ワインセラー

ワイン好きこそ知ってほしい ホテル鐘山苑「山梨ワインラウンジ」を要チェック！

この秋は、温泉とワインを心ゆくまで楽しみたい。そんな望みをかなえてくれるのが富士吉田市の「ホテル鐘山苑」だ。今年8月にオープンしたばかりの「山梨ワインラウンジ」では山梨ワインの深い魅力に出合える。さあ、唯一無二のワイン旅へ―。
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
トラベル日本ワインセラー

“魅せる”ワインセラーとして大好評の「ブリリアント」シリーズに小型22本サイズが登場！

株式会社グローバルが企画・販売するワインセラー「ファンヴィーノ ブリリアント」シリーズから、新機種「ファンヴィーノ ブリリアント22」が発売中。 「ファンヴィーノ ブリリアント22」は、ラベルを見せて収納する視認性の高いデザインやワインの出し入れスムーズな機能性はそのままに、手軽で置きやすいコンパクトサイズとなっている。 製品特徴 ■スタイリッシュなデザインはそのまま、“魅せる”ワインセラーの小型タイプ 今までにない、ワインラべルを見せる斬新な収納が一番の特徴。ライトアップされたワインが美しく引き立ち、インテリアとしても存在感あり。縦一列にずらりとワインラベルが並ぶので、お気に入りのワイ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースワインセラーブリリアント

丸みのあるフォルムにキュートなカラー展開♬インテリアのように楽しめるワインセラー「muni（ムニ）」登場！！

ワインの保管だけじゃない。⾃分らしく暮らしを彩るワインセラー「muni（ムニ）」。「ワインを守る」ための機能はしっかりそのままに、お洒落なフォルム、選べるカラー、ボトルを飾るガラス窓など、従来のワインセラーにはなかった、「飾る」を楽しむ遊びゴコロをプラスした、新しいワインセラーだ。 muni（ムニ）とは 従来のワインセラーにはなかったコンセプト、デザイン、機能の「ほかにはない」ワインセラーであることから、「無⼆＝muni」と名付けられた。 まるみを帯びたフォルム、5⾊のカラーバリエーション、ワインボトルをディスプレイできる設計など、「ワインを守ること」以外に「飾ること」や「使う⼈が楽しむ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースコラムワインセラー

仕事は“正確かつ清潔に” 。職人のイズムに触れるスポンジ、タオル「BIRDY. Supply」

「エスキス」総支配人若林英司氏の仕事はいつも的確だ。ゲストの要望を見抜く目、TPOに応じた語り口、そして仕事に使うツール選び。 「『Birdy グラスタオル』は数年前から使い続けています。気に入っているのは、第一にグラスの拭き上げ時に静電気が発生せず、グラスにダストが付かないこと」 銀座のビル9階、自然光が燦々と降り注ぐファインダイニング。ランチ時はことのほかグラスのクレンリネスに細心の注意を要する。 「このグラスタオルは伸縮性があるので、非常に細いフルートグラスの奥の奥までスムーズに入っていきます。拭いた時の摩擦が少なく、グラスのブリケージ（破損）が格段に少なくて済みますよ」 ペアリン...
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Ryo TAMURA @ ワイン王国
ニュースコラムワインセラーワイングッズBIRDYバーディ

ワインセラー「ユーロカーブ」フラッグシップ機の性能をコンパクトに。信頼のおけるフランス製高級セラー

「ユーロカーブ」は1976年にフランスで誕生したワインセラーのハイブランド。世界の高級レストランやホテル、ショップ、ワイン愛好家を中心に厚い支持を集める。 今回は、75年創業で、ユーロカーブとほぼ同じ歴史を重ね世界のワインアクセサリーを扱ってきた「日本クリエイティブ㈱」のショールームを訪ね、シリーズ内でもっとも売れ筋という『コンパクト59V059M』の実機を見せてもらった。 「『コンパクト59』はユーロカーブ最小となる38本収容のセラーです。フラッグシップ機「ピュア」シリーズの性能と高級感をそのままに小型化し、前面下部に排熱を設けることで、ビルトインもできるよう設計されています」と、営業...
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Ryo TAMURA @ ワイン王国
ニュースコラムワインセラーワイングッズユーロカーブ

ワインセラー「ハイアール」エントリーユーザーにやさしい 自動加湿機能付き2 温度帯セラー

近未来的なデザイン家電を数多く発売する、大型家電世界*シェアナンバーワンブランドの「ハイアール」。昨年11月に発売となった初の日本市場向け家庭用ワインセラー『JQ-F192A』『JQ-F108A』もまた、家電メーカーならではのノウハウが生きたデザイン性と操作性で、プロはもとよりエントリーユーザーにも大きな支持を得ている。 「ワインは本来、人々の生活を豊かに、幸せにする飲み物。ですからそれを保管する大切なワインセラーも、メーカー都合でなく、どこまでもユーザーさま目線で日本独自の商品開発を行いました」と、「ハイアールジャパンセールス㈱」商品企画部課長代理の井上裕嗣氏。 まずこだわったのは上下...
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Ryo TAMURA @ ワイン王国
ニュースイベントワイングッズワインセラーハイアール

