永久保存の55レシピを掲載。 『Chef Ropia 極上のイタリアンお...
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ニュース本・雑誌

『deviceSTYLE』ワインセラーの新ラインナップを発売中

「デバイスタイルマーケティング」は『deviceSTYLE（デバイスタイル）』ブランドから、よりデザイン性の高いワインセラーを発売中。 新しく発売されたのは、同社ペルチェ式8本用ワインセラー『CE-8W』のカラーバージョンである『CE-8W-R』および『CE-8W-Y』。フロントガラスには鮮やかなレッドとイエローが、それぞれの側面にはフロントガラスが引き立つブラックとホワイトが配色されている。ワイン棚の前面とドアハンドルにはステンレスをあしらい、アクセントとしている。別売りパーツの『CE8W-KT』（新発売）を使用すれば、縦に2台積み重ねての据え付けも可能だ。 場所を選ばない手軽さと充実...
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ニュースワイングッズワインセラー

第13回「ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト」最優秀チーズ決定！

11月9日に「ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト」が開催された。過去最多のエントリーとなる96工房224品の中から、最優秀チーズが決定した。 ALL JAPANナチュラルチーズコンテストは（一社）中央酪農会議が主催し、国産ナチュラルチーズの製造技術向上と販路拡大を目的として、1997年から隔年で開催されている。 このコンテストで賞を獲得すると、来年3月にアメリカで開催予定の「World Championship Cheese Contest」に出品することも可能となる。 農林水産大臣賞『蔵熟成ゴーダ』（ハード熟成6カ月以上部門） ㈱丹波婦木農場 丹波チーズ工房 農畜産業振興機構...
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ニュースチーズコンテスト日本

Franciacorta（フランチャコルタ）がミシュランのデスティネーション・パートナーに決定

モビリティ業界のリーディングカンパニーであり、美食ガイドを発行している「ミシュラン」とフランチャコルタが協定を結んだ。今後3年間、『ミシュランガイド』のプレゼンテーションはフランチャコルタ地区で行われる。両者の提携の背景には、食とワインへの深い理解と感謝、そして持続可能な環境へのアプローチの共有があった。 共鳴する理念 フランチャコルタは、これまで料理とワインによる美食の風景を生み出してきた。また、さまざまな業界でSDGsが提唱される中、持続可能なブドウ栽培のリーダーとしての役割を向上させた。生産者は、環境への影響を最小限に抑え、ブドウ園の生物多様性を改善する農業のあり方にますます注意を...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイタリア

ワインに比肩する”ペアリング酒”を目指し、日本酒『吟天』新シリーズ発売

さまざまなジャンルの食を気軽に味わえる昨今、人々の食の嗜好も変化している。そんな時代の潮流を踏まえ、日本酒を小売り販売する「小田切商事」が『吟天』の新シリーズを発売した。 ワインと比べると、日本酒は料理とのペアリングのイメージが少ないが、実はその可能性は無限大だ。 日本酒をワインに比肩する”ペアリング酒”とするべく、日本のさまざまな蔵元とのコラボレーションで生まれた新シリーズ『吟天』。無添加とテロワールにこだわった日本酒を紹介する。 5年の眠りから覚めた『吟天白龍2016 スパークリング』 米、麹、水だけを原料に、シャンパーニュと同じ瓶内2次発酵で造られたスパークリング日本酒。5年間、「...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュース日本酒フードペアリング

"最高のスタータードリンク"を目指す「NUMBER NINE BREWERY」が11月26日（金）缶ビール商品の発売をスタート！

神奈川県横浜市、みなとみらいエリアにある「NUMBER NINE BREWERY(ナンバー ナイン ブリュワリー)」が、ついに缶商品をリリースする。オンラインショップで2021年11月26日（金）午前10時から発売する商品は、同醸造所で人気の三種「ハンマーヘッド・エール」、「キーズ・ピルスナー」、「ナンバーナイン・ヘイジー」だ。 HUGEst. | ヒュージスト | レストラン品質を食卓に リゴレットなどを展開するレストラングループ 株式会社HUGEがセレクトをする、美味しい食材WEBショップ。 レストランの店舗で実際に使われている品物をご注文いただけます！ レストランクオリティーの食材...
ビール王国編集部 @ ワイン王国
NUMBERNINEBREWERY横浜ナンバーナイン横浜ハンマーヘッドみなとみらいQUAYSpacificgrillキーズパシフィックグリルHUGEクラフトビールビール王国

軽井沢マリオットホテルで、シャンパーニュと同じ製法を用いたNAGANO WINEの魅力を味わう！「Vineyard To Table Winter 2021-2022」が2021年12月1日より発売開始

軽井沢マリオットホテルでは、2021年12月1日（水）～2022年2月28日（月）の期間、レストラン「Grill & Dining G」にて、シニアソムリエが季節に合わせて厳選したNAGANO WINEのスパークリングワインと、老舗シャンパーニュを飲み比べられる「Vineyard To Table Winter 2021-2022」の発売を開始する。
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフランス日本シャンパーニュ

一般愛好家の方も参加OK！ 欧州産ガルナッチャ＆グルナッシュ マスタークラス開催

「欧州産ガルナッチャ＆グルナッシュファインワイン」 プログラムにより、世界で最も古く、最も広く栽培されているガルナッチャ／ グルナッシュのブドウ品種で造られた高品質ワインのプロモーションイベントを開催します。 厳選されたクオリティーのワインを試飲していただくマスターズクラスです。 欧州産ガルナッチャ＆ グルナッシュ品種の素晴らしさを発見してください。 事前申込制（下記URLからお申込み）で、参加費は無料です。 ぜひ皆様、ご参加ください！ 開催概要 日時：12月1日（水）13:30～15:00 会場：アカデミーデュヴァン青山校 東京都渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(...
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