ヴェールを脱ぐ「La cave Takarazuka」vol.1 関西電力グループ「関西電力送配電㈱」の新規事業 「レンタルワインセラーサービス」、宝塚で始動
Ryo TAMURA @ ワイン王国
 

「2025年大阪・関西万博」オーストラリアパビリオンにてワインセミナーを開催！！
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
 

北海道余市町「ワインと美食の町」をアピール
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
 

PICK UP

髭男爵ひぐち君と行く 星野リゾート ワイン旅　新連載 vol.1「リゾナーレ八ヶ岳」

旅に出て、その場所ならではのワインと料理を味わうのは格別の楽しみ。日本国内でもそんな夢のような旅を叶えてくれるのが各地に点在する「星野リゾート」だ。日本ワインを愛するひぐち君と一緒に土地のワインと美味を巡る旅に、さあ出かけよう！ text & edit by Ryo TAMURA photographs by Shingo MIYAJI 八ヶ岳の自然がはぐくんだ食材とワインを堪能する至福の時間 新宿駅から特急あずさに揺られること2時間。J R小淵沢駅を降りると、リゾートファッションに身を包んだどこか浮き足だった人々が、旅行鞄を抱えタクシーを待っていた。 今日のデスティネーションは「リゾナ...
R
Ryo TAMURA @ ワイン王国
ワイン産地日本星野リゾートピックアップリゾナーレ八ケ岳ひぐち君樋口真一郎日本ワイントラベルワイン旅

世界を魅了するブルゴーニュのエレガンス「ドルーアン」

テロワールの個性を尊重、そのエレガントな味わいで〝ブルゴーニュらしさ〟を体現する名門「メゾン・ジョゼフ・ドルーアン」。 シャブリの名声をさらに高めいち早くビオディナミに着手するなど挑戦と進化を続けてきた。 4代目当主のフレデリック・ドルーアン氏が来日現在のメゾンの取り組みと、フラッグシップである『ボーヌ プルミエ・クリュ クロ・デ・ムーシュ』の魅力について語ってくれた。 text by Kimiko ANZAI photographs by Kentaro TAKIOKA 星付きレストランの 多くがオンリストし、世界的評価が高いのが1880年創業の名門「メゾン・ジョゼフ・ドルーアン」だ。...
K
Kimiko ANZAI @ ワイン王国
ワイン産地フランスブルゴーニュワイン王国ピックアップドルーアン

『ワイン王国』最新号発売！　第一特集は、注目が高まる！「日本ワインの達人と行くワイナリーVisit」です

第一特集は、注目が高まる！「日本ワインの達人と行くワイナリーVisit」 近年ますます注目を集めている日本ワイン。思い立ったらすぐに足を運べる、国内各地のワイン産地を訪ねてみませんか？ ワイナリーを巡るだけでなく、その土地ならではの食、自然、文化にも触れながら、旅全体でワインツーリズムを堪能しましょう。 本特集では、日本ワインに精通した3人の達人ソムリエが、それぞれ北海道、長野、山梨を訪問。ワイナリーはもちろん、地元の飲食店やワインショップも巡りながら、その魅力と旅のヒントをたっぷりとお届けします。 そのほかにも、新連載「髭男爵ひぐち君と行く星野リゾートワイン旅」、ワインディレクター田邉...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントコラムブラインド5ツ星WKマガジンピックアップ日本ソムリエトラベルワイン王国

「EXPO 2025 大阪・関西万博」ハンガリー・パビリオン「ミシュカ」キッチン＆バーがスゴイ！

4 月13 日に開幕し、話題を振りまく大阪・関西万博。海外パビリオンに併設したレストランは、各国の食文化を知るための道しるべだ。ワインラヴァーならぜひ訪れたいのが、ハンガリー・パビリオンの「ミシュカ キッチン＆バー」。ハンガリーの伝統料理とワインが未来的なデザイン空間で味わえるこの飲食店舗は、会場広しといえど屈指のハイレベル！ 中央ヨーロッパの内陸国ハンガリーは、国土の西から南へとドナウ川が流れ、丘陵地帯に豊かな自然が広がる農業国だ。ワイン産地としては、東部トカイ周辺で造られるフルミント主体の甘口貴腐ワインが世界的に有名だが、実はハンガリーはローマ時代からブドウ栽培が行われてきた歴史的ワ...
R
Ryo TAMURA @ ワイン王国
ニュースイベントコラムハンガリーパビリオン大阪・関西万博ミシュカ万博メシパビリオンのレストランペアリングピックアップ

