読み放題サービス「dマガジン」だけで読める”特典ページ”。『ワイン王国130号』(発売中!)では「ソムリエの 夏の”1杯目”ランキング」を企画しました! 130号掲載の「特集 真夏のシャンパーニュ」「夏に楽しむワイン&ビール」「5ツ星探求 ブラインド・テイスティング~夏に飲みたいスパークリングワイン~」で登場したスパークリングワインを集め、各企画に出演したソムリエ諸氏に、アンケート投票をお願いしました。
「dマガジン」特典ページ内では上位10本を掲載しましたが、こちらのウェブサイトでは上位3本をピックアップし、dマガジンよりちょっと詳しくお伝えします。
ソムリエ諸氏の「お勧めポイント&楽しみ方ポイント」と、商品の魅力をギュギュッとご紹介します。

投票したソムリエ(50音順)
阿部 誠氏 「Salon de Champagne Vionys」シェフソムリエ
石井弘一郎氏 「銀座レカン」ソムリエ
太田賢一氏 「ル・シーニュ」支配人兼ソムリエ
近藤佑哉氏 「銀座レカン」シェフソムリエ
情野博之氏 「アピシウス」シェフソムリエ
高丸智天氏 「ガストロノミー “ジョエル・ロブション”」シェフソムリエ
瀧田昌孝氏 「パレスホテル東京」ソムリエ
田邉公一氏 ワインディレクター
寺田泰行氏 「水新はなれ 紅(ホン)」オーナー・ソムリエ
西村圭太郎氏 「パレスホテル東京」ソムリエ
松本有佑子さん フォーシーズンズホテル 丸の内「SÉZANNE(セザン)」ソムリエ
森上久生氏 ペアリングマイスター®
矢野 航氏 「トラットリア・ダ・ケンゾー」シェフソムリエ

第3位

『ガンチア・アスティ・スプマンテ NV』(生産者:ガンチア)
品種:モスカート・ビアンコ100%
価格:1800円(税込)/輸入元:アサヒビール㈱

こんなワイン:ブドウのみずみずしさ溢れる1本。シトラス系のアロマ、アタックから感じられる甘やかさをベースに、みずみずしい酸やミネラルが広がる。

だから1杯目に飲みたい!
「モスカート のやさしい甘さにホッと一息。冷やしたモモと、素敵なドルチェに」(矢野氏)
「のど越しが良く、清涼感豊かでついついグラスが進む」(森上氏)
「ジメジメする日本の夏。きれいな酸味とほんのりとした甘さがバランスいいアスティ・スプマンテでのどを潤したい!」(松本さん)
「マスカットの香りが涼しい。細かい泡立ちに甘さが心地よく広がる。海辺で潮風を浴びた時、この甘さに癒やされる」(阿部氏)
「少し甘くて、マスカットの香りが立ち上る、誰にも愛される味わい」(情野氏)

お勧めの飲み方
「クラッシュアイスをグラスいっぱいに入れて!フルーツトマトのカプレーゼと」(阿部氏)
「スナック菓子の枝豆ビーンズと!」(森上氏)
「高校野球を朝から観る時のきのおともに。ダラダラ飲みにもとてもいい」(情野氏)

第2位

『キュヴェ・ロワイヤル ブリュット ナチュール NV』(生産者:ジョセフ・ペリエ)
品種:シャルドネ35%、ピノ・ノワール35%、ムニエ30%
価格:9460円(税込)/輸入元:㈱JALUX

こんなワイン:レモンやグレープフルーツの香りがさわやか! ブリュット・ナチュール(ドザージュ0g/ℓ)らしいスッキリとした味わい。

だから1杯目に飲みたい!
「さわやかな柑橘のアロマにうっとり! でもだんだん威厳を感じる味わいに変化し、まさにラグジュアリーさを体感できる逸品」(高丸氏)
「夏ならではの超辛口。大人のあなたに!」(瀧田氏)
「スキッとドライ。さわやかな酸味とコクのあるシャンパーニュは夏の主役」(寺田氏)
「ノン・ドザージュのスッキリ&エレガントな味わい。柑橘のさわやかな風味は食前酒にピッタリ!」(石井氏)
「夏のレジャーを華やかに彩る1杯。豊かな果実味と酸味、上品なキャラクター、夏のイベントをワンランクアップ!」(近藤氏)

お勧めの飲み方
「飲む1時間くらい前にボトルネックが隠れるくらいまで、氷水でしっかり冷やして飲みたい」(高丸氏)
「ラグジュアリーなバケーションでプールサイドで昼間から、大切な人と一緒に」(瀧田氏)

第1位

『ロワイヤル・ブルースカイ NV』(生産者:ポメリー)
品種:非公開
価格:1 万2210円(税込)/輸入元:ヴランケン ポメリー ジャパン㈱

こんなワイン:氷を入れて楽しみたいシャンパーニュ。ドザージュ38g/ℓのやや甘口タイプ。一口目から後味までモモのフレーバーが続く。ブルーのボトルが涼しさを演出!

だから1杯目に飲みたい!
「 緻密でバランスが取れているシャンパーニュ。ぜひオン・ザ・ロックで! ゆったりした気持ちになれます」(情野氏)
「夏の日差しを浴びて疲れた体にしみわたる果実味。ほんのりとした甘さが心地いい。気分で氷をin!」(近藤氏)
「暑い日の糖分補給にもいい。食前にまずはこれを1杯。食欲が増進します」(高丸氏)
「ブルーのボトルがリゾート感満載。BBQやプールサイドで大活躍すること間違いなし!」(寺田氏)
「華やかでエレガント。辛口が苦手な人にもお勧め。山や海など自然の中で涼しい風を感じながら1杯」(石井氏)
「まさに夏に最高な乾杯になります!」(松本さん)

お勧めの飲み方:「大きいグラスでオン・ザ・ロック!」(情野氏)
「ベリーニにアレンジして飲みたい!」(高丸氏)
「大きなグラスに氷2~3個と、レモンやライムのスライスを浮かべてリゾート気分に。かき氷とペアで」(寺田氏)
「氷を入れるて。果実やスパイスの香りがふんだんに立ち上ります」(太田氏)
「テラスで飲みたい。氷を1キューブ入れて」(石井氏)

ランキング4位~はぜひ「dマガジン」をご覧ください!
【dマガジンはこちら】https://dmagazine.docomo.ne.jp/list/1A20/8924cc0ad5ed30a18ee7e9fbcdbccd375540d304b5c7580e34085c7292ddf8d6/

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