毎日のおうちごはんに飽きたら、ワインやドリンクとのペアリングから、レシピを発想してはどうだろ？
本書はお店でしか味わえなかった、ワインと料理の「ペアリング」や「マリアージュ」がおうちで楽しめるレシピ本。
4人の料理研究家・名店の料理人が提案する和洋中・アジアのレシピに、2人のソムリエがぴったりのペアリングを提案。
ワインを始め、幅広いお酒のバリエーションと、いつもより "ちょっといい" おうちごはん。お互いの美味しさを引き立て極上のマリアージュが紹介されている。
『ソムリエ×料理人が家飲み用に本気で考えた おうちペアリング』
著者／上田淳子、ツレヅレハナコ、五十嵐大輔、高橋善郎、岩井穂純
主婦の友社
1,760円（税込）