WHAT’S NEW

「キアンティ・クラッシコ」プレスイベント開催 名誉アンバサダー宮嶋勲氏が講師として登壇

キアンティ・クラッシコ協会は、ザ・ペニンシュラ東京 24階 ザ･セブンシーズ・パシフィック・アビエーションラウンジにてプレスイベントを開催した。同協会からはディレクターのカルロッタ・ゴリさんとマーケティング・コミュニケーションズ・マネージャーのシルビア・フィオレンティーニさんが来日し、参加者と交流を深めた。名誉アンバサダーの宮嶋勲氏が翻訳と解説を務め、会場を盛り上げた。 会の冒頭でカルロッタ・ゴリさんは現在進めている二つのプロジェクトについて話した。 「現在、キアンティ・クラッシコという産地とワインを結びつけるプロジェクトを進めている。一つは、生物多様性などの持続可能性を高めるプロジェク...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イベントイタリアワイン産地

ルイナールが開く、後期デゴルジュマンの新たなる可能性

シャンパーニュ・ルイナールはこのほど、シャンパーニュの象徴的な住所であるクレイエール通りの変貌と「ニコラ・ルイナール・パビリオン」のオープンを記念して、4つのブリュット・ヴィンテージ（2004年、2005年、2006年、2007年）の後期デゴルジュマン・バージョンを発表した。 通常、シャンパーニュは二次発酵後、澱（おり、死んだ酵母細胞）と共に数年間熟成される。この「シュール・リー熟成」が、複雑な風味や香りをワインにもたらす重要なプロセスだ。後期デゴルジュマン（Dégorgement Tardif＝D.T）では、通常のタイミングよりも大幅に遅らせてデゴルジュマン（澱引き）を行うことで、澱と...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
イベントフランスシャンパーニュ

イデアルワイン社、2024年ワインオークション市場分析と国際戦略を発表

フランス・パリに本拠を置くオンラインワインオークションの世界的リーダー、イデアルワイン社（iDealwine）は4月23日、パリのレストラン「アストランス」で記者会見を開き、アンジェリック・ド・ランクサン社長、共同設立者のリオネル・クエンカ氏らが参加して同社の年次レポート「バロメーター」を発表した。この報告書は、2024年のワインオークション市場を詳細に分析し、25年に向けた主要なトレンドと展望を示すもの。地政学的な不安定さや経済的な逆風にもかかわらず、同社は過去最高のオークション取扱高を記録し、市場の底堅さを示した。 記録的な取扱高と市場動向 イデアルワイン社の発表によれば、2024年...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースブルゴーニュ

「ルーチェ」30周年記念イベント開催

誕生から30周年を迎え、ますます輝き続けるトスカーナ州モンタルチーノの銘醸ワイン「ルーチェ」。その節目を祝う特別イベントが開催された。市場解禁前の最新ヴィンテージ『ルーチェ 2022年』に加え、貴重なバックヴィンテージ5種をテイスティングできるまたとない機会となった。さらに、マーケティング&セールスディレクターのミケーレ・ドゥルシアン氏がルーチェ誕生から30年の歩み、哲学について語った。 text by Miki WAKAHARA ルーチェを体感するバックヴィンテージと最新ヴィンテージのテイスティング ◆1998年 フレッシュでフルボディ オレンジがかった濃い色調。キノコや土のニュアンス...
M
Miki WAKAHARA @ ワイン王国
ニュースイベントイタリアワイン産地トスカーナ

IWC2025で『SUNTORY FROM FARM 津軽 シャルドネ＆ピノ・ノワール スパークリング 2019年』『同 高山村 シャルドネ 2023年』が金賞を受賞

