2013年に始まった食の月刊誌「あまから手帖」の連載「岡さんの知ったか!ワイン塾」が1冊の本に。在宅時間が増え、自宅でワインを楽しむ機会も多くなってきた。

 本書は、今さら聞けないワインの基本的なことから、上級者まで楽しめる内容となっている。意外と知らないマナー、知っておくと役立つブドウ品種や造り方、世界や日本のワイン、さらにはマスターソムリエ岡氏ならではのプロの楽しみ方まで。正しい"知ったか"になることで、ワインをもっと楽しく、もっと身近に感じるだろう。

『岡さんの知ったか! ワイン塾』

著/岡 昌治
クリエテ関西
1,650円(税込)

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