神奈川県厚木市のサンクトガーレンが、2022年1月11日(火)からバレンタイン向けチョコレート風味のビールを限定発売する。

2022年のラインナップは4種類

サンクトガーレンのチョコレートビールはチョコレート不使用。モルトを焦げる寸前の160度で高温焙煎した「チョコレートモルト」を使い、ほろ苦いビターチョコの風味を最大限引き出しているのが特徴だ。名前はチョコレートでも甘さは控えめ、甘いものが苦手な人にもおすすめできる大人のビールに仕上がっている。

ラインナップは発売17年目となる定番の「インペリアルチョコレートスタウト」をはじめ、限定フレーバーまで数種類リリースされるチョコレートビールだが、2022年のラインナップは以下の4種類。

画像: 2022年のラインナップは4種類

チョコレートビールの代名詞的存在「インペリアルチョコレートスタウト」

画像: 【商品名】インペリアルチョコレートスタウト 【アルコール】9% 【価格】660円(税込) 【瓶容量】330ml

【商品名】インペリアルチョコレートスタウト
【アルコール】9% 【価格】660円(税込)
【瓶容量】330ml

2006年から毎年バレンタイン限定で発売しているチョコレートビールの看板商品。
通常の黒ビールの約3倍の材料を使用した超特濃黒ビールで、「まるで飲むビターチョコレートケーキ」と言われるほど漆黒の液色と濃厚な味わいが特徴。アルコール度数9%でワインのように2年間熟成させて楽しむことも。

「オランジェ」をイメージした「オレンジチョコレートスタウト」

画像: オレンジチョコレートスタウト 【アルコール】6.5% 【価格】550円(税込) 【瓶容量】330ml(※オレンジチョコレートスタウトは日本で認められている以上の量の果物を使用しているので「発泡酒」表記となります)

オレンジチョコレートスタウト
【アルコール】6.5% 【価格】550円(税込)
【瓶容量】330ml(※オレンジチョコレートスタウトは日本で認められている以上の量の果物を使用しているので「発泡酒」表記となります)

オレンジピールにチョコレートをコーティングしたお菓子「オランジェ」をイメージした黒ビール。マーマレードの原料と同じ、神奈川県産のオレンジ「橙(だいだい)」を皮ごと細かく刻み、長時間煮込んで風味を凝縮したものを麦汁と合わせて発酵している。皮と果実を丸ごと使用しているため、マーマレードのような柑橘の苦味の余韻が心地よく残る。

一流パティシエも愛用するA級バニラ使用。「スイートバニラスタウト バレンタインラベル」

画像: スイートバニラスタウト 【アルコール】6.5%  【価格】506円(税込) 【瓶容量】330ml

スイートバニラスタウト
【アルコール】6.5%  【価格】506円(税込)
【瓶容量】330ml

一流パティシエも使用するパプアニューギニア産のAグレードバニラを使い、エスプレッソのように濃厚な黒ビールにバニラの香りを溶け込ませたビール。甘くまったりした飲み口で、アフターにバニラチョコのフレーバーを感じる。
※このビールのみ唯一通年で販売。1月11日よりバレンタインラベルで本数限定発売

2022年限定フレーバー「グレープチョコレートスタウト」

画像: グレープチョコレートスタウト 【アルコール】8.5% 【価格】550円(税込) 【瓶容量】330ml(※ グレープチョコレートスタウトは日本で認められている以上の量の果物を使用しているので「発泡酒」表記となります)

グレープチョコレートスタウト
【アルコール】8.5% 【価格】550円(税込)
【瓶容量】330ml(※ グレープチョコレートスタウトは日本で認められている以上の量の果物を使用しているので「発泡酒」表記となります)

2022年限定フレーバーは、赤ワイン醸造用の黒ブドウ「マスカット・ベーリーA」を使用したグレープチョコレートスタウト。

使用するのは山梨県産のマスカット・ベーリーAで、1回の醸造で約400kgを使用。皮ごとジュースにしたものを麦汁と合わせて発酵することで、マスカット・ベーリーAの特徴であるイチゴキャンディーを連想させるような甘い香りをふんわり感じることができる。ビター風味の中に、赤ワインらしいタンニン感も。

画像: 山梨県産マスカット・ベーリーAを皮ごと液状にして麦汁と合わせて発酵

山梨県産マスカット・ベーリーAを皮ごと液状にして麦汁と合わせて発酵

チョコレートビールの瓶商品は、デパートでは東急百貨店本店・吉祥寺店、そごう横浜店・広島店、タカシマヤ高崎店・京都店、福田屋百貨店 宇都宮店、名鉄百貨店 本店、松山三越ほか、サンクトガーレンの取り扱い店で販売。樽生ビールは2021年10月に元厚木駅北口にオープンした直営店「サンクトガーレン タップルーム」で提供される。

画像: サンクトガーレン タップルーム 【住所】神奈川県厚木市中町2-2-1  本厚木ミロード② 1階(本厚木駅北口すぐ) 【電話番号】 046-230-7017 【営業時間】 11:00~22:00(ラストオーダー  フード 21:00/ビール 21:30)

サンクトガーレン タップルーム
【住所】神奈川県厚木市中町2-2-1 本厚木ミロード② 1階(本厚木駅北口すぐ)
【電話番号】 046-230-7017
【営業時間】 11:00~22:00(ラストオーダー フード 21:00/ビール 21:30)

サンクトガーレンのチョコレートビールは、ビールだけをそのまま飲んでも十分楽しめる飲みごたえをもつが、本物のチョコレートなど、スイーツとの相性もぴったり。バレンタインのギフトにもってこいのスペシャルビールだ。販売先は公式HPで随時更新しているので、チェックしてみて!

公式サイト : https://www.sanktgallenbrewery.com/
バレンタイン特集:https://www.sanktgallenbrewery.com/valentine/
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