ワインセラー

ヴェールを脱ぐ「La cave Takarazuka」vol.2 「関西電力送配電㈱」が届けるレンタルワインセラーサービス 「La cave Takarazuka」全容を公開！

関西電力送配電の新規事業となるレンタルワインセラーサービス「La cave Takarazuka（ラ・カーヴ・タカラヅカ）」の全貌を3回にわたって紹介していくウェブ連載。プロジェクトの発端と経緯を追った第1回に続く今回は、ついに完成を見たLa cave Takarazukaの全容を「ワイン王国」が撮り下ろしで公開！プロジェクトチームの3人に実際にセラーを案内いただきながら、施設の概要とセラー設計に込めた思いをリポートする。 関西電力送配電㈱ 企画部 新規事業推進グループ リーダー 山口耕平さん 関西電力送配電㈱ 企画部 新規事業推進グループ 増田咲良さん 関西電力送配電㈱ 企画部 新規事...
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Ryo TAMURA @ ワイン王国
ニュースイベントコラムピックアップワインセラーレンタルセラーレンタルワインセラーワインの保管La cave Takarazuka

〝手作り〟の狭小ワインバー。セラーが最強の相棒に ワインセラー「Haier 」（ハイアール）

ワインバーを新規開店したばかりのソムリエの〝相棒〟として迎えられたのが、『ハイアールワインセラー』。開業志望者必見のセラー活躍記。 自由が丘と二子玉川という人気タウンの間に位置する、東急大井町線尾山台駅。改札から10メートルという超駅近に8月、ワインバーが開店した。青いエプロン姿で迎えてくれたのはソムリエの森上久生氏。自身がオーナーを務める「Memories“集つどい”」は、地元で愛されるショッピングセンター「尾山台いちば」の一角、わずか３.３坪にカウンター5席という狭小店。町場の角打ちの趣だ。 数々の老舗レストランやグランメゾンで活躍し、現在もミシュラン星付きの鮨店に立つなどサービスの...
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Ryo TAMURA @ ワイン王国
セラーワインセラー

４台横並びビルトインで迫力あるディスプレイ ワインセラー「Brilliant 」（ブリリアント）

全150席の大型150本超のワインストックを収容しながら視覚的にも訴求できる大容量セラーをチョイス。 首都圏きっての一大ターミナル、横浜駅からペデストリアンデッキで直結のロケーション。商業ビル「THE YOKOHAMA FRONT」の2階、2024年7月にオープンした「LIZARRAN（リザラン）横浜店」は、スパニッシュ・イタリアンのフードと、スペイン・ポルトガルの40種類超のワインを提供する、全150席の大箱店だ。 店内のレイアウトは、試飲イベントも開催する樽を利用したスタンディング、テーブル席、個室、テラスに分かれ、会社帰りの人々や女会、ファミリー、年配層と、幅広い客層で連夜賑わいを...
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Ryo TAMURA @ ワイン王国
セラーワインセラーグローバルブリリアント

ヴェールを脱ぐ「La cave Takarazuka」vol.1 関西電力グループ「関西電力送配電㈱」の新規事業 「レンタルワインセラーサービス」、宝塚で始動

関西エリア（東海・北陸エリアの一部を含む）を中心に送配電事業を行っている「関西電力送配電㈱」。「関西電力グループ」の1社として、2020年、電力自由化に伴う送配電事業の法的分離により誕生した新しい企業だ。この度スタートした、同社が新規事業として立ち上げたプロジェクトが、兵庫県宝塚市内に所有する既存の建物の設備を生かしたレンタルワインセラーサービス「La cave Takarazuka（ラ・カーヴ・タカラヅカ）」。ここを拠点に、主に半径30キロメートル圏内に在住するワイン愛好家に向けた地元密着型の新サービスの全容と、同社の新ビジネスへの挑戦の軌跡を3回にわけてリポートする。 連載第1回目は...
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Ryo TAMURA @ ワイン王国
ニュースイベントコラムピックアップワインセラー

圧倒的な温度・湿度管理能力の高さ。 フランスメイドの最高級ワインセラー「Euro Cave」

東京・国分寺駅はJR中央本線と西武多摩湖線・国分寺線が交わる多摩エリアのターミナル駅。南口から徒歩4分、小さな交差点角地に2019年5月より店を構える「la page（ラパージュ）」は、オーナーシェフでソムリエの山崎真隆氏が開業したビストロだ。 la page（ラパージュ） 東京都国分寺市南町3-13-8 マルサカビル1F TEL：042-203-5578 営業時間：11：00～15：00（14：00LO）、17：00～22：30（20：30LO） 定休日：月曜、第1・3日曜＋不定休 la page ラパージュ 南フランスの郷土料理をビストロスタイルで楽しめる小さなレストラン。経験豊富の...
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Ryo TAMURA @ ワイン王国
ピックアップワイン王国ワインセラー

ロングセラーブランド『funVino（ファンヴィーノ）』から、消費電力最大65％カットの2温度帯ワインセラーが登場！

「株式会社グローバル」が企画・販売するワインセラー『funVino（ファンヴィーノ）』シリーズから、環境にもお財布にもやさしいワインセラーが登場した。 今回発売された上下２温度帯モデル『ファンヴィーノ DUO 133』は、庫内の温度変化に応じて細かく制御しながら運転するインバーターコンプレッサーを採用。 さらに、ファンビーノワインセラーとは初となる「霜取り機能」を搭載。霜が庫内に付かないことで冷却効率を下げずに運転することが可能になっている。 これらの機能を採用することにより、同社従来品に比べて年間消費電力量を最大65%カットできるという。 また、上下2温度で管理するため、1台で赤ワイン...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースワインセラーワイングッズワイン王国

