ヴェールを脱ぐ「La cave Takarazuka」vol.1 関西電力グループ「関西電力送配電㈱」の新規事業 「レンタルワインセラーサービス」、宝塚で始動
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「2025年大阪・関西万博」オーストラリアパビリオンにてワインセミナーを開催！！
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北海道余市町「ワインと美食の町」をアピール
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長野県蓼科のオーベルジュ「ホテル ドゥ ラルパージュ」にて ヴィンテージワインと美食のイベントを開催。『シャトー・ペトリュス 1976年』ほか計7アイテムのワインペアリング

長野県蓼科高原に2024年3月にオープンした12室のオーベルジュ「ホテル ドゥ ラルパージュ」。 カシミアの手触りの上質な日常を提供する、フランス邸宅のようなホテルだ。2025年6月14日（土）に、ホテルにあるフレンチレストラン「ル・ジャルダン」にて、至福のヴィンテージワインと総料理長星野辰哉渾身のフランス料理が楽しめるディナーイベントが開催される。 ワインはシャンパーニュからデザートワインかで計7アイテムを供出。世界中のワインラヴァーを虜にするボルドー右岸の伝説的ワイン「シャトー・ペトリュス」の『1976年』やサン・テミリオンのトップシャトー「シュヴァル・ブラン」が手掛ける白ワイン『ル...
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ニュースイベントフードペアリングフランスピックアップ

ヴェールを脱ぐ「La cave Takarazuka」vol.1 関西電力グループ「関西電力送配電㈱」の新規事業 「レンタルワインセラーサービス」、宝塚で始動

関西エリア（東海・北陸エリアの一部を含む）を中心に送配電事業を行っている「関西電力送配電㈱」。「関西電力グループ」の1社として、2020年、電力自由化に伴う送配電事業の法的分離により誕生した新しい企業だ。この度スタートした、同社が新規事業として立ち上げたプロジェクトが、兵庫県宝塚市内に所有する既存の建物の設備を生かしたレンタルワインセラーサービス「La cave Takarazuka（ラ・カーヴ・タカラヅカ）」。ここを拠点に、主に半径30キロメートル圏内に在住するワイン愛好家に向けた地元密着型の新サービスの全容と、同社の新ビジネスへの挑戦の軌跡を3回にわけてリポートする。 連載第1回目は...
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Ryo TAMURA @ ワイン王国
ニュースイベントコラムピックアップワインセラー

圧倒的な温度・湿度管理能力の高さ。 フランスメイドの最高級ワインセラー「Euro Cave」

東京・国分寺駅はJR中央本線と西武多摩湖線・国分寺線が交わる多摩エリアのターミナル駅。南口から徒歩4分、小さな交差点角地に2019年5月より店を構える「la page（ラパージュ）」は、オーナーシェフでソムリエの山崎真隆氏が開業したビストロだ。 la page（ラパージュ） 東京都国分寺市南町3-13-8 マルサカビル1F TEL：042-203-5578 営業時間：11：00～15：00（14：00LO）、17：00～22：30（20：30LO） 定休日：月曜、第1・3日曜＋不定休 la page ラパージュ 南フランスの郷土料理をビストロスタイルで楽しめる小さなレストラン。経験豊富の...
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Ryo TAMURA @ ワイン王国
ピックアップワイン王国ワインセラー

「2025年大阪・関西万博」オーストラリアパビリオンにてワインセミナーを開催！！

いよいよ4月13日（日）に「2025大阪・関西万博」が開幕！ 日本の各地域や企業が独自のテーマで展開する「国内パビリオン」、そして「海外パビリオン」では世界各地から160の国と地域が参加。各国の多様なライフスタイル、技術革新や伝統、未来に向けた取り組みなどさまざまな体験ができる。 「オーストラリアパビリオン」では、オーストラリア大使館商務部が「ワインオーストラリア」及び「RAW WINE」の協力を得て、業界関係者を対象としたオーストラリアワインのセミナーを開催。 「ザ・サウザンド京都」シェフソムリエ岩田渉氏が講師を務める「サステイナビリティに取り組むワイナリー」をテーマにしたセミナー、「...
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ニュースイベントピックアップオーストラリアオーストラリアパビリオンソムリエセミナーソムリエセミナー大阪・関西万博

WHAT’S NEW

旬のボルドーワインに出会う 「THE BORDEAUX EXPERIENCE」開催

ボルドーワイン委員会（CIVB）は、2025年度初となるイベント「THE BORDEAUX EXPERIENCE」を4月12、13日にShibuya Sakura Stage（渋谷サクラステージ）で開催する。ボルドーワインの“今”を体現し、コストパフォーマンスに優れた「SELECTION 50 BORDEAUX 2025」の50本を中心に、日常生活に取り入れられるワインの楽しさを紹介。生産者も来日し、 テイスティング、フードペアリング、ワークショップ、ミュージックライブなどのシーンとともに、多彩で創造性にあふれたボルドーワインの魅力を伝える。 開催概要 日時：4月12日（土）13時～20...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イベントボルドーニュースフランス

