継承と進化を両輪にしながらまい進する『コンティニュアム・エステート』
ワイナリーの創立者兼醸造家のティム・モンダヴィ氏が3年ぶりに来日し、『コンティニュアム』およびセンティアム・プロジェクトから誕生した白ワイン『センティアム』の新ヴィンテージを披露した。コンティニュアム4ヴィンテージの垂直試飲では、ティム氏が愛し、ラベルにも描かれている品種カベルネ・フランのブレンド比率の変化についても言及した。
4代にわたるファミリーの継承
1919年、イタリア移民のチェザレ・モンダヴィ氏がカリフォルニアでワインビジネスに参入したことが契機で、モンダヴィ家のワイングロワーとしての歴史が始まった。2代目長男のロバート氏が1966年にロバート・モンダヴィ・ワイナリーを興し、多...
