10月12日(木)~ 郡山市「京香 すき焼、しゃぶしゃぶ」でワインペアリングイベント開催!
日本のプレミアムワイン『ソラリス』(マンズワイン)と、「京香 すき焼、しゃぶしゃぶ」の特別コース料理とのペアリングを楽しむ会が今年も開催される。
ワインはマンズワインの最高峰『ソラリス 東山 メルロー』を含む5アイテムが登場。秋の夜長に個室でゆったりと、美しいマリアージュを堪能しよう。
京都のドライジンと和出汁のジュレサラダ×『ソラリス 千曲川 信濃リースリング』
ヒラメの昆布締めと春菊、旬の柿に『京都のドライジン』を使用したジュレをたっぷりとかけた一皿。日本のボタニカルジンのほろ苦いジュレが『ソラリス 信濃川 信濃リースリング』の心地いい苦味と調和する。柿の上品な甘味、ナッツの油分や香...