幅38㎝のスリム設計！スマートにワインを収納できる小型ワインセラー「ファンヴィーノ28」が新発売

株式会社グローバルから、ワインセラー「ファンヴィーノ28」が4月20日（⽊）に発売となった。幅38cmのスリム設計でリビング・ダイニングキッチン周りやスペースのない小規模店舗にも置きやすく、ビルトインも可。省スペースでの設置におすすめの小型ワインセラー。 「ファンヴィーノ28」の特徴 ・狭い住空間や店舗でも設置しやすいスリムな設計 幅38cm、奥行き57cm、高さ85.3cmのスリム、コンパクトサイズなので、リビング・ダイニングキッチン周りやスペースのない小規模店舗にも置きやすく、省スペース。 ・前面排気でビルトインも可能 コンプレッサーの熱を前面下から放出するので、両サイドや背面に取る...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースワインセラーグローバル

“魅せる”ワインセラー「ファンヴィーノ ブリリアント」シリーズに、「ファンヴィーノ ブリリアントDUO131」「ファンヴィーノ ブリリアントDUO58」が新登場！

株式会社グローバルから、ラベルを見せるワインセラーとして人気の高い「ファンヴィーノ ブリリアント」シリーズに、「ファンヴィーノ ブリリアントDUO131（131本収納）」「ファンヴィーノ ブリリアントDUO58（58本収納）※4月末発売予定」の2機種が新発売。 ラベルを見せて収納する視認性の高いデザインやワインの出し入れスムーズな使いやすいラックはそのままに、上・下段それぞれ適温で保管できる2温度帯ワインセラー。 製品特徴 ■スタイリッシュなデザインはそのまま、2温度帯タイプ 1台で赤ワインも白ワインも飲みごろ温度で保管できる、便利な2温度帯ワインセラー。飲食店・ホテルのサービス用セラー...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースワインセラーファンヴィーノブリリアント

ワインセラー「ルフィエール」より新商品が発売！

価格が手ごろでセラーデビューにもお勧め。大容量にしてハイコストパフォーマンスのワインセラー「ルフィエール」より新商品が発売した。171本収容の大容量セラー『ルフィエールC410』ベースにし、贅沢に展示棚を使用。扉もリニューアルされた、魅せるためのモデルだ。 コンプレッサー方式なので、大型でもよく冷える。夏の猛暑でも、庫内温度は設定温度がしっかりと保たれ、たとえ扉の開け閉めを頻繁に繰り返しても、温度の戻りが早く安心だ。大きなガラス扉なので、庫内の様子もしっかりと見え、インテリアになじむデザインもうれしい。 『Lefier Pro Line C88DIS』 ■最大収納本数：88本 ■本体サイ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースワインセラーワイングッズピックアップ

☆ワインのプロがモニター使用☆グローバル大型家電ブランド「ハイアール」からワインセラーが発売！4人のアンケートも必見

デザイン家電メーカーとして名を馳せる「Haier（ハイアール）」から初の日本市場向け家庭用ワインセラーが発売された。それに先駆け、4人のワインのプロに約3カ月間モニターになってもらい、使用感を聞いた。 設置スペースがほぼ同等の2 機種。自動加湿機能を持つ2 温度帯セラー これまで加湿機能を持たず、温度管理機能だけを備えた大型ワインクーラーで日本国内でも販売実績を重ねてきた「ハイアール」。今回新発売となった2機種は、既存のワインクーラーにメンテナンスフリーの自動加湿機能を加え、ボディを小型化。庫内を上室・下室の2室に分け、それぞれにファンを独立して配備した2温度帯セラーだ。 3層ガラスとな...
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Ryo TAMURA @ ワイン王国
ニュースコラムワイングッズソムリエワインセラーハイアールピックアップ

プロ御用達！注目ワインセラー＆ワイン用品⑤ プロの支持を集める「バーディ」からグラススポンジが新登場「バーディ」

「ル・シーニュ」は銀座5丁目の小さなビル6階にひっそりと広がる、知る人ぞ知る美食空間。開店は2019年12月。パリの殿堂オテル・ド・クリヨン「レ・ザンバサドゥール」や、名匠アラン・デュカスの薫陶を受けた上野宗そう士し氏のクリエイティブで遊び心あるコース料理がいただけるとあり、わずか7席のカウンターは連日満席御礼だ。 今年7月、新たな話題となったのは、銀座「エスキス」シェフソムリエだった太田賢一氏が同店に移籍し、ディレクター／シェフソムリエとして上野シェフと新タッグを結成したこと。 「前職でも、吸水スピードが早くグラスの拭き上げ時間が短縮できる『Birdy グラスタオル』を使っていました。...
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Ryo TAMURA @ ワイン王国
コラムワイングッズソムリエワイン王国ワインセラー

プロ御用達！注目ワインセラー＆ワイン用品④ 一脚だけでどんなワインにも対応。ステムレスならあらゆるドリンクにも『ザ・ジャンシス・ロビンソン　ワイングラス』

名ソムリエセレクトのワインを町中華と合わせて楽しめるというユニークなコンセプトのワインバー「水新（みずしん）はなれ 紅（ホン）」は、東京・浅草橋の老舗中華料理店「水新菜館（みずしんさいかん）」に隣接して2018年にオープン。創業1897年、水新菜館5代目の寺田泰行氏は「トゥールダルジャン 東京」での約10年間の武者修行を経て実家に戻り、この店を開業した。 カウンター8席のみの小体な店にもかかわらず、ワインセラー8台、ワイングラス20種類をそろえる万全のワイン提供体制だが、開業翌年の19年から3年間、主力のワイングラスとしてずっと使い続けているのが『ザ・ジャンシス・ロビンソン ワイングラス...
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Ryo TAMURA @ ワイン王国
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