ローマ時代より宴会の主催者は、食材やワインに大枚をはたき、大げさなほどの演出をしていたという。昔から人間は、強欲であり飲食を通じて贅沢の限りをつくしていたと想像できる。ワインは高級な飲み物であり、成功者の証であった。
本書は、世界で活躍する日本人ソムリエが、成功者のワインの選び方や飲み方、ビジネスに必要な考え方を指南する。
ワインの種類や原産地、基礎知識から経済との関係、歴史まで、上流階級から一目置かれる、ワンランク上のワインの教養が身に付く内容となっている。
『成功する人はなぜ、高いワインを飲むのか？』
著／渋谷康弘
朝日新聞出版
本体価格 1,600円＋税
