Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国

ポムロールの2大シャトー、『シャトー・ボールガール』と『シャトー・プティ・ヴィラージュ』の比較試飲

ボルドー右岸のアペラシオン・ポムロールは、同じ右岸のアペラシオン・サンテミリオンに比べるとややマイナーで話題になることが少ない。これは、栽培面積がサンテミリオンの3500ヘクタールに比べ約800ヘクタールと狭い事、ポムロールの殆どが平坦なブドウ園で観光名所となるようなシャトーなどがない事、さらに格付け制度がなく、ヒエラルキーを巡る話題に欠けるなど、さまざまな背景が考えられる。しかし、メルロの絹のような格別な味わいは、鉄分を含むポムロールの粘土質土壌のみが生み出すもので、ボルドーの右岸の究極の味わいはポムロールにあるとする愛好家もいる。 このほど、パリでポムロールの2大シャトー『シャトー・...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースコラムフランスボルドー

リストラック・メドック「シャトー・クラーク」、醸造棟落成記念夕食会を開催

ボルドーのリストラック・メドック地区にある「シャトー・クラーク」が、2年間にわたる醸造棟の建設プロジェクトを完了し、このほど約200人の関係者を招待してオープニングセレモニーを開催した。 シャトー・クラークは1932年にクリュ・ブルジョワ・シュペリユール格付けされたリストラックの有力シャトーで、1973年にエドモンド・ド・ロスチャイルド男爵が購入した。エドモンド男爵は、1868年に「シャトー・ラフィット」を購入したジェームス・ド・ロスチャイルドのひ孫でロスチャイルド一族のパリ分家に連なる。エドモンド男爵は、先代からシャトー・ラフィットの経営を引き継ぎながら、同時に自身の小さなワイナリーを...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースコラムフランスボルドー

フランスのエペルネ市が、ワインツーリズムのための新しい観光拠点を次々にオープン！

2021年に大型の観光施設がエペルネに相次いでオープンした。その一つが、モンターニュ・ド・ランスの中心地、アイ村に作られた『プレソリア（PRESSORIA）』だ。シャンパーニュ「ポメリー」が19 世紀末から使っていた圧搾所を改装したもので、青みがかった灰色でコーティングされたファサッドと、それとは対照的な赤レンガの組み合わせが美しい。また、チューダー朝のアーチ、高くて狭い窓など、当時のアングロサクソンの建築様式が興味深い。 2001 年以来休眠状態になっていたが、中核となる観光施設の創設を長年検討してきたヴァレ・ド・ラ・マルヌ自治体連合（CCGVM）が購入し、県、地方の財政援助、地元企業...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースコラムフランスシャンパーニュワインツーリズム

現代アートフェスティバル「ヴィニャール（VIGN’ART）」がフランスのエペルネ市で開催

フランスのエペルネ市にあるシャンパーニュ大通りは「モエ・エ・シャンドン」「ポル・ロジェ」「ペリエ ジュエ」など数多くのシャンパーニュメゾンが本拠を構えている。また、シャンパーニュ業界を束ねるシャンパーニュワイン委員会（CIVC）やブドウ栽培農家で組織するブドウ栽培醸造業組合（SGV）の本部もエペルネにある。 こと発泡性ワイン、シャンパーニュに関して言えば昔からエペルネが中心だということに異論はない。しかし、ツーリズムの面でみるとランスが文化遺産の質量で圧倒している。例えば、ゴシック建築の傑作「ノートルダム大聖堂」やバシリカ建築の「サン・レミ大修道院」、「トー宮殿」などランスの文化遺産がユ...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースコラムフランスシャンパーニュワインツーリズム

ロゼワインの季節がやってきた！　フランスで今注目のロゼワイン８種を紹介

ロゼワインの季節がやってきた！ いつでも、どこでも、何とでも合うのがロゼワインの魅力。特に昼の時間が長くなる春から夏にかけて、屋外で仲間とともに語り合う際に欠かせないのがロゼワインだ。長年ロゼワインのプロモーションに取り組んでいるプレスエージェント、“フォルス４”がこのほど８本の興味深いロゼを選び、ワイン愛好家、プレスに紹介した。 ※トップ画面の写真は、試飲会を主催したフォルス４のソフィ・マルゴーさん（左）、試飲に合わせて料理を用意した伊藤太朗シェフ、ドメーヌ・ラ・シュフレンヌのセドリック・グラヴィエ氏 『シャトー・サンモール・ロゼ、エクセランス 2022年』 （Chateau Sain...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースイベントコラムフランスロゼワインフードペアリング

「第17回A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクール パリ大会」日本代表の岩田渉氏は5位、優勝はラトビアのレイモンド・トムソン氏

世界ソムリエ協会(A.S.I.、ウイリアム・ヴターズ会長)が主催する「世界最優秀ソムリエコンクール」の決勝大会が2月12日、パリ郊外のパリ・ラ・デファンス・アリーナで開催され、ラトビアのレイモンド・トムソン氏が優勝した。2位は前回ベルギー大会で2位だったデンマークのニーナ・ヤンセン氏、3位は中国のリーズ・チョイ氏。以下、4位フランス（パスカリンヌ・ペルティエ氏）、5位日本（岩田 渉氏）、6位アルゼンチン（ヴァレリア・ガムペール氏）、7位南アフリカ、8位ニュージーランド、9位オーストリア、10位キプロス、11位ベルギー、12位スイス、13位台湾、14位アイスランド、15位米国、16位ノルウ...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースイベントコラムソムリエ世界ソムリエコンクールパリ大会

