詳細に現地取材し、制作されたオリジナル地図が特徴。畑の方位や勾配角度、標高の高さ、海や河川からの距離などを具体的にイメージできるため、イタリアワインの複雑なDOCG(統制保証原産地呼称)やDOC(統制原産地呼称)などの理解がより深まる。
産地の栽培品種だけでなく、気候や土壌、ブドウ栽培者による畑の仕立ての違いなども解説されており、各地のワインが持つ本質的な個性を把握することができる。「全呼称名」「ワイン名」「品種名」から逆引きできるインデックス付き。
初心者はもちろん、その重厚な内容は、イタリアワインのプロも納得させるはず!
『イタリアワイン産地ガイド 地図でわかるDOCGとDOC』
著者/中川原まゆみ
地図/坂本雄一
ガイアブックス
本体価格/6,930円(税込)