スパークリングワイン

ワイン王国　オンラインセミナー【3回シリーズ】この夏は泡三昧！絶対知っておきたいスパークリングの世界

ワイン王国118号の第一特集『夏はやっぱりスパークリング』では、今注目のスパークリング47本を紹介しました。世界各国の生産地や生産者によってその個性はさまざまで、今回はフランス、イタリア、スペイン、イギリス、アメリカにフォーカスしました。 本誌では伝えきれなかったスパークリングワインの魅力をトークライブの形式でご紹介します。 ご登場いただいたテイスターを講師に迎え、スパークリングワインの世界をもっと深掘りします！ ぜひご参加ください！ 第1回 8月30日（日）14：00～15：30 シャンパーニュ騎士団認定オフィシエの情野博之氏が語る 「シャンパーニュの現在」 日本を代表するフレンチレス...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
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『ワイン王国 118号』夏はやっぱりスパークリング！／さあ、レストランへ出かけよう あなたを待ってる「夏のマリアージュ」32皿

【特集１】夏はやっぱりスパークリング 暑い夏に飲みたいワインといえば、やっぱりスパークリング。世界各国の産地や生産者によって、その個性はさまざまです。本特集では、フランス、イタリア、スペイン、イギリス、アメリカの５カ国に注目しました。産地や技術における伝統と革新、それぞれの生産者が持つポリシーなど、５人のテイスターがさまざまな角度からそのトレンドを探ります。今知っておきたいスパークリングワイン47本をご紹介。 【特集２】夏飲みスパークリング決定戦！ 179本をブラインド・テイスティング‼ 本当に美味しい57本 これからの季節に毎日でも飲みたくなるスパークリングワイン。数多あるスパークリン...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ワイン王国ニュースピックアップWKマガジンシャンパーニュスパークリングワイン

あの樽生ワイン®が自宅で楽しめる！「ドラフトワイン・システム」オンライン量り売り開始！夏限定スパークリング・ワインセット発売中♪

注文後１本１本ボトリング。詰め置き無しの当日出荷！ 「樽生スパークリング・ワイン®」「樽生ワイン®」を取り扱う㈱ドラフトワイン・システムが、オンライン量り売りを開始した。 販売するアイテムは、赤ワイン、白ワイン、スパークリング・ワイン合わせて全14種類！ 通常は導入している日本全国のホテルや飲食店、ワインバーでしか楽しめない『樽生スパークリング・ワイン®』『樽生ワイン®』をオンラインで購入し、自宅で楽しめるようになった。 “現地での味わいそのままに”をコンセプトとしており、イタリア、フランスでワイン専用の（窒素ガス置換の）ステンレス製樽に詰められ、グラスに注がれるまで一切の空気と光に触れ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースピックアップスパークリングワインブルゴーニュフランスイタリア

「ありがとう」を届ける 消費者参加型寄付企画ワインが発売開始

新型コロナウィルス感染症と戦う医療現場を支援するワインが発売 ㈱都光は、新型コロナウィルス感染症と戦う医療現場を支援する寄付企画として、 「ありがとうを届けるワイン」をコンセプトとした『スパークリングワイン HOPE カヴァ ブリュット』を10月1日より販売する。 「感謝の気持ち」をダイレクトに伝えるワインがあってもいいのでは。という想いから生まれた『スパークリングワイン HOPE カヴァ ブリュット』は、“希望の煌めき”という名前のスパークリングワイン。スペインのラ・クアルタ・ヴィニコラ社が造るカヴァで、純白をベースに世界中の「ありがとう」に包まれたデザインとなっている。 売上げの中か...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
スペインスパークリングワインニュース

ヴァン・ムスー「レ・ダムリエール ロゼ」が新発売

「グラン・シェ・ド・フランス」はフランス、アルザス地方に本拠地を置く、フランスを代表するワイン、スピリッツグループ。同社のヴァン・ムスーのロゼが「日本酒類販売」より新発売される。 グラン・シェ・ド・フランスは1979年に現社長であるジョゼフ・エルフリッシュ氏により設立された。以前はスピリッツを生産していたが、ワインの醸造、熟成をはじめワイン業界に進出。1984年にジュラのワイナリーを買収してから、ボルドー、ロワール、ボージョレ、ラングドックなどフランス各地で自社ワイナリーワインと自社ブランドワインを生産している。グループ売上高は7億3100万ユーロ、フランスをはじめ世界各国でワインが販売...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフランススパークリングワイン

美しいボトルの、プレミアム発泡性赤ワイン

約8年の歳月をかけて誕生した、パフュームのような"美"発泡ワイン『MVNVMV（マナマ）』。 公式サイトから一般購入が可能になった。 このワインはエミリア・ロマーニャ州で造られるの発泡性の赤ワインだ。ブドウはすべて手摘みで収穫し、除梗破砕後、果皮と種子とともに発酵。深紅のような色を出すためにブドウの果皮から色素をゆっくりと抽出。また、マロラクティック発酵を行い、香水のような香りを出している。ボトルは、香水瓶に見立てたユニークな形をしている。 公式サイトでは、人気バレエダンサー宮尾俊太郎氏が出演するオリジナル楽曲「MVNVMV(マナマ)」の楽曲とPV配信を公開している。 商品名：MVNVM...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニューススパークリングワインイタリア

