日本ワインブームと言われて久しい昨今、あらためて日本ワインを見つめ直す1冊。なぜ日本ワインに魅了されるのか?
その答えを探すべく「ドメーヌ・タカヒコ」はじめトップワイナリーへのインタビューを敢行。底知れない奥深さを秘める日本でのワイン造りを12の生産者が熱く語る。
『日本ワイナリーの深淵 出色ワインのつくり手たち』
著者／鳥海美奈子
さくら舎
本体価格／1980円（税込）
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