サントリー株式会社の日本ワイン『SUNTORY FROM FARM 津軽 シャルドネ＆ピノ・ノワール スパークリング 2019年』『同 高山村 シャルドネ 2023年』が、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（International Wine Challenge、以下IWC）2025において、金賞を受賞した。また、『同 登美 甲州 2023年』『同 津軽 シャルドネ＆ピノ・ノワール スパークリング 2019年 60ヶ月熟成』は銀賞を受賞した。 ●サントリー株式会社 常務執行役員 ワイン本部長 吉雄 敬子 コメント 青森県津軽地方、また長野県高山村の関係者の皆様と一丸となって、ブドウ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
日本ニュースお知らせ

「EXPO 2025 大阪・関西万博」ハンガリー・パビリオン「ミシュカ」キッチン＆バーがスゴイ！

4 月13 日に開幕し、話題を振りまく大阪・関西万博。海外パビリオンに併設したレストランは、各国の食文化を知るための道しるべだ。ワインラヴァーならぜひ訪れたいのが、ハンガリー・パビリオンの「ミシュカ キッチン＆バー」。ハンガリーの伝統料理とワインが未来的なデザイン空間で味わえるこの飲食店舗は、会場広しといえど屈指のハイレベル！ 中央ヨーロッパの内陸国ハンガリーは、国土の西から南へとドナウ川が流れ、丘陵地帯に豊かな自然が広がる農業国だ。ワイン産地としては、東部トカイ周辺で造られるフルミント主体の甘口貴腐ワインが世界的に有名だが、実はハンガリーはローマ時代からブドウ栽培が行われてきた歴史的ワ...
R
Ryo TAMURA @ ワイン王国
ニュースイベントコラムハンガリーパビリオン大阪・関西万博ミシュカ万博メシパビリオンのレストランペアリングピックアップ

「EXPO 2025 大阪・関西万博」、フランスパビリオンでアルザスワインの深淵な世界に触れる

「EXPO 2025 大阪・関西万博」が開幕！ 「いのち輝く未来社会のデザイン」というテーマのもと、158の国と地域や国際際機関、企業が参加し、連日多くの来場者が押し寄せている。ワイン王国編集部は開幕前のプレスDAYにフランス館を取材した。 最寄駅の地下鉄夢洲駅に近い東ゲートから入場し、今回の万博の象徴「大屋根リング」の下をくぐると、趣向を凝らした各国のパビリオンが立ち並ぶ。フランス館は劇場のカーテンのようなベールで覆われ、ロゼシャンパーニュを思わせるカラーのスロープが輝くドラマチックで開放的な外観に、期待が高まる。 フランス館は多くの企業や団体がサポートしているが、中でも主要四つは「ゴ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントコラムフランスアルザス大阪・関西万博万博

ビルカール・サルモンが『ブリュット レゼルブ』をバージョンアップ、新アイテムの名は『ル レゼルブ』

1818年の創業以来、家族経営＆独立性を貫いているシャンパーニュメゾン「ビルカール・サルモン」。来日した6代目アントワン・ローラン=ビルカール氏は「ここ30年来で最も大きな決断のひとつだった」と胸のうちを語ったが、その大仕事は、メゾンの顔『ブリュット レゼルブ』のリニューアルだ。お披露目されたのは、都会的な外観は継承しつつ、より深みのある味わいになった『ル レゼルブ』だ。 低温発酵によるフレッシュ感と芳醇なアロマ ビルカール・サルモンが生産するシャンパーニュは、自社畑、リース畑、契約農家等からなる300ヘクタール分のブドウから賄っているが、徹底したこだわりが酸味の高いブドウを収穫すること...
F
Fumiko AOKI @ ワイン王国
ニュースワイン産地フランスシャンパーニュ

