白ワインのニューリーダー"ヴェルデホ"と注目の産地"ルエダ"の魅力とは？
スペインの白ワインをけん引する産地、ルエダ。 スペイン固有のブドウ品種ヴェルデホは、フレッシュな辛口から樽熟成まで、多彩な表情を見せることから、今、世界のワイン市場でも熱い視線を集めている。ルエダのワインに詳しいソムリエの田邉公一氏に、その魅力を聞いた。
風土がはぐくむ、ルエダの魅力
ルエダは、スペイン中北部・カス ティーリャ・イ・レオン州の内陸に広がる白ワインの銘醸地だ。首都マドリードの北西、標高７００９３１メートルの高原地帯にブドウ畑が広がる。昼夜の寒暖差が大きく、年間降水量は３００６００ミリほど。乾いた大陸性気候のもとで、凝縮感のあるブドウ
がはぐくまれる。
砂利質の乾いた土壌やシ...