ワイン初心者でも楽しく学べる「5分でわかる！ワインの基礎知識」

サントリーワインインターナショナル㈱が、『youtubeサントリー公式チャンネル』にて『5分でわかる！ワインの基礎知識』を配信開始した。 『ワインってどうやって造るの？』『品種ってなぁに？』『どうやったら自分の好みを知ることができる？』など、ワインについての基礎知識を、サントリーワインスペシャリストの柳原 亮氏が、分かりやすく紹介。 内容 ★5/13（水）10時より配信 ①イントロダクション ②ワインのつくり方-1 「アルコールのつくり方とワインの分類」 ★5/15（金）10時より配信 ③ワインのつくり方-2 「ワインと他の醸造酒の違い」 ④ワインのつくり方-3 「スティルワイン：赤白ロ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースソムリエワイン産地スパークリングワイン

「ルミエール」が「グラス オブ バブリー アワード 2019」で賞を受賞

「ルミエール」は、2019年秋にイギリス・ロンドンで開催された「グラス オブ バブリー アワード 2019」にて、『トラディショナルスパークリング KAKITSUBATA』と『スパークリング デラウェア』の2商品が「Forget Me Not部門」で金賞を受賞。さらにKAKITSUBATAは、部門最高賞の「トロフィー」を受賞した。 「グラス オブ バブリー アワード」はイギリスのスパークリングワイン専門誌「GLASS OF BUBBLY」が主催する、シャンパーニュを含めたスパークリングワイン限定のコンテスト。2017年から始まり、2019年は世界15カ国からエントリーされた257のスパー...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュース日本スパークリングワイン

モダンでコンテンポラリー 『フェッラーリ・マキシマム・ブラン・ド・ブラン』が誕生！

デザインを一新した『フェッラーリ・マキシマム・ブラン・ド・ブラン』が登場！ イタリア政府の公式晩餐会をはじめ、世界中の映画、音楽、スポーツイベントからファッションモード界まで、あらゆるシーンの祝宴で親しまれるイタリアのスパークリングワイン『フェッラーリ』。その「フェッラーリ社」からエクスポートマネジャーのエリーザ・ロッセットさんが来日し、今春より登場する『フェッラーリ・マキシマム・ブラン・ド・ブラン』を披露した。このスパークリングワインは、『フェッラーリ・マキシマム・ブリュット』（レストラン等業務専用の商品）のイメージをリニューアルしたもので、品質やスタイルはそのまま。デザイン全体と名称...
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GO Fukusaki @ ワイン王国
ニュースイベントコラムスパークリングワインイタリア

フランチャコルタ バー ホワイトデー限定販売 “サテン＆チョコレートセット”

イタリア最高峰のプレミアムスパークリングワイン「フランチャコルタ」を、バイザグラスでいつでも気軽に楽しめるフランチャコルタ バー。 昨年夏のオープンより、数々の銘柄やカテゴリーが多くの客に楽しまれている。 ３月のホワイトデーに向け、優しい泡立ちが女性に人気の『サテン』にチョコレートを添えたセットを、期間限定で販売する。 『サテン』は通常よりガス圧が少し低く、まさにシルクサテンのように滑らかな飲み心地。フランチャコルタのみに存在する独自のカテゴリーである。 今回はスタイリッシュなボトルも人気の「フェルゲッティーナ」で用意されている。この機会に、ぜひ体験しに行ってはいかがだろうか。 『ホワイ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントイタリアスパークリングワイン

スパークリング『雫音』2種類発売

和テイストのスパークリングワイン『雫音（ゆず）』『雫音（すだち）』 夏季限定で新登場 サントリーワインインターナショナル（株）が、スパークリングワイン「雫音（ゆず）」「雫音（すだち）」を6月30日（火）から夏季限定で発売する。 「雫音」は、白のスパークリングワインにユズやスダチといった和柑橘の果汁を加え、和テイストに仕上げたスパークリングワイン。 和柑橘の香りは和食で使われる出汁と相性が良く、食事に合う味わいに仕上がっている。 和柑橘の果汁感を「雫」に、やわらかで心地よいスパークリングの発泡感を「音」に込めて、 「雫音」と名付けられている。 問合せ先：サントリーお客様センター フリーダイ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
日本スパークリングワインニュース

『フレシネ オーガニック ブリュット』新発売

世界No.1 カバ『フレシネ オーガニック ブリュット』が3月3日より新発売！ サントリーワインインターナショナル㈱から『フレシネ オーガニック ブリュット』が3月3日（火）に発売となる。 「フレシネ」は、世界150カ国で飲まれている世界No.1のカバだ。（IWSR 2018 スペインスパークリングワイン販売数量）カバは、スペインにおいてシャンパーニュと同じ製法で造られるスパークリングワインのことであり、日本でも非常に人気が高い。 近年、オーガニックワインが注目を集め、人々の関心を集めている。この度「フレシネ」初のオーガニックスパークリングを発売することにより、消費者拡大を目指している。...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
スペインスパークリングワインニュース
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