ワイン好きこそ知ってほしい ホテル鐘山苑「山梨ワインラウンジ」を要チェック！

この秋は、温泉とワインを心ゆくまで楽しみたい。そんな望みをかなえてくれるのが富士吉田市の「ホテル鐘山苑」だ。今年8月にオープンしたばかりの「山梨ワインラウンジ」では山梨ワインの深い魅力に出合える。さあ、唯一無二のワイン旅へ―。
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
トラベル日本ワインセラー

“魅せる”ワインセラーとして大好評の「ブリリアント」シリーズに小型22本サイズが登場！

株式会社グローバルが企画・販売するワインセラー「ファンヴィーノ ブリリアント」シリーズから、新機種「ファンヴィーノ ブリリアント22」が発売中。 「ファンヴィーノ ブリリアント22」は、ラベルを見せて収納する視認性の高いデザインやワインの出し入れスムーズな機能性はそのままに、手軽で置きやすいコンパクトサイズとなっている。 製品特徴 ■スタイリッシュなデザインはそのまま、“魅せる”ワインセラーの小型タイプ 今までにない、ワインラべルを見せる斬新な収納が一番の特徴。ライトアップされたワインが美しく引き立ち、インテリアとしても存在感あり。縦一列にずらりとワインラベルが並ぶので、お気に入りのワイ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースワインセラーブリリアント

丸みのあるフォルムにキュートなカラー展開♬インテリアのように楽しめるワインセラー「muni（ムニ）」登場！！

ワインの保管だけじゃない。⾃分らしく暮らしを彩るワインセラー「muni（ムニ）」。「ワインを守る」ための機能はしっかりそのままに、お洒落なフォルム、選べるカラー、ボトルを飾るガラス窓など、従来のワインセラーにはなかった、「飾る」を楽しむ遊びゴコロをプラスした、新しいワインセラーだ。 muni（ムニ）とは 従来のワインセラーにはなかったコンセプト、デザイン、機能の「ほかにはない」ワインセラーであることから、「無⼆＝muni」と名付けられた。 まるみを帯びたフォルム、5⾊のカラーバリエーション、ワインボトルをディスプレイできる設計など、「ワインを守ること」以外に「飾ること」や「使う⼈が楽しむ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースコラムワインセラー

仕事は“正確かつ清潔に” 。職人のイズムに触れるスポンジ、タオル「BIRDY. Supply」

「エスキス」総支配人若林英司氏の仕事はいつも的確だ。ゲストの要望を見抜く目、TPOに応じた語り口、そして仕事に使うツール選び。 「『Birdy グラスタオル』は数年前から使い続けています。気に入っているのは、第一にグラスの拭き上げ時に静電気が発生せず、グラスにダストが付かないこと」 銀座のビル9階、自然光が燦々と降り注ぐファインダイニング。ランチ時はことのほかグラスのクレンリネスに細心の注意を要する。 「このグラスタオルは伸縮性があるので、非常に細いフルートグラスの奥の奥までスムーズに入っていきます。拭いた時の摩擦が少なく、グラスのブリケージ（破損）が格段に少なくて済みますよ」 ペアリン...
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Ryo TAMURA @ ワイン王国
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ワインセラー「ユーロカーブ」フラッグシップ機の性能をコンパクトに。信頼のおけるフランス製高級セラー

「ユーロカーブ」は1976年にフランスで誕生したワインセラーのハイブランド。世界の高級レストランやホテル、ショップ、ワイン愛好家を中心に厚い支持を集める。 今回は、75年創業で、ユーロカーブとほぼ同じ歴史を重ね世界のワインアクセサリーを扱ってきた「日本クリエイティブ㈱」のショールームを訪ね、シリーズ内でもっとも売れ筋という『コンパクト59V059M』の実機を見せてもらった。 「『コンパクト59』はユーロカーブ最小となる38本収容のセラーです。フラッグシップ機「ピュア」シリーズの性能と高級感をそのままに小型化し、前面下部に排熱を設けることで、ビルトインもできるよう設計されています」と、営業...
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Ryo TAMURA @ ワイン王国
ニュースコラムワインセラーワイングッズユーロカーブ

ワインセラー「ハイアール」エントリーユーザーにやさしい 自動加湿機能付き2 温度帯セラー

近未来的なデザイン家電を数多く発売する、大型家電世界*シェアナンバーワンブランドの「ハイアール」。昨年11月に発売となった初の日本市場向け家庭用ワインセラー『JQ-F192A』『JQ-F108A』もまた、家電メーカーならではのノウハウが生きたデザイン性と操作性で、プロはもとよりエントリーユーザーにも大きな支持を得ている。 「ワインは本来、人々の生活を豊かに、幸せにする飲み物。ですからそれを保管する大切なワインセラーも、メーカー都合でなく、どこまでもユーザーさま目線で日本独自の商品開発を行いました」と、「ハイアールジャパンセールス㈱」商品企画部課長代理の井上裕嗣氏。 まずこだわったのは上下...
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Ryo TAMURA @ ワイン王国
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