2019年10月22日(火)、『プロフェッショナル 仕事の流儀』(NHK)にて、密着ドキュメンタリーが放映された「志摩観光ホテル」の総料理長 樋口宏江さん。『ワイン王国112号』では、表紙&「ハレの日に訪れたいレストラン」で「志摩観光ホテル ラ・メール ザ・クラシック」を紹介しています!  樋口さんのインタビュー記事も必見です。

画像: 『プロフェッショナル 仕事の流儀』で放映、「志摩観光ホテル ラ・メール ザ・クラシック」紹介記事

『ワイン王国112号』詳細
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