八ヶ岳の麓に佇む「リゾナーレ八ヶ岳」は、日本屈指のワインリゾート。イタリアの山岳都市を思わせる街並み「ピーマン通り」を中心に、テイスティングや学び、レストランでのマリアージュなど、多彩なワイン体験が楽しめる。地元ワイナリー「ドメーヌ ミエ・イケノ」との長年の連携により、八ヶ岳産ワインの魅力を身近に感じられる仕組みが整っており、滞在そのものが“ワインを味わう旅”に。
★★★Present！★★★
「リゾナーレ八ヶ岳」の宿泊券（1組2名さま）をプレゼント！
・部屋タイプ……おまかせ
・お食事……2食付き（夕食はOTTO SETTEのコース2名さま分）
※ドリンク代金はお客様の負担となります。
詳細は『ワイン王国150号』（2025年12月5日発売）「150号記念 豪華読者プレゼント！」コーナーをご覧ください。
八ヶ岳ワインハウス
山梨・長野のワイン24 種を、25mlから気軽にテイスティングできるスポット。温度管理されたサーバーや特徴をまとめたハンドブックもあり、初心者でも比較しながら“ 土地のワインの個性” に出会える。滞在の入口として最適な場所だ。
OTTO SETTE
ワインカーヴを思わせる空間で、地元の素材を使ったイタリア料理を提供。約2000 本のワインからソムリエが選ぶペアリングは、八ヶ岳のテロワールを深く感じられる体験となる。特別なディナーシーンを演出するメインダイニングだ。
ワインの学校
毎日開催される20 分のミニレッスン。山梨・長野ワインの背景や、好みを知るためのチャート体験など、わかりやすく学べる内容が魅力。学んだ知識は、そのまま館内でのテイスティングやワイン選びに生かせ、旅の満足度を高めてくれる。
ワインスイートメゾネット
専用ワインセラーやオリジナルグラスを備えた特別仕様の客室。ワイン関連書籍やスピーカーも揃い、二層構造の空間で“ 自室がワインラウンジ” となるような贅沢な時間を味わえる。ワイン好きにこそおすすめの滞在だ。
「リゾナーレ八ケ岳」
住所：山梨県北杜市小淵沢町129-1
TEL：050-3134-8093（リゾナーレ予約センター）
料金：1泊 2万5000円～（ 2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込）
アクセス：JR小淵沢駅から車で約5分（無料送迎バスあり）
https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareyatsugatake/：