『世界一になったクラフトビール醸造家 園田智子のテッパンおつまみ』本日5月23日（金）発売！

世界一になったクラフトビール醸造家 園田智子のテッパンおつまみ 販売価格 ¥1,390（税込） ■発売日：2025年5月23日 ■仕様：A4変形・96ページ ■ISBN：9784880735535 世界一になったクラフトビール醸造家 園田智子のテッパンおつまみ: 世界一のピルスナーを造ったブルワーが綴る、とっておきのビアペアリングのレシピ集。 | 園田智子 |本 | 通販 | Amazon ビール王国の人気連載「ハーヴェスト・ムーン 園田智子の無限ペアリング」でおなじみの園田智子さん。個人のSNSにアップしている、ご自宅で作ったおつまみのレシピとビールのペアリングを紹介する書籍です。 園...
ビール王国編集部 @ ビール王国
ビール王国クラフトビール醸造家ニュース園田智子

6月21日に、北海道・余市にて「余市牡蠣とワインまつり」を開催

ワイン産業での地方創生に取り組む北海道余市町が2025年6月21日（土）に、余市湾で養殖している「余市牡蠣」と、牡蠣に合わせるために生まれたワインを楽しむイベント「余市牡蠣とワインまつり――余市町の海と丘を訪ねるおいしい１日――」を開催する。 2023年にスタートしたこのイベントは、余市町の西側の沢地区にある「平川ワイナリー」を拠点に、余市町や後志エリアの生産者が消費者と直接つながることを目的とした交流型のイベントで、余市のブランド牡蠣「余市牡蠣」と、牡蠣に合わせて仕上げられた白ワイン「オストレア・テール・ド・ヨイチ」が味わえる。 3回目となる今年のイベントは、体験プログラムがより充実。...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントフードペアリングワイン産地日本

カルティエから家業へ ポムロール「クロ・デュ・クロシェ」のオーナー、ジャン・バプティス・ブロット＝オーディ氏が来日

ボルドー地方ポムロールの「クロ・デュ・クロシェ」より、オーナーのジャン・バプティス・ブロット＝オーディ氏が来日し、試飲会を開催した。 ポムロールの現在を感じる 銘醸ル・パン、ペトリュス、トロタノワ、ラフルール を隣人に持つ「クロ・デュ・クロシェ」。ジャン・バプティス・ブロット＝オーディ氏の来日を機に、彼のワインを試飲した。酸が素晴らしく、テンションの高い美しいポムロールだ。 生産量は約20,000本と少なく、日本では、まだまだ知られていない造り手だが、ヨーロッパでは非常に有名で、2005年には、エリザベス女王の即位50周年記念行事でも、1983年ヴィンテージがサーブされている。 最近では...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントボルドーフランスポムロールクロ・デュ・クロッシェピックアップ

「ヴァン シュール ヴァン」特別ワイン会のお知らせ

東京・虎ノ門にあるワインブティック「ヴァン シュール ヴァン(Vin sur vin)」。2025年6月8日(日)に、東京表参道にある「ラ・ロシェル・南青山」にて、特別ワイン会を開催いたします。 6,000ml銘醸ワインに挑戦！ “一夜限りのラ・ロシェル晩餐会” 普段めったにお目にかかることのない6,000mlボトル！ 今回は『シャトー・ムートン・ロートシルト 1983年』 と「ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼ」『ブルゴーニュ・シャルドネ 2014年』の希少な6,000mlボトルを2本ご用意しました。 “料理の鉄人”坂井宏行シェフがオーナーを務める「ラ・ロシェル・南青山」で、川島孝シェフの豪...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントピックアップブルゴーニュシャンパーニュワイン会ムートンマグナムワインボルドークラヴリエ
続きを読む



注目キーワード

人気記事

おすすめショップ情報

Facebook

ワイン王国

X

YouTube

LATEST ISSUE

ワイン王国表紙

OTHERS

イタリアワイン シャンパーニュデータブック2025 ビール王国 ビール王国 イタリアワイン ブルゴーニュ　コート・ドールへようこそ ファーム トゥ テーブル ブルワー魂　追補改訂版　クラフトビールづくりに込められた情熱 クラフトビールのためのスパイスカレー

LINK

アンケート&プレゼント 書籍のご購入 電子書籍版・読み放題はこちら バックナンバー

FOLLOW US



MEDIA PARTNER

　

This article is a sponsored article by
''.