2020年9月12日、13日に開催された「ビアフェスX横浜2020」で、神奈川県知事賞を受賞したサンクトガーレンのフルーツビール「マンゴーIPA」。この期間限定の樽生ビールが西新宿の「パーク ハイアット 東京」1階のデリカテッセンで提供されている。

期待を裏切らない圧倒的なマンゴー感!

画像: 期待を裏切らない圧倒的なマンゴー感!

この「マンゴーIPA」は手切りした果実とピューレを贅沢に使用。
たんぱく質の多いオーツ麦と小麦麦芽を使用し、なめらかな口当たりに仕上げている。見た目からマンゴージュースそのものだが、マンゴーの奥にIPAらしいホップの苦味も共存。
香りも見た目も裏切らないマンゴー感を感じられるとか。

画像: 「ビアフェスX横浜2020」で神奈川県知事賞の賞状を受け取ったサンクトガーレン 岩本氏(左)と、日本地ビール協会 理事長 山本祐輔氏(右)

「ビアフェスX横浜2020」で神奈川県知事賞の賞状を受け取ったサンクトガーレン 岩本氏(左)と、日本地ビール協会 理事長 山本祐輔氏(右)

3種類の樽生ビールと特製アペタイザーのペアリングを楽しんで

現在「マンゴーIPA」が楽しめるのは、「パークハイアット東京」。
1階「デリカテッセン」の営業時間内(午前11時~午後7時:9月30日までは午後8時閉店)は1杯550円(税別)、夕方からは「チリ&クール」のフリーフローメニューで楽しむことができる。

画像: 「チリ&クール」

「チリ&クール」

「チリ&クール」のフリーフローメニューでは、マンゴーIPAの他に20種のホップと2種の麦芽を使った「パーク ブリュワリー エール」と、大人気の定番アイテム「湘南ゴールド」の3種類のサンクトガーレンの樽生ビールを提供中。3種類の樽生ビールの他に、スパークリングや赤・白ワインも、シェフ特製アペタイザーと合わせて好きなだけ楽しめる夏限定メニューだ。

「ビアフェスX横浜2020」の来場者とビールのプロであるビアジャッジの投票により決定した「マンゴーIPA」。外で過ごすのが気持ちよくなってきたこの頃、心地よい秋風を感じるテラスで、今でしか飲めない貴重な樽生ビールを心ゆくまで楽しんでみては。

【レストラン情報】
パークハイアット東京 夏季限定フリーフロー
期間: 開催中~2020年9月30日(水)
時間: 平日 午後5時~午後8時 / 土・日・祝日 午後3時~午後8時(いずれも最終入店時刻は午後7時)
※ドリンクのフリーフローは、上記時間帯のうち2時間限定です
会場: パーク ハイアット 東京 1階「デリカテッセン」
内容:
・アペタイザープレート
・ドリンクのフリーフロー (サンクトガーレンの樽生クラフトビール3種、スパークリング・白・赤ワイン)
料金: おひとり様 3,700円 (税別)※ご予約不可
https://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/news/2651.html

※デリカテッセンではボトルビール2種(マンゴーIPA、パーク ブリュワリー エール)のギフトセット(3,650円 税別)も販売中です。

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