SNSで自作の料理をアップし、多くの支持を集めるタレント、結城アンナさんのレシピ本。「旬の食材が一番身体にやさしくて健康的」という結城さんの考えに基づく、野菜、ナッツ、魚介、豆類などのヘルシーな食材を中心にした、四季ごとのレシピ43品を紹介。
春は「真鯛のカルパッチョ」、夏は「ガスパッチョ・トマトの冷水スープ」、秋は「カシューココナッツカレー」、冬は「レッドビーツのサラダ」など。季節感溢れる食事に合わせるワインを選ぶのも楽しそうだ。
『Anna's Cookbook 季節の食卓』
著者/結城アンナ
主婦と生活社
本体価格/1540円(税込)