スパークリングワイン

チリ「エミリアーナ オーガニック・スパークリング・ワイン ブリュット NV」この夏、新たなブランド名で登場

チリを代表するサステイナブルなワイナリー 「エミリアーナ・ヴィンヤーズ」は1986年、ギリサスティ・ファミリーにより設立されたチリ最大の有機栽培ブドウ畑を所有するワイナリーだ。 1990年代後半、創業家のひとりであるホセ・ギリサスティ氏が畑仕事で体に変調をきたしたことを契機に、労働者の健康と製品の安全性のため、有機栽培を試験的に導入。2001年、チリで初のオーガニック認証ワインを誕生させ、その後全ての自社畑を有機栽培／バイオダイナミック農法に転換していった。 「エミリアーナ・オーガニック・スパークリング・ワイン ブリュット」から「アマルナ オーガニック・スパークリング・ワイン ブリュット...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースチリスパークリングワイン

「フェッラーリ」が、Formula 1®公式スパークリングワインに！！

イタリアはトレンティーノ・アルト・アディジェ州で造られるスパークリングワイン「フェッラーリ」が、「Formula 1®グランプリ」の公式パートナーに！ 世界中で行われるレースの表彰式で使用されるスパークリングワインとして、3年間の契約が締結されたことが発表された。 先日オンラインで記者会見が行われ、フェラーリ社CEOマッテオ・ルネッリ氏は「今回のパートナーシップの実現は、わたくしたちフェッラーリのチームワークのお陰でこのような偉大な目標が達成できたと思っております。フェッラーリのプレステージュ性の高さを象徴できる出来事であり、大きなマイルストーンとなると確信しております。またこのパートナ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントイタリアスパークリングワイン

大阪・阪急うめだ本店に フランチャコルタが勢ぞろい！　東京・伊勢丹「世界を旅するワイン展」では、18種のバイ・ザ・グラスBARも！　イタリアのスパークリング「フランチャコルタ」が楽しめるイベントを開催

イタリアのロンバルディア州東部のフランチャコルタ地方で造られる、瓶内2次発酵のスパークリングワイン「フランチャコルタ」。その爽快かつ奥深い味わいは、和食の持つ繊細な味覚とも相性がよいと、日本でも高い人気を得ている。 ひとことでフランチャコルタといっても、ブリュット、ロゼ、 サテン、ドサージュ ゼロ、リゼルヴァなどのカテゴリーがあり、どれを購入しよう……自分の好みタイプはどれだろう……と迷ってしまうことも多い。そんなときは、下記のイベントへ足を運んではいかが？ 5ワイナリー13種類がそろう、阪急うめだ本店「フランチャコルタフェア」 3月3日（水）から16日（火）までの期間限定で、大阪・阪急...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントスパークリングワインイタリア

樽生ワイン®︎が自宅でも楽しめる！オンライン量り売りが好評

全国のホテルや飲食店、ワインバーで「樽生ワイン」として人気の高い『樽生スパークリング・ワイン®︎』『樽生ワイン®︎』がオンラインで量り売りを開始し、自宅でその味を楽しめるようになった。 樽生ワイン®︎、樽生スパークリング・ワイン®︎は、現地ワイナリーで窒素置換してワインを特殊なステンレス製樽に充填して運ばれる。特殊樽に詰められたワインは光や空気に触れることがないので、現地で飲むのと同様の飲みごろと鮮度を保ったまま飲むことができるという言わば工場直送の“樽生ワイン”。 通常は業務用の商品だったところ、一般向けにも量り売りを開始。注文を確認後、1本ずつ専用の特殊ペットボトルに詰めて発送する。...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイタリアフランススパークリングワイン

江戸切子の美しいワイングラスが登場

江戸切子を販売する東京・白金の「室町硝子工芸 白金店」は、オリジナルデザインのワイングラス「SUI-REN」（スイレン）を12月10日から発売開始した。 江戸切子のスイレンは、ベーシックとブルゴーニュ、スパークリングの3型で、それぞれ2種のカットパターンを施した計6アイテム。ワインを注ぐボウルの底部分と、グラスを置く台座部分（プレート）に、繊細で美しい切子模様がカッティングされている。ボウル部分には、江戸切子の代表的文様である「魚子（ななこ）文様」をアレンジし装飾。台座の図柄は菊の花が連なる様子を表した江戸切子の代表的文様（菊つなぎ）をカットした「Kikutsunagi（きくつなぎ）」と...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニューススパークリングワインワイングッズ

つくばワイナリーが、無濾過ワイン「プリモ・シリーズ」を発売。 ～今年はスパークリングもラインナップ！～

つくばワイナリーが、無濾過ワイン「プリモ・シリーズ」を発売 「カドヤカンパニー」が手掛ける「つくばワイナリー」が、今年収穫されたブドウで造られた『TSUKUBA PRIMO（ツクバ プリモ）』のROUGE（ルージュ）とROSE（ロゼ）の販売を開始した。 この度発売されたつくばプリモシリーズは、つくばワイナリーのみでの販売となる。（オンラインショップでは購入不可） つくばワイナリーは、ブドウ畑と醸造所にショップが併設され、都心からは日帰りで行けるため、屋外のレジャーとして人気を集めている。 また、12月中旬には初のスパークリングワインも販売予定。昨年、初めてこのシリーズを発売した時には、限...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュース日本スパークリングワインお知らせ