3年振りにマスクなしで行われた「シャブリワイン コンクール」

シャブリワイン委員会は1月14日、ブルゴーニュワインに詳しいMWのジャスパー・モリス氏 を審査員長に迎え、BIVBシャブリ事務所で「第37回シャブリワイン コンクール」を開催した。対象ボトルはプティ・シャブリ、シャブリ、プルミエ・クリュが2021年産、グラン・クリュが2020年産。計259本を71名のワインエキスパートが試飲し、優秀ボトル24本を選んだ。 プティ・シャブリ2021 ■金メダル■ 「ドメーヌ・アレクサンドル」（Domaine ALEXANDRE） ■銀メダル■ 「メゾン・シモネ・フェーヴル」（Maison SIMONNET-FEBVRE） 「ギヨーム・ヴリニョ」（Guill...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースコラムワイン産地フランスシャブリ

「メゾン・ルイ・ラトゥール」の新社長にルイ・ファブリス・ラトゥール前社長の実弟、フロラン・ラトゥール氏が就任

「メゾン・ルイ・ラトゥール」は12月9日、ボーヌの本社で監査役員会を開き9月5日に58歳で亡くなったルイ・ファブリス・ラトゥール社長の後任に、ルイ・ファブリス・ラトゥール社長の実弟であるフロラン・ラトゥール氏を選任した。 亡くなったルイ・ファブリス・ラトゥール氏は、妻のパトリシアさんとの間に長女エレオノールさん（20）と3人の息子、ルイ氏（17）、ヴィクトル氏（14）、ガスパール氏（8）がいる。しかし、まだ若すぎるため、ルイ・ファブリス・ラトゥール氏の妹ヴィルジニーさん（55）、弟アレクシ氏（51）、フロラン氏（47）の中から社長を選び、当面「メゾン・ルイ・ラトゥール」を管理し、将来ルイ...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースフランスブルゴーニュ

1997年に創設されたコート・デ・ブランの注目のレコルタン・マニュピュラン『シャンパーニュ・コラン』

シャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区にある*1レコルタン・マニュピュラン、『シャンパーニュ・コラン（Champagne Colin）』は、さまざまなイベントを通してブランド確立のための活動に積極的に取り組んでいる。このほど、ガストロノミー・ジャーナリストを対象にパリのレストラン『マズネ』で開いた試飲昼食会もその一つで、少人数のジャーナリストと対面しながら「シャンパーニュ・コラン」の5つの代表的なキュヴェを1本ずつ丁寧に説明した。 『キュヴェ・カスティーユ・ブリュット、ブラン・ド・ブラン（CUVÉE CASTILLE）』 ヴェルチュ村のプルミエ・クリュ畑で収穫した、2019年産のシャル...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースコラムシャンパーニュ

9月8日にサンテミリオンの新しい格付けが発表。大方の予想通り「シャトー・フィジャック」がプルミエ・グラン・クリュ クリュ・クラッセAに昇格した

既に報道されているように、「シャトー・シュヴァルブラン」「シャトー・オーゾンヌ」は昨年夏の申請書類提出の際、選考基準に不満だとして今回の格付けにエントリーしないことを宣言した。そして「シャトー・アンジェリュス」は、前回の格付けに不当に介入したとして有罪判決を受けたことに反発して格付けを拒否した。この3シャトーに代わって新たにどのシャトーがプルミエ・グラン・クリュ クリュ・クラッセAに昇格するかに注目が集まった。また、審査委員会から、試飲の評価点が低いことを指摘されたプルミエ・グラン・クリュ クリュ・クラッセBの「シャトー・ガフリエール」が６月に急遽エントリーを取りやめた。このプルミエ・グ...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースコラムフランスボルドーピックアップ

「サンテミリオン」2022年の新しい格付け、フランス時間9月8日（木）12時に発表！　「シャトー・フィジャック」がプルミエ・グランクリュ・クリュクラッセ・Ａに昇格の見込み

9月8日に2002年の新格付け発表！ サンテミリオンの2022年の新しい格付けがフランス時間の9月8日木曜日12時に発表されるという。今回の格付けに申請書を提出せず、サンテミリオンの格付けから離脱を宣言している「シャトー・オーゾンヌ」「シャトー・シュヴァル・ブラン」「シャトー・アンジェリュス」が削除され、前回の格付けでグランクリュ・クラッセAに昇格した「シャトー・パヴィ」に加えて、今回新たに「シャトー・フィジャック」がプルミエ・グラン・クリュ・クラッセＡに昇格するとみられる。 サンテミリオンの格付けとは？ よく知られている1855のボルドーの格付けは、パリ万博の際、フランスワインをアピー...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースコラムフランス

「コレージュ・デ・ベルナルダン」で開かれたフィリポナ500周年記念夕食会

メゾン「フィリポナ」は、現当主シャルル・フィリポナ氏の祖父に当たるオーギュストとピエール・フィリポナ兄弟が1910年にマルイユ・シュル・アイで創業したネゴシアン（ワイン商）だ。シャンパーニュの数あるメゾンの中で創設がそれほど古いわけではないが、オーヴィレール修道院の最後の修道院長ドン・ジャン・ロワイエが残した遺書の中に、アヴリル・ル・フィリポナと呼ばれる人物が1522年にアイとデジー村の間にある「ル・レオン」と呼ばれる畑を所有していたことが記されている。 この畑を今でもメゾン・フィリポナが所有していることから、フィリポナ家はシャンパーニュで最も古い栽培家の一つだとして1522年に大変こだ...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースイベントコラムフランスシャンパーニュ
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