スペイン、サン・セバスチャンの、美味しいピンチョスとバルに溢れた街の雰囲気を紹介。
食べること、飲むことが大好きな著者が、10年近く通い続けた世界屈指の美食の街、サン・セバスチャンのピンチョスの数々が、可愛いイラストと簡単レシピで紹介している。
東京のバスク料理専門店「ランブロア」による、濃厚バスクチーズケーキレシピも掲載。
行きたいけど今は行けない……だったら「行ったつもり」になって、お家でバスク料理を作ってワインを傾けてはいかがだろう。
![画像: 『行ったつもりの バスク料理』〜WK Library お勧めブックガイド〜](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783513/rc/2021/02/18/28a05f135a3977058bfcde09c8d9504f94cfa2fa.jpg)
『行ったつもりの バスク料理』
著/黒澤麻子
ブックマン社
本体価格 1,400円+税