シャンパーニュ「タルラン」のメラニーさんが来日し、試飲会でシャンパーニュを紹介

「㈱八田」のワイン試飲会が開催された。フランス・シャンパーニュから来日した「タルラン」のメラニー・タルランさんがゲスト参加し、ワインを紹介した。 「タルラン」は1687年から12代続くシャンパーニュの老舗メゾン。自然の味わいを表現するため、ノン・ドザージュ（※）または補糖を極力控えて醸造し、長期間の熟成を行っている。 ※ドザージュは、デゴルジュマン（瓶内２次発酵の時に生じるオリを瓶口に集め、取り除く作業）の後、目減りした分を補うためにワインを添加すること。糖分を含まないワインを添加する場合「ノン・ドザージュ」などと呼ばれる メラニーさんが今回特にお勧めしたのが『シャンパーニュ・ヴィーニュ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ドイツフランスシャンパーニュ

フランスのノウハウから生まれたノンアルコール・スパークリング「フレンチ・ブルーム」

フランスでノンアルコール飲料の販売が伸び続けている。これを求めるのは、必ずしも、体質的にアルコールが合わない、あるいは健康上の理由などで禁じられている人たちだけではない。普段ワインを楽しむ人たちが、時と場合によって、ノンアルコールワインを選び、体調や生活のバランスを取る傾向が加速している。その為、今やノンアルコール飲料は酒販店の品揃えに不可欠になっている。 シャンパーニュに匹敵する品質 この流れに乗って注目されているのが、ノンアルコールの発泡性ワイン「フレンチ・ブルーム」（French Bloom）。このほど、パリのレストラン「アラン・デュカス・バカラ」でプレスを対象に、2月1日発売した...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースフランスシャンパーニュスパークリングワインノンアルコール

シャンパーニュ「ポメリー」、コンテンポラリーアート展『地下のメロディー、エクスペリアンス・ポメリー#18』を開催

シャンパーニュ「ヴランケン」は、2002年にシャンパーニュ「ポメリー」を傘下に収め、「ヴランケン・ポメリー・モノポールグループ」を設立して以来、芸術と文化に強く関わり、特に芸術文化の支援に力を入れている。ランスにあるポメリーの巨大な地下熟成貯蔵庫を利用して開かれるコンテンポラリーアート展『エクスペリアンス・ポメリー』も注目を集めており、今年は『地下のメロディー、エクスペリアンス・ポメリー#18』と題し、2025年1月21日～9月20日まで開催されている。 初日となる1月21日、メディアを中心に約100人のゲストが招待され、現地でオープニングセレモニーと記念昼食会が開催された。開会式典では...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースイベントコラムポメリーシャンパーニュyoshikipommerypommery

クリュ・ブルジョワ2025年格付け発表 厳格化で170シャトーに大幅減少

クリュ・ブルジョワ同盟は2月10日、パリのポルト・ド・ヴェルサイユで開催された「ワイン・パリ」の会場内で、2025年のクリュ・ブルジョワ格付けシャトーを発表した。今回の格付けで選定されたのは170シャトー。前回、2020年の格付けでは250シャトーが選定されており、それと比べると大幅な減少となった。 格付けされたシャトーの地域別の内訳は、AOC（原産地統制名称）メドックが最多の91シャトー、次いでAOCオー・メドックが53シャトー、AOCサン・テステフが9シャトー、AOCリストラック・メドックが7シャトー、AOCマルゴーが4シャトー、AOCムーリス・アン・メドックが5シャトー、AOCポー...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースフランスシャトー

一夜限りの特別イベント！ ドメーヌ・シャンソン ワインメーカーズディナー「シャンソン・ナイト」2025年4月14日（月）開催

「リーガロイヤルホテル広島」33 階の「レストラン シャンボール」にて2025 年4月14日（月）、老舗ワインメーカー「ドメーヌ・シャンソン」のエクスポートディレクター ヴァンサン・ワレス氏と、正統派フランス料理の名店「レストラン アピシウス」のエグゼクティブソムリエ 情野博之氏を招き、心華やぐフランス料理と厳選ワインのペアリングを楽しむドメーヌ・シャンソン ワインメーカーズディナー「シャンソン・ナイト」が開催される。 このディナーイベントでは「レストラン シャンボール」シェフ春田義彦(はるた よしひこ)氏による特別ディナーコースと、ソムリエ情野博之氏が料理に合わせてペアリングした「ドメ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イベントブルゴーニュフードペアリングフランスフレンチ

