「International Beer Cup 2025」銅賞受賞！「眠れるししし2026」4月9日発売開始

2026-04-14

ビール王国編集部 @ ビール王国

ビール王国ニュースヤッホーブルーイング眠れるししし2026 クラフトビール

株式会社ヤッホーブルーイングから、長期熟成ビール「眠れるししし2026」が公式通販サイトを中心に数量限定で発売される。発売日は2026年4月9日（木）。

「眠れるししし」は通常のビール製造と比較して、10倍以上の時間をかけて熟成させた「バーレイワイン（大麦のワイン）」というビアスタイル（ビールの種類）のクラフトビール。

シリーズ第3弾となる今年は、発祥国であるイギリス伝統の味わいをより忠実に再現するため、原材料のホップや水質を調整し、よりクリーンで滑らかな口当たりを追求している。

国際的なビール品評会「International Beer Cup 2025」では銅賞を受賞しており、国内外で高い評価を獲得している。

画像1: 「International Beer Cup 2025」銅賞受賞！「眠れるししし2026」4月9日発売開始

今年はラムレーズンのような芳醇な香りとシルクのような滑らかさが魅力

「眠れるししし」は「バーレイワイン」というビアスタイルを踏襲しつつ、製法や香味を変えながら数量限定で毎年販売していくシリーズ。

バーレイワイン（大麦のワイン）とは、通常のビール製造と比較して、10倍以上の期間をかけて熟成させることで、アルコール度数が高く重厚な味わいを生み出すクラフトビールだ。

「眠れるししし2026」の特長
・香り：ラムレーズンやダークチェリー、ダークチョコレートを思わせる芳醇な香り
・口当たり：シルクのような滑らかさと、とろみのある口当たり
・味わい：大麦麦芽の甘味とホップの苦味のバランスのよい味わいと、ハイアルコール（10%）を感じさせないすっと消えていくような後味

画像: 本製品は、購入時点で半年以上熟成されていますが、缶のまま自宅で「追い熟成」させることができます。冷蔵庫でさらに寝かせることで、香味がよりまろやかに変化していく過程を体験できる「育てるビール」としての価値もお楽しみいただけます。※賞味期限は製造から2年間 — 本製品は、購入時点で半年以上熟成されていますが、缶のまま自宅で「追い熟成」させることができます。冷蔵庫でさらに寝かせることで、香味がよりまろやかに変化していく過程を体験できる「育てるビール」としての価値もお楽しみいただけます。※賞味期限は製造から2年間

パッケージに込めた想いとネーミングの由来

■ネーミング
大きな力をもちながら、それをまだ十分発揮しないままでいる「眠れる獅子」と、何かを企むときの笑い声「シシシ」を掛け合わせました。熟成を待ちわび、いつ開けようかと企む飲用者の姿を表現している。

■デザイン
カラフルなたてがみでバーレイワインの複雑な味わいを、夕焼けと夜空が混ざり合う背景色でビールを楽しむ特別な時間の訪れを表現している。また、たてがみにはその年の年号が入っている。

開発担当ブルワー・荒井隼人（ニックネーム：せるべぇ）コメント

一口飲んだ後すっと消え、二口、三口と飲み進めたくなる。ハイアルコールであることを忘れてしまうほどのクリーンさを追い求め、使用するホップや温度管理にこだわりました。ラムレーズンやダークチェリーを思わせる複雑な香りと、シルクのように滑らかな口当たり。そしてモルトの甘みとホップの苦味の心地よさ。これぞまさしくブリティッシュスタイルの王道。そう表現したくなるバーレイワインに仕上がりました。