鉄板料理で有名な「うかい亭」「六本木 kappou ukai/六本木うかい亭」「銀座うかい亭」で現在、期間限定でワインや日本酒の“おいしい”企画が楽しめる。

日本酒『IWA5』と味わう夏の涼

画像: 日本酒『IWA5』と味わう夏の涼

「うかいグループ」の割烹料理「六本木 kappou ukai」と、鉄板料理「六本木うかい亭」では、新しい日本酒ブランド『IWA』を料理と味わう企画を提案している。
『IWA5』はシャンパーニュ「ドン ペリニヨン」で醸造最高責任者を務めたリシャール・ジョフロワ氏が手掛けた日本酒。山田錦、雄町、五百万石の酒米、5種類の酵母を用いた深いハーモニーと、うかいの贅を尽くした料理とのマリアージュを堪能したい。この企画では『ドン ペリニヨン 2008』も準備されている。

画像: 『IWA5』

『IWA5』

■価格
・『IWA5』 5500円(グラス)
・『ドン ペリニヨン 2008』+『IWA5』セット 1万1000円(グラス)
・『ドン ペリニヨン 2008』 6600円(グラス)
※税込み・サービス料別

■期間
9月末まで

■店舗
「六本木 kappou ukai/六本木うかい亭」
東京都港区六本木6-12-4 六本木ヒルズ 六本木けやき坂通り 2F
TEL:六本木 kappou ukai03-3479-1515、六本木うかい亭 03-3479-5252

シャンパンフリーフローも同時開催

画像: シャンパンフリーフローも同時開催

 同店では、平日のランチ限定でシャンパンのフリーフローを実施している。銘柄は『ルイ・ロデレール・ブリュット・プルミエ』。フレッシュさと熟成感、エレガンスと力強さが見事に融和した逸品で、アペリティフから食事を通して楽しめる。

■価格
3900円
※税込み・サービス料別
※料理スタートから90分
※要予約

■期間
8月11日~9月30日

■店舗
「六本木 kappou ukai/六本木うかい亭」
東京都港区六本木6-12-4 六本木ヒルズ 六本木けやき坂通り 2F
TEL:六本木 kappou ukai 03-3479-1515、六本木うかい亭 03-3479-5252

このヴィンテージ限りの特別アイテム『深穏2017年』(ケンゾー エステイト)をグラスで楽しむ

画像: このヴィンテージ限りの特別アイテム『深穏2017年』(ケンゾー エステイト)をグラスで楽しむ

 ワイン愛好家に人気の高い「ケンゾー エステイト」(カリフォルニア)。2017年にたった一度だけ造られ、日本だけでリリースされた『深穏 2017年』を、「銀座うかい亭」でバイ・ザ・グラスで楽しむことができる(数量限定)。
 きめ細かく滑らかなタンニンと、ブラックチェリーやスパイスの香りが漂う官能的なワインと、「うかい亭」の料理長が全国から厳選した牛ステーキ。何とも贅沢なマリアージュを堪能したい。

■価格
・『深穏 2017年』 7700円(グラス)
※税込み・サービス料別

■期間
8月1日~9月30日

■店舗
「銀座うかい亭」
東京都中央区銀座5-15-8 時事通信ビル1F
TEL:03-3544-5252

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