日本が誇る桜の季節を楽しむ「桜 プライベート リバークルージング」プラン

「アマン東京」では、桜の時季だけのアクティビティとして「桜プライベートリバークルージング」を2025年3月15日(土)から4月6日(日)までの期間限定で提供する。船内に桜のデコレーションを施した特別仕様のクルーズ船にて、ロゼ・シャンパーニュやお食事「Hanami GOZEN 」とともに、目黒川沿いのお花見を楽しめる。 「桜プライベートリバークルージング」 1年に1度の桜の時季に合わせて「アマン東京」の宿泊客に向けて「桜プライベートリバークルージングプラン」を2025年3月15（土）から4月6日（日）までの期間限定で提供する。船内に桜のデコレーションを施したアマン東京特別仕様のクルーズ船「...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントシャンパーニュ

2022年産、2023年産を対象に第39回「シャブリワインコンクール」を開催

「第39回 シャブリワインコンクール」が1月18日、新進気鋭のソムリエール、マリー・ヴォデッキさんを審査委員長に迎えてBIVBシャブリ事務所で開催された。ヴォデッキさんは、2023年フランス最優秀若手ソムリエで26歳。審査には、30年にわたりアラン・デュカスグループでワイン責任者を務めたジェラール・マルジョン氏や、パリソムリエ協会会長のジャン＝リュック・ジャムロジク氏など、長年の実績を持つ熟練審査員が参加した。 今回の審査員は、ジャーナリスト、レストラン関係者、ソムリエ、仲買人、醸造家など72名。コンクールの中立性を保つために、出品者は審査員を務めることができない規定だ。 対象ボトルは、...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースイベントフランスコンクール

【第2回サロン・デ・ヴァン・ジャポネ】 フランス・ブルゴーニュで日本ワインの大試飲会開催

2025年2月9日、フランス・ブルゴーニュ地方のボーヌにて、日本ワインの大試飲会 第2回サロン・デ・ヴァン・ジャポネ（Salon des Vins Japonais）が開催された。今年は来場者600名、日本からの現地参加14生産者と、23年11月に行われた第1回を超える規模での開催となった。今年は来場者の増加に対応し、よりスムーズな運営を図るため、午前はワイン業界関係者向け、午後は一般来場者向けとする時間帯別の構成が採られた。 今回の開催には、JETRO（日本貿易振興機構）、栃木県、長野県東御市、奈良県香芝市、岡山県新見市、北海道余市町の後援があり、日本ワインの海外展開を後押しする動きが...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースコラムフランス日本イベント

｢山カベ｣の第一人者クリス･カーペンター氏が奏でる「LOKOYA（ロコヤ）」

ナパ･ヴァレーにある「ジャクソン･ファミリー（※）」傘下の「ロコヤ」は、グループ内最高位のワイナリーである。カリフォルニアの産地はヴァレー・フロア（平坦地）とマウンテン・サイド（山岳部）に大別できるが、クリス･カーペンター氏は、標高の高い山岳のカベルネ･ソーヴィニヨン＝山カベで手腕を発揮している。 「複雑な味わい、凝縮したタンニン、きれいな酸味、ミネラル感のコンビネーションがあるから」というのが山のワインに魅了されている理由だ。 ※「ロコヤ」「ラ･ホタ」「カーディナル」「マウント･ブレイブ」「カラダン」 クリス・カーペンター氏は、ハウエル・マウンテン(1983年にAVA〈※〉認定)、マウ...
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Fumiko AOKI @ ワイン王国
コラムアメリカ

(一社)日本ソムリエ協会　新年賀詞交歓会/新体制披露の会

2月11日、東京のグランドプリンスホテル高輪において、（一社）日本ソムリエ協会の新年賀詞交歓会並びに協会の新体制披露の会が行われ、同協会の一般会員、賛助会員など約230人が参加した。 text & photographs by Takako OTAKI （一社）日本ソムリエ協会では1月16日の臨時総会にて役員改選が行われ、前専務理事の上野文一氏が6代目の会長に就任した。 会の冒頭、まず新年の挨拶を述べた上野新会長は、多くの改革を成し遂げた田崎真也前会長を専務理事として支えてきた8年間を振り返り、これからも田崎前会長が掲げる「身近にいるお客さまのために」という考え方を継承し、支部による地域...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュース日本ソムリエ協会田崎真也

北海道余市町「ワインと美食の町」をアピール

今年2月にブルゴーニュの銘醸地ジュヴレ・シャンベルタン村と親善都市協定を締結した北海道余市町。世界に通用するワイン産地への成長を目指すと同時に、「美食の町」としての知名度も高めようと、東京や大阪などの大都市圏でワインと地域食材にフォーカスしたイベントを積極的に開催している。 text by Tomoko HONMA 関西初、リーデル大阪店でワインと料理のペアリング試食会 余市町は1月31日リーデル大阪店で、余市町産の食材を使った料理と町内ワイナリーのワインのペアリング試食会を開催、関西圏のワイン業界関係者やメディア約50人が参加した。余市町役場が関西でワインのプロモーションを手がけるのは...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベント余市町
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