ハンドレッド・エーカー(Hundred Acre)
ナパ・ヴァレーのウルトラプレミアムワイン『ハンドレッド・エーカー』。今年秋にリリースされる新ヴィンテージ2016年の発表を兼ねて、副社長のランドン・パターソン氏が来日した。
ハンドレッド・エーカーは、ロバート・パーカー氏が過去22回、100点満点を付け、メーリングリストは6年待ち、という希少価値の高いワインだ。カナダ出身のオーナー ジェイソン・ウッドブリッジ氏が「完璧なもの」を求めてスタートしたこのワイナリー、すべて自社畑でまかない、栽培も醸造も自身が入念に管理する。
単一畑ワイン『ケイリー・モーガン』『アーク』『フュー&ファー・ビトウィーン』と、これらをブレンドした『レイス』が代表アイテムだ。「アーク」はウッドブリッジ氏がはじめて得た畑で、丘の斜面にあり、9区画に分けて栽培が行われる。
「区画それぞれの個性があり、それを合せることで、カベルネ・ソーヴィニヨン単一品種とは思えない複雑さが備わる」とパターソン氏。明るい果実味と凝縮感のあるワインで、タンニンは緻密でソフト、骨格と芯の強さに圧倒される。醸造学や栽培を体系的に学んだ経験がないからこそのこだわりとアイデアで、ウッドブリッジ氏はほかの誰にも造れないワインを生み出している。
「ジェイソンはとにかくパワフルでこだわりが強い人」とウッドブリッジ氏。語りつくせないほどのストーリーが、1本1本のワインに込められている。
ケイリー・モーガン・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー 2016年
Kayli Morgan Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley
問合せ先:ワイン・イン・スタイル(株) TEL:03-5413-8831
価格:9万円(税別)※11月入荷予定。