日本のモノづくりとテクノロジーの融合で豊かな生活を目指すMOON-X株式会社(以下、MOON-X)。そのクラフトビールブランドとして2020年1月に立ち上がった【CRAFT X】から、第一弾「クリスタルIPA」、第二弾「ヘイジームーンIPA」に続く第三弾として、宮崎ひでじビールとコラボレーションした「日向夏セゾン」をオンラインショップで限定発売している。
宮崎名産の甘酸っぱく爽やかな柑橘「日向夏」と行縢(むかばき)の軟水で仕込む
新発売の「日向夏セゾン」は、宮崎ひでじビールの地元・宮崎産の大麦と、ブルワリーのある行縢(むかばき)のおいしい軟水を仕込みに使い、副原料として宮崎県日南市で40年以上続く農園「緑の里りょうくん」で栽培された日向夏をふんだんに使用。
スタイルは、150年以上前にベルギー南部の農家が夏の繁忙期に飲むために寒い季節から仕込んでいたエピソードで知られる「セゾン」を採用し、同社のこれまでの商品を飲んだお客様からの「夏に何杯でも飲めるクラフトビールが欲しい」という声をもとに企画した。
柚子が変異して誕生した宮崎県原産の日向夏は、グレープフルーツやレモンのような爽やかな酸味をもつさっぱりした味わいが特徴の柑橘。疲労回復に効果的なクエン酸やビタミンCがたっぷり含まれているため、食後のデザートやジャム、ドレッシング、菓子類などの加工品としても広く好まれている。その日向夏を使い、トロピカルな香りが特徴のホップをセレクト。日向夏と酵母の特徴を絶妙なバランスで配合させることで、鼻からすっと抜けていく清々しい香りと何杯でも飲める爽快な飲み口、ちょっと奥深い楽しい味わいを実現したという。
企画者、生産者からのコメント
【企画】MOON-X株式会社 代表取締役 長谷川晋 氏
「CRAFT X」の第三弾 日向夏セゾンを宮崎ひでじビール様と発売することができ、非常に嬉しく思います。私自身、何回か宮崎に伺いましたが、緑の里りょうくんの農園で日向夏を実際に頂いた時の感動をお客様にもお届けしたいと思っています。夏にぴったりの爽やかでフルーティな日向夏セゾンをぜひお試しください。
【醸造】宮崎ひでじビール株式会社 代表取締役 永野時彦 氏
オール宮崎産、そして世界に通じるビールを造りたいという夢をもち、ビール作りに取り組んでおります。弊社が意識する「LOCALなビール造り」とMOON-Xの「テクノロジー」との融合にワクワクしています。「日向夏セゾン」は日向夏を仕込みの段階から使うことで、深みのある味を表現。仕事終わりや、1日の疲れを癒すときにググっと飲んで、体の中に日向夏が染み渡っていく感じで楽しんでほしいと思っています。
【農園】有限会社 緑の里りょうくん 代表 田中良一 氏
40年にわたり数10種類の柑橘類を宮崎の日南で栽培しております。今回MOON-Xさんそしてひでじビールさんという素晴らしい皆様とのコラボレーションが実現し大変嬉しく思っております!ここ宮崎の青い空と、緑の草、黄色い日向夏をイメージしながら美味しく飲んでください。
宮崎県商工観光労働部
今年は宮崎県のソウルフルーツである「日向夏」発見200年の節目の年です。是非、この機会に世界大会でも高い評価を受けている「宮崎ひでじビール」さんが作る「日向夏セゾン」で、クラフトビールのおいしさと日向夏の爽やかさを味わってください。
販売先はCFART Xの公式オンラインショップのみ。
同サイトでは「日向夏セゾン」のボトル5本セット(税込3,960円)から購入できるほか、「日向夏セゾン」と4月に期間限定で発売して好評を博した「クリスタルIPA」を一緒に楽しめる送料無料のセットも発売中だ。いずれも期間・数量限定発売のため、気になる人は早めの購入がおすすめ。
青い空とビタミンイエローの日向夏、南国宮崎の夏の風景をイメージした「日向夏セゾン」で、じめじめした梅雨を乗り切ろう!
【商品概要】
【CRAFT X】日向夏セゾン(瓶5本入)
アルコール分 :5%
原材料 :宮崎県産大麦・麦芽・日向夏果汁・糖類・日向夏生果・ホップ
内容量 :330ml
価格 :瓶5本入り3,600円(税抜)
公式ショップ :https://www.craft-x-beer.com/pages/hyuganatsu-saison
Facebook :https://www.facebook.com/craft.x.beer/
Instagram :https://www.instagram.com/craft.x.beer/
セット
1.「クリスタルIPA」6缶 と「日向夏セゾン」5瓶 セット 7,400円 (税抜) 送料無料
2.「クリスタルIPA」6缶(定期コース) と「日向夏セゾン」5瓶 セット 5,500円 (税抜) 送料無料