「ローエンシュタイン」とは、ドイツのバイエルン郊外にそびえ立つ「ローエンシュタイン城」のふもとにファクトリーを構えるチョコレートブランド。ルフトハンザドイツ航空のファーストクラスでも提供されているドイツを代表する老舗メーカーだ。
その伝統的な製法を守り、何代にも受け継がれた100種類以上あるレシピの中から、選りすぐりのショコラを詰め合わせたのがバレンタインショコラコレクション。2021年1月14日(木)からの期間中、全国の百貨店催事場で発売される。中にはドイツビールを楽しむ「ドイツビールショコラーデ」も!
「クルムバッハ醸造所」のラガービールを使ったドイツビールショコラーデ
バレンタインコレクションには、ドイツの伝統菓子であるクグロフをモチーフにした「クグロフショコラーデ」や、フランスの蒸留酒 「マール・ド・シャンパーニュ」を使った香り高く上品な味わいの「マール・ド・シャンパーニュトリュフ」など、職人が一つ一つ丁寧に仕上げたハンドメイドショコラがずらりと登場。中でもビアファンが気になるのは「ドイツビールショコラ―デ」だろう。
ドイツ屈指のビール醸造の街、バイエルン州の老舗ブルワリー「クルムバッハ醸造所」からセレクトしたラガビール「モンヒスホーフ」を使用したドイツビールショコラーデ。ホップの香りと ほのかな苦味をチョコレートからストレートに楽しめる。
ジョッキ型と樽型のショコラとトリュフという、見た目にも楽しい詰め合わせだ。
購入は、西武池袋本店、伊勢丹新宿店、小田急新宿店などの全国百貨店の催事場。
完売開始日時は店舗によって異なるため、詳細は各百貨店のホームページ等のご確認を。
ローエンシュタイン公式SNS
HP: https://www.lauensteiner.de/confiserie/en/
Instagram: https://www.instagram.com/lauenstein_confiserie/