「ナイティンバー」2020年の収穫は、理想的な糖度と酸度のバランスに優れた年

イギリスを代表するスパークリングワインの生産者「ナイティンバー」が、今年の収穫に関するラウンドテーブルをオンラインで開催。現地から、醸造責任者のシェリー・スプリッグスさんと醸造家のブラッド・グレイトリックス氏も参加した。 「世界各地のワイン産地で❝2020年は素晴らしい年だった❞と聞きますが、イギリスも同じく、天候にも恵まれ、とてもよい収穫ができた年でした」とシェリーさん。新型コロナウイルスの感染防止対策をとったうえで、ソーシャルディスタンスを保ちながらの収穫になったという。 「今年は多くの方たちが年明け早々から夏にかけて、自宅待機を余儀なくされました。どこの国も同じだと思いますが、私た...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントスパークリングワインセミナー

ワイン王国　オンラインセミナー【3回シリーズ】この夏は泡三昧！絶対知っておきたいスパークリングの世界

ワイン王国118号の第一特集『夏はやっぱりスパークリング』では、今注目のスパークリング47本を紹介しました。世界各国の生産地や生産者によってその個性はさまざまで、今回はフランス、イタリア、スペイン、イギリス、アメリカにフォーカスしました。 本誌では伝えきれなかったスパークリングワインの魅力をトークライブの形式でご紹介します。 ご登場いただいたテイスターを講師に迎え、スパークリングワインの世界をもっと深掘りします！ ぜひご参加ください！ 第1回 8月30日（日）14：00～15：30 シャンパーニュ騎士団認定オフィシエの情野博之氏が語る 「シャンパーニュの現在」 日本を代表するフレンチレス...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントシャンパーニュスパークリングワインアメリカフランスイタリアイギリスセミナー

『ワイン王国 118号』夏はやっぱりスパークリング！／さあ、レストランへ出かけよう あなたを待ってる「夏のマリアージュ」32皿

【特集１】夏はやっぱりスパークリング 暑い夏に飲みたいワインといえば、やっぱりスパークリング。世界各国の産地や生産者によって、その個性はさまざまです。本特集では、フランス、イタリア、スペイン、イギリス、アメリカの５カ国に注目しました。産地や技術における伝統と革新、それぞれの生産者が持つポリシーなど、５人のテイスターがさまざまな角度からそのトレンドを探ります。今知っておきたいスパークリングワイン47本をご紹介。 【特集２】夏飲みスパークリング決定戦！ 179本をブラインド・テイスティング‼ 本当に美味しい57本 これからの季節に毎日でも飲みたくなるスパークリングワイン。数多あるスパークリン...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ワイン王国ニュースWKマガジンシャンパーニュスパークリングワイン

あの樽生ワイン®が自宅で楽しめる！「ドラフトワイン・システム」オンライン量り売り開始！夏限定スパークリング・ワインセット発売中♪

注文後１本１本ボトリング。詰め置き無しの当日出荷！ 「樽生スパークリング・ワイン®」「樽生ワイン®」を取り扱う㈱ドラフトワイン・システムが、オンライン量り売りを開始した。 販売するアイテムは、赤ワイン、白ワイン、スパークリング・ワイン合わせて全14種類！ 通常は導入している日本全国のホテルや飲食店、ワインバーでしか楽しめない『樽生スパークリング・ワイン®』『樽生ワイン®』をオンラインで購入し、自宅で楽しめるようになった。 “現地での味わいそのままに”をコンセプトとしており、イタリア、フランスでワイン専用の（窒素ガス置換の）ステンレス製樽に詰められ、グラスに注がれるまで一切の空気と光に触れ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースピックアップスパークリングワインブルゴーニュフランスイタリア

「ありがとう」を届ける 消費者参加型寄付企画ワインが発売開始

新型コロナウィルス感染症と戦う医療現場を支援するワインが発売 ㈱都光は、新型コロナウィルス感染症と戦う医療現場を支援する寄付企画として、 「ありがとうを届けるワイン」をコンセプトとした『スパークリングワイン HOPE カヴァ ブリュット』を10月1日より販売する。 「感謝の気持ち」をダイレクトに伝えるワインがあってもいいのでは。という想いから生まれた『スパークリングワイン HOPE カヴァ ブリュット』は、“希望の煌めき”という名前のスパークリングワイン。スペインのラ・クアルタ・ヴィニコラ社が造るカヴァで、純白をベースに世界中の「ありがとう」に包まれたデザインとなっている。 売上げの中か...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
スペインスパークリングワインニュース

ヴァン・ムスー「レ・ダムリエール ロゼ」が新発売

「グラン・シェ・ド・フランス」はフランス、アルザス地方に本拠地を置く、フランスを代表するワイン、スピリッツグループ。同社のヴァン・ムスーのロゼが「日本酒類販売」より新発売される。 グラン・シェ・ド・フランスは1979年に現社長であるジョゼフ・エルフリッシュ氏により設立された。以前はスピリッツを生産していたが、ワインの醸造、熟成をはじめワイン業界に進出。1984年にジュラのワイナリーを買収してから、ボルドー、ロワール、ボージョレ、ラングドックなどフランス各地で自社ワイナリーワインと自社ブランドワインを生産している。グループ売上高は7億3100万ユーロ、フランスをはじめ世界各国でワインが販売...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフランススパークリングワイン
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